Speisekarte von Shaan indisches Restaurant - Kreuzberg

Spezialkarte vom Lavastein-Grill

Marinierter Lammspieß

15,90 €

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Marinierter Hähnchenbrustfiletspieß

14,90 €

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Marinierter Scampispieß

mit 5 Groß-Garnelen und Süß-Sauer-Sauce

16,90 €

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Gemischte Grillplatte

• Lammspieß• Hähnchenbrustfiletspieß• Scampispieß

17,90 €

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Vorspeisen

Ghobi Pakoras

Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken

4,90 €

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Onion Bhaji

Zwiebelringe in Kichererbsenteig gebacken

4,90 €

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Paneer Pakora

Rahmkäse in Kichererbsenteig gebacken

5,90 €

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Bengan Pakoras

Auberginen in Kichererbsenteig gebacken

5,50 €

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Murgh Pakora

Hühnerbruststücke in Kichererbsenteig

5,50 €

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Mixed Pakora

gemischte Pakora aus Kartoffeln, Rahmkäse, frischen Champignons und Auberginen

5,90 €

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Samosas

zwei Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Rosinen garniert

5,50 €

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Scampi Pakora

Großgarnelen in Kichererbsenteig gebacken

7,90 €

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Suppen

Madras Rasam Suppe

Linsensuppe nach südindischer Art

5,50 €

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Sabzi Shorba Suppe

gemischte Gemüsesuppe

5,50 €

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Indische Tomaten Suppe

5,50 €

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Garam Shorba Suppe (scharf)

saure Suppe mit frischem Gemüse und einer Zutat Ihrer Wahl

5,50 €

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Mulligatawney Shorba Suppe

leichte garnierte Hühnersuppe

5,50 €

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Champignon-Creme Suppe

mit frischen Champignons

5,50 €

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Saag Shorba Suppe

indische Spinatsuppe

5,50 €

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Lasan Shorba

indische Knoblauchsuppe mit frischem Knoblauch

5,50 €

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Salate

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Gurke und Tomate

5,50 €

vegetarisch

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Shaan Salat

großer indischer Salat mit gegrilltem hausgemachtem Rahmkäse und exotischen Früchten

8,90 €

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Chicken Salat

mit indischen Gewürzen, gegrillten Hühnerbruststreifen, Ananas, Mangos, Lychees, Tomaten, Gurken, Eisbergsalat und Sauce

9,90 €

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Cheese Salat

großer gemischter Salat mit indischem Rahmkäse, Oliven, Spiegeleiern und einem Dressing Ihrer Wahl

9,90 €

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Tuna Salat

großer gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Spiegeleiern und einem Dressing Ihrer Wahl

9,90 €

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Scampi Salat

großer gemischter Salat mit Großgarnelen, gebratenen Champignons, Bhatura und einem Dressing Ihrer Wahl

11,90 €

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Hühnergerichte

Chicken Curry

Hühnerfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art zubereitet

9,90 €

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Chicken Subji

Hühnerfilet in spezieller Rahmsauce mit verschiedenem frischem Gemüsesorten

11,90 €

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Chicken Saag

Hühnerfilet in Spinat nach indischer Art gewürzt mit frischem Ingwer und Knoblauch

12,90 €

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Murgh Nilgiri (mittelscharf)

Hühnerfleisch mir Korianderblättern, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Sauce mit Kokosmilch

12,90 €

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Chicken Champignon

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons und grünen Erbsen in Currysauce

12,50 €

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Exotische Murgh

Hühnerbrustfilet mit Ananas, Mais und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesauce

12,90 €

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Chicken Mango

Hühnerbrustfilet mit Mango und Mandeln in lieblicher Mango- Crémsesauce

12,50 €

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Chicken Cheese

Hühnerbrustfilet mit indischem Rahmkäse in Sahnesauce

12,90 €

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Chicken Korma

Hühnerbrustfilet in Spezialsauce mit Mandeln, Rosinen, indischem Rahmkäse und Kokosflocken

12,90 €

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Chicken Dahiwala

gegrilltes Hühnerfleisch, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in Joghurtsauce

12,90 €

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Kashmiri Chicken

Hühnerbustfilet mit Bananen, Fruchcocktail, Mandeln, Rosinen, Kokos und indischer Creme-Sahnesauce

