Speisekarte von Seerose Vegetarisches Restaurant

KALTES BÜFETT

Sie können auswählen zwischen Snacks und Salaten mit Soße. Dazu gibt es Zaziki. Vorschlag: Frühlingsrolle, Gemüsebratling und ein Snack von der gemischten Platte, dazu Salat und Zaziki pro Person 10 EUR. Wir bieten folgende Snacks und Salate:

SNACKS

vegetarische Frühlingsrolle

mit Spinat und Schafskäse / mit Weißkohl, Möhren und Sojasprossen

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Gemüsebratling

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Polenta-Käse-Knusperschnitte

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Kartoffeltaschen

mit Frischkäse und Kräutern

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Broccoli-Möhren-Vollwertecke

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Quiche

mit Broccoli, Champignons und Lauch oder Spinat

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Käseplatte

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SAUCEN UND CREMES

Sahne-Senf-Sauce

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Avocadocreme

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Tomate und Kräuter

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SALATE

gemischt

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gemischt mit Schafskäse und Oliven

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gemischt mit Rettich und Zwiebeln

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Möhrensalat

mit Mandeln, Rosinen und Sesam

vegan

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mit Äpfeln und Haselnüssen

vegan

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mit Ananas

vegan

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Gurken

mit Tomaten, Mais und Dillspitzen

vegan

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Sprossen

vegan

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Paprika (rot und grün)

mit Mais

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Rotkohl

vegan

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Rote Bete

mit Sellerie und Petersilie / mit Äpfeln und Möhren

vegan

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Reis

mit Curry, Rosinen und Nüssen (Aufpreis)

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mit Dinkel

vegan

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mit Kichererbsen

vegan

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mit Bulgur (Couscous)

vegan

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mit Grünkern

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rote Bohnen mit Mais

vegan

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Linsen

vegan

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Mozzarella

mit Tomaten und Basilikum

vegetarisch

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SUPPEN

ab 10 Personen

Tomaten-Gemüse

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Dinkel

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Rote Linsen

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Grünkern

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Linsen

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Bohnen (scharf)

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Sellerie

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Kartoffeln

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Broccoli-Creme

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Blumenkohl

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Spinat und Gorgonzola

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Graupen

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Joghurtsuppe

mit verschiedenen Kräutern

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Kürbis

(saisonbedingt)

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WARMES BÜFETT

Sie können aus unserem gesamten Angebot aus warmen Speisen wählen. Vorschlag: Spinatlasagne, Broccoligratin mit Basmatireis, Salat und Sauce pro Person 18 EUR Vorspeise oder Nachtisch Ihrer Wahl pro Person 2 EUR Gerichte mit Fisch, Fleisch oder Geflügel berechnen wir ab 23 EUR pro Person. Wir bieten Ihnen folgende Gerichte zum Kombinieren:

LASAGNE

Gemüselasagne

mit Tomatensauce

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Spinatlasagne

mit Sahnesauce

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Auberginenlasagne

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AUFLÄUFE

Spinat-Gorgonzola

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Broccoli-Gorgonzola

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Kicherebsen

vegan

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Linsen

vegan

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Rosenkohl

mit Maronen (Esskastanien)

vegan

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Spinat

(mit Sahnesauce)

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Kartoffelgratin

vegetarisch

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Broccoligratin

mit Sahnesauce

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GEMÜSEGERICHTE

rote Bohnen mit Gemüse (scharf)

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gebratenes Gemüse mit Sprossen

vegan

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gemischte Gemüseplatte, teilweise fritiert

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Gemüse in Senf-Sahne-Sauce

vegetarisch

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Verschiedene Gemüse

(u.a. Mangold, kleine Maiskolben) mit Gelbe-Bohnen-Sauce und Chili gebratene Champignongs mit Zwiebeln, Paprika und Möhren

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REISGERICHTE

Curry-Gemüse-Reis

(Bio-Naturreis)

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Basmatireis

mit Linsen, Rosinen, gebratenen Zwiebeln

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Basmatireis

mit Berberitzen und Safran

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Basmatireis

mit dicken Bohnen, frischem Dill und Safran

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GEFÜLLTES

Champignons

mit Spinat-Kräuterfüllung und Knoblauch

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Paprikaschoten

mit Basmatireis, Linsen und Kräutern

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NACHTISCH/DESSERT

verschiedene Obstplatten nach Saison

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Waldorfsalat

mit Sellerie, Nüssen, Honig und Sahne

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Obstsalat

mit oder ohne Sahne und Quark

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Kokosnussbällchen

mit Honig

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Mousse au Chocolat

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Tiramisu

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VOLLKORNKUCHEN

aus eigener Produktion mit Möhren, Äpfeln, Nüssen, Mandeln, Pflaumen, Rhabarber oder Zwiebeln

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BIO-VOLLKORNKUCHEN und -TORTEN

von der Konditorei Tillmann Berlin,

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usschließlich mit regionalen Zutaten aus kbA Torten zu 12 oder 14 Stück

Trüffel-Sahne-Torte

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Apfel-Marzipan-Torte

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Mohn-Marzipan-Kuchen

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Mohn-Sahne-Torte

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Linzer Schnitte

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Mandel-Grieß-Torte

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Käse-Kirsch-Torte

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Bananencremetorte

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