Speisekarte von Simplé

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2025

VORSPEISE

Southern Scroll

Gebackene Frühlingsrolle, gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse, verfeinert mit hausgemachter Soße

4,90 €

The Endless Summer

Zwei Sommerrollen mit Garnelen, Reisnudeln, frischem Salat und Kräuter in dünnem Reispapier gewickelt mit Hoisin-Erdnuss-Dip

5,50 €

Vegan Roll

Zwei vegane Reispapierrollen mit Reisnudeln, buntem Salat, Karottenraspeln und Tofu mit süßlichem Hosin-Erdnuss-Dip

4,90 €

vegan

Hello Chicken

Mariniertes Hähnchenbrustfillet mit hausgemachter süßsauer Soße, dazu Reisnudeln und frischem Salat, ummantelt in Reispapier mit hausgemachtem Dressing

4,90 €

Heaven Can Wait

Traditioneller Banh Goi, aus knusprigem Teig, gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Wasserkastanien, serviert mit einem süßen Soja-Dip

5,50 €

The Peanuts

Marinierte Hühnerspieße der beliebtesten indochinesischen Küche, goldbraun gebacken und serviert mit Erdnuss-Dip

5,50 €

Burrito Battle

Vietnamesischer Buritto mit mariniertem Rindfleisch, saisonalem Salat in Reispapier, serviert mit hausgemachter süß-sauren Soße und Erdnüssen

5,50 €

Over The Rainbow

Pfannengegrillter Thunfisch in Reispapier mit frischem Salat und Cocktailsoße, dazu hausgemachter Limetten-Dressing

6,50 €

SALAT

The Scent of Green Papaya

Gekochte Garnelen mit grünen Papaya-Streifen, knackigen Möhren und vietnamesischen Kräutern in Limetten-Ingwer-Dressing (auf Wunsch mit Tofu)

7,50 €

Glass Noodles Salad

Gemischter Glasnudelsalat mit Rindfleisch, verschiedenen asiatischen Kräutern und hausgemachtem Dressing (auf Wusch mit Hähnchenfleisch oder Tofu)

6,20 €

SUPPEN

Dumplings Bowl

Hausgemachte Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Garnelenfüllung in herzhafter Kräuterbrühe, abgeschmeckt mit Pak-Choi, Kräutern und Sesamöl

5,90 €

Buddha Bowl

Hausgemachte Teigtaschen mit Tofu und Gemüsefüllung in herzhafter Kräuterbrühe, abgeschmeckt mit Pak-Choi, Kräutern und Sesamöl

5,90 €

Soup Mien

Klare Brühe aus Rinderknochen, Sternanis, Zimt und Ingwer, serviert mit Hähnchen auf Glasnudeln, verfeinert mit Sojasprossen und Kräutern (auf Wunsch mit Rindfleisch)

5,90 €

Mini Pho Hanoi

Beliebte Suppe aus Rinderknochenbrühe mit Sternanis, Zimt, Kardamom und Ingwer, serviert mit Rindfleisch auf Reisbandnudeln und verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln (auf Wusch mit Hähnchenstreifen)

5,90 €

HAUPTGERICHTE

Bún Bò Nam Bộ

Ein traditionelles Gericht aus Vietnam bestehend aus mariniertem Rindfleisch auf Salat und Reisnudeln, abgerundet mit hausgemachtem Limettendressing, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen

12,90 €

Iron Beef

Wokgeschwenktes Rindfleisch mit Reis, gegrilltem Gemüse und vietnamesischen Kräutern auf einer heißen Gusseisenplatte serviert und mit Rum flambiert

13,90 €

Mr. Simplé Shrimp

Black Tiger Garnelen mit saisonalem Gemüse, Champignons, Shiitakepilze und Reis, dazu hauseigene Sojasoße

13,90 €

Glory Duck

Knusprige Ente auf pfannengeschwenktem Gemüse, abgerundet mit Jasminreis und Erdnusssoße, als Highlight mit Rum flambiert

15,50 €

Slammin Salmon

Roter Bio-Lachs der besonderen Art à la Teriyaki mit Cherrytomaten, knackig frischem Salat und Limettendressing, dazu Reis

15,90 €

Lovely Tuna

Pfannengegrillter Thunfisch auf Salat und Jasminreis, dazu Mayo-Teriyaki Soße, Avocado, garniert mit Kräutern und Erdnüssen

16,50 €

Pho Hanoi

Beliebte Suppe aus Rinderknochenbrühe mit Sternanis, Zimt, Kardamom und Ingwer, serviert mit Rindfleisch auf Reisbandnudeln und verfeinert mit Koriander und Frühlingszwiebeln (auf Wusch mit Hähnchenstreifen)