12,90 €

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Chicken Masala

Hühnerbrustfilet mariniert in Joghurt-Safransauce und gegrillt mit Zwiebeln und frischen Tomaten

12,90 €

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Chicken Jhal Freezy (scharf)

Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, frischer Ingwer und Knoblauch in pikanter Sauce

12,90 €

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Chicken Madras (scharf)

Hühnerfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art

12,90 €

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Thali Spezial - zwei Gerichte

mit Chicken Spezial und Chicken Bhindi

16,90 €

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Chicken Tindda

gebratenes Hühnerbrustfilet mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

14,90 €

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Chicken Bhindi

gebratenes Hühnerbrustfilet mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezial Gewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

14,90 €

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Butter Chicken

gebratenes Hühnerfilet mit Butter, Mandeln und würziger Tomatensauce

12,90 €

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Scampigerichte

Scampi Curry

Garnelen in feingehackten Zwiebeln und frischen Tomaten

15,90 €

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Scampi Creme

Garnelen in pikanter Sahnesauce mit Mandeln und Kokosraspeln

16,90 €

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Scampi Masala (pikant)

Garnelen mit Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und Paprika

16,90 €

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Scampi Tikka

Großgarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransauce

17,90 €

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Scampi Vindaloo (scharf)

Großgarnelen mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kokosnuss in Vindaloo-Currysauce nach Madras Art

16,90 €

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Scampi Spezial

Großgarnelen gebraten mit verschiedenen Gemüsesorten und Mandeln in Spezial Curry-Cashew-Sahnesauce

16,90 €

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Scampi Juckni

gegrillte Großgarnelen, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

16,90 €

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Lammspezialitäten

Mutton Saag

Lammfleisch mit Spinat und frischem Ingwer in Currysauce

13,90 €

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Mutton Curry

Lammfleisch nach nordindischer Art zubereitet

13,90 €

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Mutton Subji

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse in zahlreichen, indischen Gewürzen gegart

13,90 €

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Mutton Champignon

Lammfleisch mit frischen Champignons in Currysauce

13,90 €

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Shahi Korma

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Sahnesauce

14,50 €

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Mutton Juckni (pikant)

Lammfleisch in Joghurt-Safransauce mit Mandeln

13,90 €

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Mutton Cheese

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse in Sahnesauce

13,90 €

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Mutton Shaan

Lammfleisch mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer und Knoblauch mit exotischen Gewürzen gemischt

13,90 €

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Mutton Masala

Lammfleisch gegrillt mit Zwiebeln und Tomaten in Joghurt-Safransauce

13,90 €

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Lamm Channa

Lammfleisch mit Kichererbsen, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce nach nordindischer Art

13,90 €

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Mutton Vindaloo (scharf)

südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln in einer pikanten Art gegart

13,90 €

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Rogan Josh (scharf)

Lammfleisch in einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Paprika in roter Currysauce

14,50 €

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Lamm Tindda

gebratenes Lamfleisch mit indischem Kürbisgemüse, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezialgewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

15,90 €

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Lamm Bhindi

gebratenes Lammfleisch mit Okraschoten, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Spezialgewürzen zubereitet, serviert in einer Gusseisenpfanne

15,90 €

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Mutton Thali - zwei Gerichte

mit Mutton Juckni und Lamm Tindda

18,90 €

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Entenspezialitäten

Ente Mango

Entenbrustfilet mit Mangoscheiben und Mandeln in lieblicher Mango-Currysauce

15,90 €

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Ente Tikka

Entenbrustfilet 24 Stunden in Joghurt-Safransauce mit 21 verschiedenen Gewürzen und Honig mariniert, gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten

16,90 €

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Ente Kashimiri

Entenbrustfilet mariniert in Mogulaisauce mit Mandeln, Rosinen, Bananen und Äpfel

15,90 €

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Ente Masala

Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch

15,90 €

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Ente Korma

Entenbrustfilet mit Käse, Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen in Sahnesauce

15,90 €

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Ente Vindaloo (scharf)

Entenbrustfilet nach Madras Art mit Kartoffeln und Kokosnuss in pikanter Currysauce

15,90 €

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Ente Jahl Freezy (scharf)

