Speisekarte von Schollenkrug Gaststätte

Zuletzt aktualisiert am 06.05.2014

Frühstück bis 17 Uhr

Kinderfrühstück

(nur für Kinder bis unter 10 Jahre) 1 Brötchen, Nutella oder Marmelade, Honig Smack´s mit Milch und Butter

3,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßes Frühstück

Crêpes gefüllt mit Rahm und Früchten, dazu Karamell-Sauce, Ei, Honig, Nutella, Croissant und Brötchen

6,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großes Frühstück

Landrauch- und gekochter Schinken, Kasseler Braten und verschiedener Wurst- und Käseaufschnitt, Kräuterquark, Obst, Marmelade, 1 gekochtes Ei, Butter, Brotkorb

7,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Amerikanische Frühstücksschlemmerei

Pancake und Ahornsirup, Rührei und Bacon, Toast mit Käse, Grillwürstchen und Gemüsegarnitur

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eierspeisen

Rühreier

mit Tomate, Kuhmilchkäsewürfel, Paprikastreifen

6,20 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kräuter-Rühreier oder Spiegeleier

mit Speck, Zwiebeln und frischen Champignons

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Rühreier

mit Champignons, Zucchini, Sherry Tomaten und Lauchzwiebeln

6,80 €

vegetarisch

Etwas zum Löffeln

Salatkompositionen

?Kira?, Kleiner Salat

umlegt mit italienischen Strauchtomaten, Schlangen-Gurken, frischem Rettich, buntem Paprika und gekochtem Ei

4,20 €

Klivia - Großer Salat ergänzen wir mit:

Gebackene Mozzarellasticks (3 Stck.)

4,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cecil

bunte Blattsalatauswahl und Kirschtomaten mit sautierten Streifen von der Kalbsleber mit Balsamico abgelöscht

9,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Madina

Ruccola Salat mit Balsamico Dressing mariniert, mit Kirschtomaten, gehobeltem Parmesan und mit gepfefferten Streifen von der Baby Pute, überglänzt mit Akazienhonig

9,50 €

Cesar´s Art

Eisbergsalat mit Orangenvinaigrette, gebratene Tranchen von der Hähnchenbrust, Cocktail Tomaten, Salatsprossen und Parmesanspäne

9,80 €

Poulet

Pikant und fruchtig marinierte Hühnerstreifen, vom Grill mit verschiedenen Gemüsesorten, auf bunten Salatblättern, garniert mit gegrillter Ananas, in gebackener Weizenschale

12,60 €

Steaks vom Grill

Unsere hausgemachten Flammkuchen

Flammkuchen Vegetarisch

mit mariniertem Mittelmeergemüse, Creme fraiche und Käse

8,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen Florentiner

mit Blattspinat, Zwiebeln, Gorgonzola und Creme fraiche

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen Lothringen

mit Hähnchenbrustfilet-Streifen pikant gewürzt, mit Ruccola, Knoblauch, Creme fraiche und Käse

9,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen Honeydew

mit Honigmelone und Schinkenstreifen, gratiniert mit Käse

7,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Tapas Auswahl

Aus der kalten Küche

Schollenkrug Antipasti

mit Landschinken aus Italien, Honig-Melone, Salami, marinierten grünen und schwarzen Oliven, eingelegtem Gemüse, Kuhmilch-Käsewürfeln, Parmesanspänen, Butter und Stangenweißbrot

9,80 €

Aufschnitt Platte

mit Salami, westfälischen Katenschinken, Zwiebelmett, Leberpastete, Putenbrust, Emmentaler und Camembert, garniert mit Zwiebeln, Gewürzgurke und Radieschen, dazu Butter, Brotkorb

9,80 €

Käseplatte

Edamer, Emmentaler, gebackene Camembert Ecke mit Preiselbeeren, pikanter Frischkäse, marinierte Kuhmilchkäse-Würfel, Tomate Mozzarella mit Pesto, frischer Basilikum und Früchte, Butter, Griebenschmalz, Brötchen und Brotkorb

10,90 €

Räucherlachs-Rose

Räucherlachs an Reibekuchen mit Sauerrahm und Schnittlauch, mit einer leichten Honig-Senfsauce, kleinem Salatbukett sowie Butter und ofenfrischem Baguette

11,50 €

Aus Fluss und Meer

Zwei auf Buche geräucherte Matjesfilets

aus dem Aal Rauch in Hausfrauensauce mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln, an einem Bukett von Blattsalaten, dazu Petersilien- oder Röstkartoffeln

9,80 €

Zanderfilet

auf der Haut gebraten, angerichtet auf Tomaten - Lauchgemüse, mit einem Hauch Knoblauch, dazu Rosmarin Kartoffeln

13,50 €

Trilogie

von verschiedenen, gebratenen Fischfilets auf Crevetten Kräuter-Basmatireis, und Sauce von gelbem Curry, dazu Saisonsalat

