Speisekarte von Shibuya

Tapas

Miso Suppe

Würzige Sojasuppe mit Tofu, Seetang & Lauchzwiebeln

4,50 €

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Miso Sake Suppe

Würzige Sojasuppe mit Lachs, Seetang & Lauchzwiebeln

5,00 €

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Mini Veggie Roll

Mini Gemüsetempura-Rollen

4,90 €

vegetarisch

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Wakame

Grüner Seetangsalat

5,00 €

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Gyoza

frittierte Gemüseteigtaschen auf japanische Art

4,90 €

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Edamame

Blanchierte junge Sojabohnen auf Salz

5,00 €

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Agedashi Tofu

Zarter Seidentofu mit einer gebackenen Außenschicht, dazu hausgemachte Ponzu-Sauce

5,50 €

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Satsumaimo

Gebackene Süßkartoffel-Chips mit Mayonnaise Dip

4,90 €

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Gomai Salat

Frische Spinatblätter mit Erdnuss-Sesamdressing

4,90 €

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Gesokara

Knusprig gebackene Tintenfischzöpfe, dazu hausgemachte Knoblauch-Dip

6,50 €

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Tatsuda Age

Knusprig gebackene Hähnchenstückchen mit Teriyaki-Sauce

5,90 €

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Ebi Tempura

Gebackene Black Tiger Garnelen im Tempura-Teig

5,90 €

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Gyu Chizu

Zartes Rinderfilet gefüllt mit Käse [2 Spieße]

5,90 €

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Takoyaki

gebackene Teigkugeln gefüllt mit Oktopusstücken, dazu Bonitoflocke als Topping [4Stk.]

6,50 €

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Unagi Bowl

Reisschüssel mit gegrilltem Aal

17,00 €

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Yaki Sake Bowl

Reisschüssel mit gegrilltem Lachs, Salat und Edamame

17,00 €

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Kare Tori

Japanisches Curry mit Hähnchen, Kartoffeln & Karotten und Reis

15,00 €

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Soryo Kare

Zarter Tofu, Kartoffeln & Karotten in einer vegetarischen Currysoße und Reis

15,00 €

vegetarisch

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Yasai

Gemüsebrühe, Menma, Lauch, Mais, Pakchoi und Ei

13,00 €

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Gyu Ramen

Hauchdünn geschnittenes Rinndfleisch, Menma, Lauch, Mais, Pakchoi und Ei

15,00 €

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Tantan

Leicht pikante Hühner-Tantan, Menma, Lauch, Mais, Pakchoi und Ei

15,00 €

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NIGIRI

Handgeformte Sushi-Reisbällchen belegt mit Zutat nach Wahl [2 Stück]

Avocado

4,20 €

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Tamago

japanisches Omelette

4,20 €

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Inari

Tofutasche

4,20 €

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Sake

Lachs

5,20 €

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Maguro

Thunfisch

5,20 €

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Ebi

Großgarnele

5,20 €

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Unagi

Süßwasseraal

5,20 €

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Tobico

Flugfischkaviar

5,20 €

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Tako

Oktopus

5,20 €

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Spicy Tuna

scharfer Thunfisch

5,20 €

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Kani

Krebsfleischimitat

5,20 €

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Gindara

Butterfisch

5,20 €

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Sashimi

Frisches Fischfilet

Sake Sashimi

10 Stück Lachsfilet

16,00 €

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Maguro Sashimi

10 Stück Thunfischfilet

18,00 €

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Mixed Sashimi

10 Stück gemischte Fischfilets mit Meeresfrüchten

18,00 €

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Sake Don

8 Stück / Lachsfilet, gebettet auf Sushi-Reis mit Rettich, Gurke & Avocado, verfeinert mit Unagi-Soße

16,00 €

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Tekka Don

8 Stück / Thunfischfilet, gebettet auf Sushi-Reis mit Rettich & Avocado verfeinert mit Unagi-Soße & Lauchzwiebeln

18,00 €

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Spicy Sake Tatar

Lachs-Tatar mit Rettich & Avocado, verfeinert mit scharfer Soße, dazu Sushi-Reis

16,00 €

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Tuna Tataki

kurz gegrillter Thunfisch, gebettet auf Sushi-Reis, verfeinert mit Unagi-Soße

19,00 €

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Maki

Sushi-Reis in Seetang gewickelt mit Füllung [8 Stück]