Entenbrustfilet mit Zwiebeln, grüner Paprika, frischen Tomaten, frischem Ingwer und Knoblauch in pikanter Sauce

15,90 €

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Fischspezialitäten

Fisch Curry

in pikanter Sauce nach indischer Art

11,90 €

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Cream Fisch

mit Nüssen, Rosinen und Mandeln in Sahnesauce

12,90 €

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Fisch Benglore

mit Ananas, Kokos, frischen Tomaten und Knoblauch in Spezialsauce

12,90 €

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Fisch Masala

mit Tomaten und Zwiebeln in Joghurt-Safransauce

12,90 €

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Fisch Mango

mit Mais, Ananas und Mandeln in lieblicher Mango-Cremesauce

13,50 €

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Fisch Vindaloo

mit Kartoffeln und Kokosnuss in Vindaloosauce nach Madres Art

12,90 €

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Fisch Dhaiwala

gegrilltes Seelachsfilet, 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauchpaste mit leckeren Gewürzen und Mandeln in einer Safran-Joghurtsauce

13,50 €

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Fisch Jhalfrezi (scharf)

gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten in scharfer Currysauce

13,50 €

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Grillspezialitäten

Tandoori Chicken

24 Stunden in Joghurt-Safransauce mariniertes Huhn gegrillt mit 21 verschiedenen Gewürzen

12,90 €

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Mutton Tikka

gegrilltes Lammfleisch mariniert in Joghurtsauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

15,90 €

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Chicken Tikka

gegrilltes Hühnerbrustfilet mariniert in Joghurt-Safransauce mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln

14,90 €

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Grillplatte

• Chicken Tandoori• Mutton Chicken• gegrilltes Hühnerbrustfilet

15,90 €

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Fisch Tikka (pikant)

gegrilltes Seelachsfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer

15,90 €

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Shaan Grillplatte

• Scampi• Hühnerbrustfilet• Entenbrustfilet• Lammfleisch• mariniert in Joghurt-Safransauce

17,90 €

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Paneer Tikka

hausgemachter, frischer, indischer Rahmkäse mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen, gegrillt mit Zwiebeln und Paprika

13,90 €

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Gemüse Tikka (pikant)

verschiedenes Gemüse mit frischen Champignons und hausgemachtem, indischem Rahmkäse

12,90 €

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Pfannengerichte

Chicken Pfanne

Hühnerbruststreifen gebraten mit Zwiebeln und Tomaten

14,90 €

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Gemüse Pfanne

mit frischen Auberginen, Zucchini, Tomaten und Zwiebeln

13,90 €

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Lamm Pfanne

Lammfleisch mit Zucchini und Tomaten

15,90 €

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Scampi Pfanne

sechs Großgarnelen gebraten mit Zwiebeln und Tomaten

17,90 €

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Reisgerichte

Vegetable Biryani

Reis gedämpft mit Zwiebeln

11,90 €

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Chicken Biryani

zartes gedünstetes Hühnerfilet mit gebratenem Basmatireis, garniert mit Nüssen und Rosinen

12,90 €

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Mutton Biryani

zartes Lammfleisch, gedünstet mit Basmatireis, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

13,90 €

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Goa Biryani

Reis mit Lamm, Hühnerbrustfilet, Zwiebeln, Nüssen und Rosinen gedämpft

13,90 €

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Scampi Biryani

Riesengarnelen gebraten mit Basmatireis, Nüssen und Rosinen

15,90 €

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Platten Spezialitäten - Karahi Gerichte

Karahi Meat

• Sauer-Scharfsuppe• gegrilltes Lammfleisch mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Nelken• Papadam• Pickles

25,90 €

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Madras Platte für zwei Personen

• Sauer-Scharfsuppe• Chicken Madras• Rogan Josh• Gemüse• Jhal Freezy• Papadam• Pickles

46,00 €

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Vegetarische Platte

• Linsensuppe• Palak Panir• Champignon Curry• Alu Gobi• Papadam• Pickles

40,90 €

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Kashmiri Platte

• Hühnersuppe• Fisch Tikka• Lamm Juckni• Kashmiri Chicken• Papadam• Pickles

46,00 €

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Kamal Platte für zwei Personen

