Speisekarte von Shaan indisches Restaurant - Neukölln

Suppen

Madras Rasam

Linsensuppe nach südindischer Art

5,50 €

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Sabzi Shorba

gemischte Gemüsesuppe

5,50 €

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Indische Tomatensuppe

5,50 €

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Garam Shorbaz (sauer-scharf)

Suppe mit frischem Gemüse und einer gegrillter Fleischsorte nach Wahl

5,50 €

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Mulligatawney Shorba

eine leichte, garnierte Hühnersuppe

5,50 €

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Champignon-Cremesuppe

mit frischen Champignons

5,50 €

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Saag-Shorba

indische Spinatsuppe

5,50 €

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Lasan-Shorba

indische Knoblauchsuppe mit frischem Knoblauch

5,50 €

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Salate

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Gurken und Tomaten

5,50 €

vegetarisch

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Shaan-Salat

großer indischer Salat mit gegrilltem hausgemachtem Rahmkäse und exotischen Früchten

8,90 €

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Chicken-Salat

mit indischen Gewürzen gegrillte Hühnerbruststreifen, Ananas, Mangos, Lychees, Tomaten, Gurken, Salat und Sauce

9,90 €

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Cheese Salat

großer gemischter Salat mit indischem Rahmkäse, Oliven, Spiegeleiern und einem Dressing nach Wahl

9,90 €

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Tuna Salat

großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Spiegeleiern und einem Dressing nach Wahl

9,90 €

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Scampi Salat

großer gemischter Salat mit Großgarnelen, gebratenen Champignons und einem Dressing nach Wahl, dazu Batura

11,90 €

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Reisgerichte-Biryani

Alle Reisgerichte werden mit einer Sauce deiner Wahl serviert.

Vegetable Biryani

Reis mit Zwiebeln und Gemüse gedämpft

12,90 €

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Chicken Biryani

zartes gedünstetes Hühnerfilet mit gebratenem Basmatireis und Gemüse, Nüssen und Rosinen

13,90 €

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Mutton Biryani

zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmatireis, Gemüse und orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

14,90 €

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Goa Biryani

Reis mit Lamm, Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen gedämpft

14,90 €

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Scampi Biryani

Riesengarnelen, gebraten mit Basmatireis, Gemüse, Nüssen und Rosinen

16,90 €

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Vegetarische Spezialitäten

Alle vegetarischen Gerichte werden mit Reis oder Batura verschiedenen Gemüsesorten der Saison serviert.

Subji

verschiedene Gemüsesorten der Saison

11,90 €

vegetarisch

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Mattar Paneer

Erbsen mit hausgemachtem indischen Rahmkäse

11,90 €

vegetarisch

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Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Zwiebeln und Ingwer gebraten

11,90 €

vegetarisch

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Alu Ghobi Masala

frische Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen gebraten

11,90 €

vegetarisch

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Channa Masala

Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

10,90 €

vegetarisch

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Shaan Subit

verschiedene Gemüsesorten und gehackte Nüsse in gewürzter Käse-Sahnesauce

12,90 €

vegetarisch

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Cream Champignon

frische Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Gemüsebällchen in Sahnesauce mit Kokosflocken und Rosinen

11,90 €

vegetarisch

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Soya Korma

Tofu mit indischem Rahmkäse, gemischtem Gemüse, Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

indischer Rahmkäse in Sahnesauce mit Rosinen Mandeln und Nüssen

12,90 €

vegetarisch

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Shahi Begnan

Auberginen gefüllt mit Nüssen Rosinen Mandeln und Gemüse in Curry-Sahnesauce

12,90 €

vegetarisch

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Paneer Jhal Freezy (scharf)

hausgemachter indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln

13,50 €

vegetarisch

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Dal Fried

verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

10,90 €

vegetarisch

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Shahi Khumbi

Champignons gefüllt mit Gemüse und indischem Rahmkäse in leichter Curry-Sahnesauce

12,90 €

vegetarisch

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Natraj Thali-zwei Gerichte

Kartoffeln mit Spinat und Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

15,90 €

vegetarisch

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Kofta Saag

Gemüsebällchen in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch

11,90 €

vegetarisch

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Gemüse Jhal Freezy (scharf)

frisches Gemüse mit Champignons nach Art des Hauses

12,50 €

vegetarisch

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Shaan Thali (2 Gerichte)

mit Shaan Subji und Tindda Masala

16,90 €

vegetarisch

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Tindda Masala

indisches Kürbisgemüse gebraten mit indischem Rahmkäse, frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten

13,90 €

vegetarisch

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Bhindi Masala

gebratene Okraschoten mit indischem Rahmkäse, frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten

13,90 €

vegetarisch

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Hühnergerichte

Alle Gerichte werden mit verschiedenen Gemüsesorten der Saison und einer Beilage deiner Wahl serviert.