10,90 €

Little Chicken

Leckeres Hühnerfleisch in cremiger Kokoscurrysoße mit saisonalen Gemüse und duftendem Jasminreis (auf Wusch mit Tofu)

10,90 €

Crispy Chicken

Paniertes Hähnchenbrustfilet, auf frischem Gemüse, dazu Salat und Duftreis wählbar zwischen Kokoscurry- oder Erdnusssoße

12,90 €

Zen of Tofu

Wok geschwenktes Gemüse mit gegrilltem Tofu, serviert auf einer Gusseisenplatte mit Erdnusssoße, komplementiert mit Reis und Salat (auf Wunsch vegetarisch)

11,90 €

vegetarisch

Bún Nem

Knusprig gebackene Frühlingsrollen serviert auf Reisnudeln und Salat, abgeschmeckt mit Limetten-Fisch Dressing, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen

11,90 €

KINDERGERICHTE

Frühlingsrolle

Knusprig gebackene Frühlingsrolle, gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Gemüse. Verfeinert mit hausgemachter Soße

4,90 €

DESSERT

SUSHI - Vorspeisen

Shifu Bowl's

Shifu Sake

Große Sushibowl mit rohem Lachs, dazu Gurke, Avocado, Oshinko und jap. Omelett verfeinert mit Cocktail - Unagi Soße

10,90 €

Nigiri

Simplé's flamed

Maki

Temaki Roll's

Big Futo Roll's

Sashimi

Simplé's Moriawase Sashimi

Mix aus Sake und Maguro (je 5 Stk.), Ebi, Ika, Tako, Surimi, Hotategai (je 2 Stk.) verfeinert mit Wakame und Masago

35,90 €

Simplé's Inside-out Rolls

Buddha-I.O.

Avocado, Oshinko, Gurke, Rucola, Frischkäse

8,90 €

vegetarisch

Flamed Inside-Out

Mini baked Roll's

Big baked Roll's

Simple's Combo

M10

2 Gether Nigiri: Sake, Maguro, Ebi, Unagi (je 2 Stk.), Sake Maki, Tekka Maki, Big Salmon, Sake I-O, Futo Salmon, 2 Miso Suppen

54,90 €

M11

4 Share Nigiri: Sake, Maguro, Ebi, Hotategai, Unagi (je 2 Stk.), Sake Maki, Ebi Maki, Kappa Maki, Futo Salmon, Sake I-O, California I-O, Big Salmon 5 Stk., Big Tekka 5 Stk., Sake Sashimi 8 Stk., Wakame, 4 Miso Suppen

79,90 €

HAUSGEMACHTE LIMONADE / SMOOTHIES

TEE - KAFFEE

MORE DRINKS - Römer Quelle

MORE DRINKS - Softdrinks

MORE DRINKS - Schweppes

MORE DRINKS - Vaihinger Fruchtsäfte

MORE DRINKS - Vaihinger Fruchtnektare

MORE DRINKS - Tiger Bier

Vom Fass Singapurs Mildes

3,90 € 0,31

5,20 € 0,51

MORE DRINKS - Weißbier

MORE DRINKS - Simplé Schnaps

MORE DRINKS - Sake

COCKTAILS / APERITIF

WEIBWEIN

Rießling (Deutschland) Trocken

Lang anhaltende & fruchtige Note

5,90 € 0,2l

17,90 € Flasche

Chardonnay aus Domaine Domerval (Frankreich) Trocken

Zarte Aromen von Zitrusfrüchten, harmonischem Gleichgewicht, vollmundig dabei sehr ausgewogen und erfrischend

6,40 € 0,2l

19,90 € Flasche

PROCESSCO

ROSE

Enate Rosado (Spanien)

Purpurrosa, diskreter Duft, fruchtige Aromen, angenehmer Geschmack

5,90 € 0,2l

17,90 € Flasche

ROTWEIN

Cabernet Sauvignon aus Bordeaux (Frankreich) Trocken

Verführerische Aromen von Johannisbeere, Veilchen, mit dem Duft nach frisch geröstetem Kaffee im Mund, intensiv, aromatisch, kraftvoll und würzig

6,40 € 0,2l

20,90 € Flasche

Merlot Trocken

Kräftig ausgewogenes, elegantes und blumiges Bouquet mit einem fruchtigen Nachgeschmack

5,90 € 0,2l

17,90 € Flasche

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Simplé ist der 26.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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