• Suppe nach Wahl• Mutton Juckni• Chicken Korma• Saag Panir

40,90 €

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Rani Platte für zwei Personen

• Suppe nach Wahl• Rogan Josh• Chicken Subji• Champignon Curry

40,90 €

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Vegetarische Gerichte

Subji

verschiedene Gemüsesorten der Saison

9,90 €

vegetarisch

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Mattar Paneer

Erbsen mit hausgemachtem, indischen Rahmkäse

9,90 €

vegetarisch

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Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Spinat, Zwiebeln und Ingwer

9,90 €

vegetarisch

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Alu Ghobi Masala

frische Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen gebraten

9,90 €

vegetarisch

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Channa Masala

Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

9,50 €

vegetarisch

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Shaan Subji

verschiedene Gemüsesorten und gehackte Nüsse in gewürzter Käse-Sahnesauce

10,90 €

vegetarisch

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Cream Champignons

frische Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in Sahnesauce

9,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Gemüsebällchen in Sahensauce mit Kokosflocken und Rosinen

9,90 €

vegetarisch

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Soya Korma

Tofu mit indischem Rahmkäse, gemischtem Gemüse, Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesauce

9,90 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

indischer Rahmkäse in Sahensauce mit Rosinen, Mandeln und Nüssen

11,90 €

vegetarisch

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Shahi Begnan

Auberginen gefüllt mit Nüssen, Rosinen, Mandeln und Gemüse und Curry-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Paneer Jhal Freezy

hausgemachter, indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch, Paprika und Zwiebeln

12,50 €

vegetarisch

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Dal Fried

verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

9,90 €

vegetarisch

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Shahi Khumbi

Champignons gefüllt mit Gemüse und indischem Rahmkäse in leichter Curry-Sahnesauce

10,90 €

vegetarisch

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Natraj Thali - zwei Gerichte

Kartoffeln mit Spinat und Kichererbsen mit speziellen Gewürzen

14,90 €

vegetarisch

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Kofta Saag

Gemüsebällchen in Spinat mit frischem Ingwer und Knoblauch

9,90 €

vegetarisch

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Gemüse Jhal Freezy (scharf)

frisches Gemüse mit Champignons nach Art des Hauses

10,90 €

vegetarisch

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Shaan Thali - zwei Gerichte

mit Shaan Subji und Tindda Masala

15,90 €

vegetarisch

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Tindda Masala

indisches Kürbisgemüse gebraten mit indischem Rahmkäse, frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, serviert in einer Gusseisenpfanne

13,90 €

vegetarisch

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Bhini Masala

gebratene Okraschoten mit indischem Rahmkäse, frischem Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten, serviert in einer Gusseisenpfanne

13,90 €

vegetarisch

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Kindergerichte

Mutton Curry

Lammfleisch in milder Sauce mit Reis

8,90 €

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Chicken Mango

Hühnerbrustfilet mit Mandeln in lieblicher Mango-Cremesauce

8,90 €

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Chicken Spezial

Hühnerbrustfilet mit Mandeln und pikantem Gemüse in Sahnesauce, dazu Reis

8,90 €

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Malai Kofta

Gemüsebällchen mit Kokosflocken und Rosinen, dazu Reis

7,90 €

vegetarisch

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Chicken Curry

Hühnerfilet in roter Currysauce nach nordindischer Art zubereitet

8,90 €

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Brote und Beilagen

Papadam

knuspriges Fladenbrot aus Bohnenmehl

2,00 €

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Bhatura

frittiertes Fladenbrot

3,50 €

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Pickles

eingelegte, scharfe Früchte

3,00 €

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Mango-Chutney

Mangofruchtsauce

3,00 €

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Puri

frittiertes Vollkornbrot

3,50 €

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Chapati

Vollkornfladenbrot

3,50 €

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Raita

gewürzte Dickmilch mit Kumin und Kichererbsenbällchen

3,75 €

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Pulau

Basmatireis mit Erbsen

3,50 €

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Naan

im Kohleofen gebackenes Brot

3,90 €

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Naam mit Knoblauch

4,50 €

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Naan gefüllt mit Käse

4,50 €

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Butter Naan

im Kohleofen gebackenes Brot mit Butter

4,50 €

Schmeckt mir!

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