Chicken Curry

Hühnerfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art

11,90 €

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Chicken Subji

Hühnerfilet in spezieller Rahmsauce mit verschiedenen frischen Gemüsesorten

12,90 €

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Chicken Saag

Hühnerfilet in Spinat nach indischer Art gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch

12,90 €

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Murgh Nilgiri (mittelscharf)

Hühnerfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Sauce mit Kokosmilch

13,90 €

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Chicken Champignon

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons und grünen Erbsen in Currysauce

12,90 €

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Exotische Murgh

Hühnerbrustilet mit Ananas, Mais und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesauce

13,90 €

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Chicken Cheese

Hühnerbrustilet mit indischem Rahmkäse in Sahnesauce

12,90 €

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Chicken Korma

Hühnerbrusthilet in Spezialsauce mit Mandeln, Rosinen, indischem Rahmkäse und Kokosflocken

13,90 €

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Chicken Dahiwala

gegrilltes Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce

13,90 €

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Kashmiri Chicken

Hühnerbrustfilet mit Bananen, Fruchtcocktail, Mandeln, Rosinen, Kokos und indischer Creme-Sahnesauce

12,90 €

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Chicken Masala

Hühnerbrustfilet mariniert in Joghurt-Safransauce und gegrillt mit Zwiebeln und frischen Tomaten

13,90 €

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Chicken Jhal Freezy (scharf)

Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten frischem Ingwer und Knoblauch in pikanter Sauce

13,90 €

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Chicken Madras (scharf)

Hühnerfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art

13,50 €

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Thali Spezial (2 Gerichte)

mit Chicken Spezial und Chicken Bhindi

18,90 €

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Chicken Tindda

gebratenes Hühnerbrustfilet mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial-Gewürzen

15,90 €

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Chicken Bhindi

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial-Gewürzen

15,90 €

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Entenspezialitäten

Alle Entengerichte werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.

Ente Mango

Entenbrustfilet mit Mangoscheiben und Mandeln in lieblicher Mango-Currysauce

15,90 €

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Ente Tikka

Entenbrustfilet 24 Stunden in Joghurt-Safransauce mit 21 verschiedenen Gewürzen und Honig mariniert, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

17,90 €

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Kashmiri Entenbrustfilet

Entenbrustfilet mariniert in Mogulai-Sauce mit Mandeln, Rosinen, Bananen und Äpfeln

15,90 €

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Ente Masala

Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch

15,90 €

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Ente Korma

Entenbrustfilet mit Käse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Sahnsauce

15,90 €

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Ente Vindaloo (scharf)

Entenbrustilet nach Madras Art mit Kartoffeln und Kokosnuss in pikanter Currysauce

15,90 €

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Ente Jahl Freezy (scharf)

Entenbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in pikanter Sauce

15,90 €

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Fischspezialitäten

Alle Fischspezialitäten werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.

Fisch Curry Seelachsfilet

in pikanter Sauce nach indischer Art

12,90 €

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Cream Fisch

Seelachsfilet mit Nüssen, Rosinen und Mandeln in Sahnesauce

13,90 €

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Fisch Benglore

Seelachsfilet mit Ananas, Kokos, frischen Tomaten und Knoblauch in Spezialsauce

13,90 €

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Fisch Masala

Seelachsfilet mit Tomaten, Zwiebeln in Joghurt-Safransauce

13,90 €

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Fisch Mango

Seelachsfilet mit Mais, Ananas und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesauce

14,50 €

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Fisch Vindaloo

Seelachsfilet mit Kartoffeln und Kokosnuss in Vindaloo-Sauce nach Madras-Art

13,90 €

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Fisch Dhaiwala

gegrilltes Seelachsfilet, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

14,50 €

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Fisch Jhalfrezi (scharf)

Seelachsfilet gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in scharfer Currysauce

14,50 €

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Scampi-Gerichte

Alle Scampi-Gerichte werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.

Scampi Curry Garnelen

in feingehackten Zwiebeln und frischen Tomaten

15,90 €

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Scampi Creme

Garnelen in pikanter Sahnesauce mit Mandeln und Kokosraspeln

16,90 €

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Scampi Masala (pikant)

Garnelen mit Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und Paprika

16,90 €

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Scampi Tikka

Großgarmelen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransauce

17,90 €

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Scampi Vindaloo (scharf)

Großgarnelen mit Kartofteln, Zwiebeln und Kokosnuss in einer Vindaloo-Currysauce nach Madras-Art

16,90 €

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Scampi Spezial

Großgarnelen gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten und Mandeln in einer Spezial Curry-Cashew-Sahnesauce

16,90 €

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Scampi Juckni

gegrillte Großgarnelen, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

16,90 €

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Lammspezialitäten

Alle Lammgerichte werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.

Mutton Saag

Lammfleisch mit Spinat und frischem Ingwer in Currysauce

14,90 €

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Mutton Curry

Lammfleisch nach nordindischer Art zubereitet

14,90 €

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Mutton Subji

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in zahlreichen indischen Gewürzen gegart

14,90 €

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Mutton Champignon

Lammfleisch mit frischen Champignons in Currysauce

14,90 €

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Shahi Korma

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Sahnesauce

15,50 €

Schmeckt mir!

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Mutton Juckni (pikant)

Lammfleisch in Joghurt-Safransauce mit Mandeln

14,90 €

Schmeckt mir!

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Mutton Cheese

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse in Sahnesauce

14,90 €

Schmeckt mir!

