Speisekarte von Schwarze Heidi

Appetizers

Bündnerfleisch hauchdünn geschnitten

mit Weintrauben und Feigen

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bündnerfleisch hauchdünn geschnitten

mit Weintrauben und Feigen

28,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Carpaccio vom Bündnerfleisch

mit Tête de Moine und Rucola

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Nüsslisalat

Mit gekochten Ei, Croutons und Coppa

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

Unsere Salatvariationen bestehen aus bunten Blatt- und Rohkostsalaten der Saison. Serviert mit gerösteten Kernen, Apfelvinaigrette und Brot.

Kleiner Gemischter Salat

4,80 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Nüsslisalat

mit gekochtem Ei, Croûtons und Coppa

9,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Maultaschensalat

gefüllt mit Schafskäse und Blattspinat

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Grosser Sommersalat

mit Rinderstreifen

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Röschti

„Üsi Original Züricher Röschti werded us grafflete Härdöpfel mit Muskat, Majoran und Pfeffer in Butterschmalz abrate“

Gartä Röschti

mit frischem Pfannengemüse.

16,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schwiizer Röschti

mit Schweizer Raclettekässe

19,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Röschti Bündner

mit Bündnerfleisch, Raclettekäse und Nüsslisalat.

22,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Röschti Francaise

mit Brie, Preiselbeeren und schwarzem Pfeffer

18,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Gerne zum Röschti dazu:

Apfelmus

3,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Röschti-Burger

Original Schwarze Heidi Röschti Burger

100% Rind – Raclettekäse – Tomaten – Gurken – Zwiebeln – Salat – Burgersauce

18,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Veganer Schwarze Heidi Röschti Burger

Sojabasis – Tomaten – Gurken – Zwieblen – Avocado – vegane Sauce

19,80 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Schweizer Spezialitäten

Üseri frischä Eierspätzli werded us mindestens 15 Eier pro Kilo Mehl sälber gmacht.

Schweizer Chässpätzli

Eierspätzli und Appenzellerkäse, mit Speck oder mit Spinat (5,50 €)

15,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zürcher Gschnätzlets

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art mit Zwiebeln, Champignons und Weisswein, wahlweise mit Eierspätzli oder Röschti.

28,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Veganes Zürcher Gschnätzlets

Geschnetzeltes aus Sojabasis nach Zürcher Art, Champignons, Creme, und Weisswein, mit Röscht

24,50 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Raclette aus dem Berner Oberland

mit Cornichons, Silberzwiebel und Drillinge

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Nudlä-Pappardelle

Zucchini Pasta mit Karotte und Belper Pfefferknolle

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweizer Käsefondue

Schweizer Chäsfondue mit Weisswein im Caquelon, serviert mit Brotwürfeln, Beilagensalat und Kirschwasser. ab 2 Personen. Preis pro Person

Hausmischung (mild)

Die klassische Variante aus Bergkäse, Appenzeller und Emmentaler.

27,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Suurchabis (mild)

Schweizer Bergkäse und Appenberger halbhartkäse mit Sauerkraut

28,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Trüffelmischung (edel)

Eine klassische Variante aus Bergkäse, Appenzeller und Emmentaler, verfeinert mit Trüffeln.

30,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sprudu (würzig)

Mit Schweizer Schaumwein, 2 Schweizer Bergkäse und Appenberger halbhartkäse

30,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Veganes Chäsfondue

Geheimnisvolle Mischung mit veganem Wein. Lasst euch überraschen.

31,80 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Gärn zum Fondue dezue:

DRILLINGE

kleine Kartoffeln

4,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

GEMÜSE

Broccoli und Blumenkohl

6,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

CORNICHONS und SILBERZWIEBELN

4,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Fragen Sie uns gerne nach unseren selbstgemachten Wehä (Tartre).

Tobleronemousse mit Cassis-Sorbet auf Himbeerspiegel

Mousse au Chocolat aus Original Schweizer Toblerone

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Meringues Glace

mit Vanilleeis und Rahm

12,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rüeblikuchen

mit Frischkäsetopping

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gelato Café Affogato

Vanilleeis mit Espresso

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bündner Nusstorte

mit Vanille Eis

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!