RUCOLA MAKI 18 Stück)

Rucola, Frischkäse, Sesam

4,90 €

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KAPPA MAKI (8 Stück)

Gurke, Sesam

4,90 €

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SPIAT MAKI (8 Stück)

Spinat, Frischkäse, Sesam

4,90 €

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SHINKO MAKI 8 Stück]

eingelegter Rettich, Sesam

4,90 €

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INARI MAKI (8 Stück]

Tofutasche, Sesam

4,90 €

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SATSUMAIMO MAKI 8 Stück]

Süßkartoffel. Sesam

4,90 €

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VOCADO MAKI 8 Stück]

Avocado, Sesam

4,90 €

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TAMAGO MAKI 8 Stück]

japanisches Omelett, Sesam

4,90 €

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SAKE MAKI (8 Stück]

Lachs

5,90 €

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UNAGI MAKI (8 Stück)

Süßwasseraal

5,90 €

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GEK. TUNA MAKI (8 Stück)

gek. Thunfisch, Lauchzwiebel, Mayonnaise

5,90 €

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TEKKA MAKI (8 Stück

Thunfisch

59,00 €

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CALIFORNIA MAKI (8 Stück)

Krebsfleischimitat, Avocado

5,90 €

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BUTTERFISCH MAKI (8 Stück)

Butterfisch

5,90 €

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INSIDE-OUT

Sushi-Reis in Seetang gewickelt & in Sesam und Flugfischkaviar gerollt [8 Stück]

California Inside-Out [8 Stück]

Krebsfleischimitat, Avocado, in Sesam & Flugfischkaviar gerollt

9,00 €

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Ebi Inside-Out [8 Stück]

Großgarnelen, Gurke, Avocado, in Sesam & Flugfischkaviar gerollt

9,50 €

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Salmon Inside-Out [8 Stück]

Lachs, Avocado, in Sesam & Flugfischkaviar gerollt

9,50 €

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Ru Salmon Inside-Out [8 Stück]

Lachs, Rucola, Frischkäse in Sesam & Flugfischkaviar gerollt

9,50 €

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Spicy Tuna Inside-Out [8 Stück]

Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebel, scharfe Soße in Sesam & Flugfischkaviar gerollt

10,00 €

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gek. Tuna Inside-Out [8 Stück]

gek. Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebel, Mayonnaise, in Sesam & Flugfischkaviar gerollt

9,50 €

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Unagi Inside-Out [8 Stück]

gegrillter Süßwasseraal, Gurke, in Sesam & Flugfischkaviar gerollt

10,00 €

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veg. Inside-Out [8 Stück]

Avocado, Gurke, Frischkäse, in Sesam gerollt

9,00 €

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Rucola Inside-Out [8 Stück]

Rucola, Gurke, Frischkäse, in Sesam gerollt

9,00 €

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SüSskartoffel Inside-Out [8 Stück]

Süßkartoffel, Gurke, in Sesam gerollt

9,00 €

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Tamago Inside-Out [8 Stück]

japanisches Omelett, Avocado, Gurke, in Sesam gerollt

9,00 €

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Special roll

Sushi-Reis mit Füllung und Ummantelung [8 Stück]

Spinat Roll [8 Stück]

Rucola, Avocado, Gurke, umhüllt mit Spinat & Frischkäse

11,00 €

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Salmon Lemon [8 Stück]

Avocado, Kaviar, Gurke, umhüllt mit Lachs & Zitronenscheiben

11,90 €

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Philadelphia Roll [8 Stück]