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Mutton Shaan

Lammfleisch mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen gemischt

14,90 €

Schmeckt mir!

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Mutton Masala

Lammfleisch gegrillt mit Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransauce

14,90 €

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Lamm Channa

Lammfleisch mit Kichererbsen, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce nach nordindischer Art

14,90 €

Schmeckt mir!

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Mutton Vindaloo scharf

südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, in einer pikanten Art gegart

14,90 €

Schmeckt mir!

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Rogan Josh scharf

Lammfleisch in einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in roter Currysauce

15,50 €

Schmeckt mir!

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Lamm Tindda

gebratenes Lammfleisch mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in spezial Gewürzen

16,90 €

Schmeckt mir!

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Lamm Bhindi

gebratenes Lammfleisch mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in spezial Gewürzen

16,90 €

Schmeckt mir!

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Mutton Thali (2 Gerichte)

mit Mutton Juckni und Lamm Tindda

18,90 €

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Kindergerichte

Pommes frites

3,90 €

vegan

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Mutton Curry

Lammfleisch in milder Sauce mit Reis und Salat

9,90 €

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Chicken Mango

Hühnerbrustfilet mit Mandeln in lieblicher Mango-Cremesauce

9,90 €

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Chicken Spezial

Hühnerbrustfilet mit Mandeln und pikantem Gemüse in Sahensauce, dazu Reis und Salat

8,90 €

Schmeckt mir!

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Malai Kofta

Gemüsebällchen mit Kokosflocken und Rosinen, dazu Reis und Salat

8,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Chicken Curry

Hühnerfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art

8,90 €

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Grillspezialitäten

Alle Grillspezialitäten werden mit einer Beilage deiner Wahl serviert.

Tandoori Chicken

24 Stunden in Joghurt-Safransauce mariniertes Huhn mit 21 verschiedenen Gewürzen gegrillt

13,90 €

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Mutton Tikka

gegrilltes Lammfleisch, mariniert in Joghurtsauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

16,90 €

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Chicken Tikka

gegriltes Hühnerbrustfilet, mariniert in Joghurt-Safransauce, Tomaten und Zwiebeln

15,90 €

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Grillplatte

Chicken Tandoori, Mutton Tikka und gegrilltes Hühnerbrustfilet

16,90 €

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Fisch Tikka

gegrilltes Seelachsfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer, pikant zubereitet

16,90 €

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Shaan-Grill

gemischte Grillplatte mit Scampi, Hühnerbrustfilet, Entenbrustfilet und Lammfleisch, mariniert in Joghurt-Safransauce

17,90 €

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Paneer Tikka

hausgemachter frischer indischer Rahmkäse, mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika

14,90 €

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Gemüse Tikka (pikant)

verschiedenes Gemüse mit frischen Champignons und hausgemachtem indischem Rahmkase

13,90 €

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Gerichte vom Lavastein-Grill

Alle Gerichte werden mit Reis, Salat, gebratenem Gemüse und Brot serviert und können auf Wunsch auch pikant bestellt werden.

Lammspieß

Lammfleisch mariniert und gegrillt

16,90 €

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Chickenspieß

Hühnerbrustfilet mariniert und gegrillt

14,90 €

Schmeckt mir!

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Scampispieß

5 Großgarnelen mariniert und gegrillt, dazu Süß-Sauersauce

16,90 €

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Gemischte Grillplatte

16,90 €

1. Gang • 1 Lammspieß

2. Gang • 1 Chickenspieß

3. Gang • 1 Scampispieß

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Pfannengerichte

Alle Pfannengerichte werden mit Reis, Brot und Sauce serviert.

Chicken-Pfanne

Hühnerbruststreifen gebraten mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignons und Tomaten in Soja-Cashew-Sahnesauce

14,90 €

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Gemüse-Pfanne

frische Auberginen, Zucchini, Champignons, Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Soja-Cashew-Sahnesauce

12,90 €

Schmeckt mir!

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Lamm-Pfanne

Lammfleisch mit Paprika, Zucchini, frischen Champignons und Tomaten in Soja-Cashew-Sahnesauce

15,90 €

Schmeckt mir!

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Scampi-Pfanne

6 Großgarnelen gebraten mit Paprika, Zwiebeln, frischen Champignons und Tomaten in Soja-Cashew-Sahnesauce

16,90 €

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Brote und Beilagen

Papadam

knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

1,00 €

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Bhatura

frittiertes Fladenbrot

2,50 €

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Pickles

eingelegte scharfe Früchte

2,00 €

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Mango-Chutney

2,00 €

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Puri

frittiertes Vollkornbrot

2,50 €

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Chapati

Vollkornfladenbrot

2,50 €

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Raita

gewürzte Dickmilch mit Kumin und Kichererbsenbällchen

3,75 €

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Pulau

Basmatireis mit Erbsen

3,50 €

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Naan

im Kohleofen gebackenes Brot

3,90 €

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Naan mit Knoblauch

4,50 €

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Naan mit Käse

4,50 €

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Butter-Naan

im Kohleofen gebackenes Brot mit Butter

4,50 €

Schmeckt mir!

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