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Deftiges und Pikantes

Schollenkrug Burger

Rindfleisch Burger auf Salat, Tomaten und Zwiebeln mit krossen Speckscheiben, Gurkenrelish und Barbecue Sauce

8,90 €

Finger Food-Platte

Nachos mit Cheddar, 3 Chicken Wings, 3 Mozzarella Sticks, 1 Sate Spieß, Western Potatoes, 2 Dips zur Wahl

11,80 €

Paniertes Schweineschnitzel Wiener Art

dazu Speckbratkartoffeln mit Zwiebeln und buntem Gemüse

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzfällersteak

ca. 300g Schweinenacken vom Grill mit Kräuterbutter, Mais, Kidneybohnen, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark

11,40 €

Brust und Keule von der glacierten Bauernente

frisch aus dem Ofen, sautiertem Marktgemüse und gebackenen Kartoffelecken

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heißes aus der Gußpfanne

Nudelpfanne

verschiedene Nudelspezialitäten mit einem Hauch Knoblauch, Zwiebeln, Kräutern, Shrimps und Ruccola, Schinkenstreifen und Champignons in Gorgonzolarahm

9,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Wings

knusprig gebackene Hähnchenflügel mit Hot Sauce scharf gewürzt (oder mit Barbecue-Sauce), dazu bunte Salatmischung und Stangenweißbrot

10,60 €

Sweet-Chicken-Reispfanne

Geschnetzeltes von der Poulardenbrust mit Lauchzwiebeln, Paprika, Wok-Gemüse u. Melone, in Sweet Chicken-Chilisauce, dazu Basmatireis und gegrillte Ananas

11,50 €

Spätzle Pfanne

Mit gebratenen Streifen vom Putenbrustfilet in Tomatensauce mit Ruccola Spitzen, dazu Parmesan u. eine bunte Salatbeilage

11,90 €

Züricher Sahnegeschnetzeltes

Hähnchenbrustfilet und Schweinelendchen mit frischen Champignons und Lauchstreifen, in einer Sahnesauce mit Käse überbacken, dazu Kartoffelrösti

12,60 €

Schollenkrug-Pfanne

Steaks vom Schwein, Rind und Hähnchen-Brust auf Röstkartoffeln mit gebratenen Speckscheiben, versch. Saison-Gemüse, frischer Champignonrahmsauce und Spiegelei

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ox`n Fetz`n oder Puten Fetz`n

Rindfleisch- oder Putenscheiben mit frischem Rosmarin, vom glutheißen Grill, mit Kräuter-Knoblauchbutter überglänzt, dazu Baguette und gemischter Salatteller

12,80 €

Gegrilltes Lammrückenfilet

angerichtet auf mediterranem Gemüse, wie Auberginen, Zucchini, Paprika, Staudensellerie und Tomaten mit frischen Kräutern, dazu Rosmarinkartoffeln

15,90 €

Fleischlos / Vegetarisch

Ofenkartoffel

gefüllt mit Sauerrahm und Schnittlauch an bunter Salatmischung

6,90 €

vegetarisch

Nachos

mit Cheddar und Jalapenos überbacken, 1 Dip nach Wahl

7,50 €

vegetarisch

Gebackener Camembert im Mandelkleid

dazu Melonenschiffchen, Orangenscheibe, Preiselbeer-Sahne, Persi frit, Butter und Stangenweißbrot

7,90 €

vegetarisch

Folienkartoffel mit Kräuterquark gefüllt

dazu Streifen vom Räucher-Lachs, an Salatbukett, dazu eine Senf-Dill-Sauce

9,80 €

vegetarisch

Broccoli Röschen

mit Kuhmilchkäse, Zwiebeln und Sauce a la Hollandaise überbacken, dazu Baguette Brot

8,80 €

vegetarisch

Mediterrane Gemüsepfanne

Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomate, Paprika, Staudensellerie mit frischen Kräutern und Knoblauch in Gorgonzolasauce

9,80 €

vegetarisch

Florentiner Kartoffel-Auflauf

von Kartoffeln und Spinat in Rahmsauce, mit jungem Gouda gratiniert, an Tomatenconfit, dazu Stangenweißbrot

9,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessertkompositionen

Obstsalat

von frischen Früchten mit Sahne, Haselnüssen und Honig

5,20 €

vegetarisch

Der Nussknacker

mit Creme Pistazie, Cashew Sauerrahm und Maple Walnuss-Eiscreme auf frischem Obstsalat mit Sahne, Haselnusskrokant und Blätterteiggebäck

5,90 €

Schollenkrug Eistraum

Mandelmilch-Schwarz-Kirsche- und Vanille- Eiscreme, auf Rumkirschen mit Eierlikörsahne und Strudelchips

6,20 €

vegetarisch

Diverse Kuchen und Torten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schollenkrug Gaststätte ist der 06.05.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.