Lachs, Avocado, Frischkäse, umhüllt mit Gurke

11,90 €

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Rainbow Roll [8 Stück]

Krebsfleischimitat, Gurke, Avocado, umhüllt mit Lachs, Thunfisch & Butterfisch

11,90 €

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Unmon Roll [8 Stück]

Avocado, Gurke, Rucola, umhüllt mit Lachs & Unagi

15,00 €

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Crunchy Roll [8 Stück]

Rucola, Avocado, Frischkäse, umhüllt mit Röstzwiebeln & Sesam

10,00 €

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6 Spicy tuna Roll [8 Stück]

Thunfisch, Gurke, scharfe Soße, umhüllt mit Salat

11,50 €

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Tiger Rolll [8 Stück]

Lachs, Avocado, Gurke, umhüllt mit Lachs [flambiert +1,0€]

12,50 €

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Shibuya Roll [8 Stück]

gebackener Lachs, Avocado, umhüllt mit Aal, dazu scharfe Soße

14,00 €

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Morimori Roll [8 Stück]

Avocado, Gurke & Rucola, umhüllt mit flambiertem Thunfisch

12,50 €

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Aiko Roll [8 Stück]

[innen gebacken / baked inside] gebackener Lachs, Frischkäse, umhüllt mit Flugfischkaviar & Sesam, dazu scharfe Soße

12,50 €

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Tempura Roll [8 Stück]

[innen gebacken / baked inside] gebackene Großgarnelen, Rettich, scharfe Soße, umhüllt mit Flugfischkaviar & Sesam

12,50 €

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Dragon Roll [8 Stück]

[innen gebacken / baked inside] gebackene Großgarnelen, umhüllt mit Süßwasseraal & süßer Unagisoße, scharfe Soße

14,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crispy Big Roll [6 Stück]

[6 Stück, knusprige Ummantelung Lachs, Krebsfleischimitat, Gurke, Avocado, Frischkäse, Flugfischkaviar & Sesam, dazu scharfe Mayonnaise

13,00 €

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Veg. Crispy Big Roll [6 Stück]

[6 Stück, knusprige Ummantelung / 6 pieces, crunchy crust wrapping] Gurke, Avocado, Rettich, japanisches Omelett & Sesam, dazu scharfe Mayonnaise

12,00 €

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Mini Baked Roll [8 Stück]

[8 Stück, knusprige Ummantelung / 8 pieces, crunchy crust wrapping] 1 Scharfe Soße, Makifüllung nach Wunsch

9,50 €

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Extras

Soße

1,50 €

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Ingwer

1,50 €

vegan

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Wasabi

1,50 €

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Reis

3,00 €

vegan

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MENü

Miso Suppe + 2.5€

Mori Menü

[17 Stück / 4 vegetarische Inside-Out 4 Rucola Inside-Out 8 Süßkartoffel Maki 1 Avocado Nigiri

14,00 €

vegetarisch

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Sakura Menü

[18 Stück / 4 Salmon Inside-Out 4 California Inside-Out 8 Avocado Maki 1 Großgarnele Nigiri 1 Butterfisch Nigiri

18,00 €

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Shibuya Menü

18 Stück / 8 Aiko Roll 8 Sake Maki 1 Thunfisch Nigiri 1 Sake Nigiri

18,00 €

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Surprise Menü 2 Personen

32 Stück / Auf Wunsch ist das Menü für weitere Personen erweiterbar

38,00 €

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Dessert

MANGO PUDDING

fruchtiger Mango-Pudding mit einer süßen, cremigen Kokosnusssoße

6,00 €

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GEBACKENES EIS

Vanilleeis überbacken mit heißem Kuchenmantel

6,00 €

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MATCHA TIRAMISU

Biskuit mit leckerer Matchacrème

6,00 €

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GEBACKENE BANANE

Gebackene Banane mit Honig und Vanilleeis

6,00 €

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MOCHI

japanischer Reiskuchen, gefüllt mit roter Bohnenpaste

6,00 €

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