Speisekarte von Sanpietrino

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2025

STARTERS

SUPPLI CLASSICO

Fried Risotto ball with a slow cooked Tomato sauce, Basil, melted Mozzarella heart and crispy breading Frittierte Risottobällchen mit lang gekochte Tomatensoße, Basilikum, geschmolzenem Mozzarella und knuspriger Panade

3,90 €

SUPPLÌ CACIO & PEPE

Fried Risotto ball with Pecorino, Black Pepper, Lemon peel, melted Mozzarella heart and crispy breading Frittierte Risottobällchen mit Pecorino-Käse, schwarzem Pfeffer, Zitronenschale, geschmolzenem Mozzarella und knuspriger Panade

3,90 €

CROCCHETTA DI PATATE

Fried Potato croquette with Parmigiano cheese, Nutmeg, melted smoked Provola heart and crispy breading Frittierte Kartoffelkrokette mit Parmigiano-Käse, Muskatnuss, geschmolzenem geräucherter Provola-Käse-Herz und knuspriger Panade

3,50 €

SUPPLÌ CARBONARO

Fried Bucatini Pasta ball with Pecorino cheese and Egg yolk cream, black Pepper, Guanciale and crispy breading Frittierte Bucatini Pastabällchen mit Pecorino-Käse, Eigelbcreme, schwarzem Pfeffer, Schweinebackenspeck und knuspriger Panade

5,50 €

SUPPLÌ AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

Fried Spaghetti Pasta ball with Garlic, red Chili, EVO oil, Parsley and crispy breading Frittierte Spaghetti Pastabällechen mit Knoblauch, rotem Chili, EVO-Öl, Petersilie und knuspriger Panade

5,00 €

BRUSCHETTA AGLIO E OLIO

Slice of toasted bread with Garlic cream homemade, EVO oil, Salt and Parsley Geröstete Brotscheibe mit hausgemachter Knoblauchcreme, EVO-ÖL, Salz und Petersilie

3,20 €

BRUSCHETTA AL POMODORO

Slice of toasted bread with Cherry tomatoes, EVO oil, Salt, Oregano and fresh Basil Geröstete Brotscheibe mit Kirschtomaten, EVO-Öl, Salz, Oregano und frischem Basilikum

3,80 €

BRUSCHETTA PROVOLONE E SALSICCIA

Slice of toasted bread with italian Sausage, Provolone Mandarone cheese, EVO oil Scheibe geröstetes Brot mit italienische Bratwurst, Provolone Mandarone käse, EVO-ÖL

5,20 €

INSALATA MISTA

Misticanza salad with fresh Cherry Tomatoes, Buffalo mozzarella (125gr) and Bread Misticanza-Salat mit frischen Kirschtomaten, Büffelmozzarella (125 g) und Brot

12,30 €

PINSA ROMANA

MARINARA ROMANA

San Marzano Tomato sauce and homemade "Pesto Romano" with Garlic, Parsley and EVO oil San Marzano Tomatensoße und hausgemachtes "Pesto Romano" mit Knoblauch, Petersilie und EVO-ÖL

8,90 €

MARGHERITA

San Marzano Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, Basil, EVO oil San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum, EVO-ÖL

9,90 €

BUFALA

San Marzano Tomato sauce, fresh Mozzarella di Bufala DOP, Basil, EVO oil San Marzano Tomatensoße, frischer Mozzarella di Bufala DOP, Basilikum, EVO-ÖL

12,90 €

SALAME

San Marzano Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina Piccante (spicy Salame) or Salame Milano (regular), Basil, EVO oil San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina Piccante (scharfe Salami) oder Salame Milano (Süß Salami), Basilikum, EVO oil

11,80 €

VEGANA

Yellow tomato sauce, baked vegetables (Red Peppers, Zucchini, Mushrooms), Red Onion, Olives Leccine, Songino salad leaves, Basil, EVO oil, Gelbe Tomatensauce, gebackenes Gemüse (rote Paprika, Zucchini, Pilze), rote Zwiebel, Oliven Leccine, Songino-Salatblätter, Basilikum, EVO-ÖL

13,70 €

vegan

CARBONARA

Mozzarella Fior di Latte, Guanciale from "Castelli Romani", Pecorino cheese, pasteurized Egg yolk cream, black Pepper Mozzarella Fior di Latte, Schweinebackenspeck aus "Castelli Romani", Pecorino-Käse, pasteurisiertes Eigelb, schwarzer Pfeffer

14,30 €

AMATRICIANA

San Marzano Tomato sauce, Guanciale from "Castelli Romani", Pecorino cheese, black Pepper San Marzano Tomatensoße, Schweinebackenspeck aus "Castelli Romani", Pecorino-Käse, schwarzer Pfeffer

14,30 €

CACIO & PEPE

Mozzarella Fior di Latte, Homemade Pecorino cheese cream, black Pepper, EVO oil Mozzarella Fior di Latte, Hausgemachter Pecorino-Käse creme, schwarzer Pfeffer, EVO-ÖL

12,20 €

PATATE & TARTUFO 2.0

Mozzarella Fior di Latte, boiled yellow Potatoes, Homemade purple Potatoes cream, fresh Truffle Carpaccio, Parsley Mozzarella Fior di Latte, Salzkartoffeln, Hausgemachter Lila-Kartoffel creme, frischer Trüffelcarpaccio, Petersilie

15,40 €

SPICY CALABRIA

San Marzano Tomato sauce, Mozzarella Fior di Latte, Tropea Onion, 'Nduja (spicy Salame paste), Pecorino cheese, Basil, EVO Oil San Marzano Tomatensoße, Mozzarella Fior di Latte, Tropea-Zwiebel, 'Nduja (scharfe Salamipaste), Pecorino-Käse, Basilikum, EVO-ÖL

14,50 €

MIZZICA

Mozzarella Fior di Latte, Anchovies, homemade confit Cherry Tomatoes, Olives, creamy Buffalo Ricotta cheese, Parsley, chili Pepper strings, EVO Oil Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, hausgemachter konfitierte Kirschtomaten, Oliven, Büffel-Ricotta-Creme, Petersilie, Chili-fäden, EVO-ÖL

15,60 €

MORTAZZA 2.0

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella Bologna DOP, Lemon twist, creamy Buffalo Ricotta, Mint, EVO oil Mozzarella Fior di Latte, Mortadella aus Bologna DOP, ZitronenTwist, Büffel-Ricotta-Creme, Minze, EVO-ÖL

15,20 €

BIO HOUSE WINES

Passerina

(Italy Marche)

6,00 € Glass 0,15l

16,00 € Carafe 1/2l

Syrah

(Italy Marche)

6,00 € Glass 0,15l

16,00 € Carafe 1/2l

Rosato di Nero D'Avola

(Italy Sicilia)

6,00 € Glass 0,15l

16,00 € Carafe 1/2l

NATURAL HOUSE WINES

Catarratto

(Italy Sicilia)

7,00 € Glass 0,15l

18,00 € Carafe 1/2l

Sangiovese e Malbo Gentile

(Italy Emilia Romagna)

7,00 € Glass 0,15l

18,00 € Carafe 1/2l

Barbera e Croatina

(Italy Piemonte)

7,00 € Glass 0,15l

18,00 € Carafe 1/2l

NATURAL Wines ICARO

“Operaio”

Nero Buono 60% | Malvasia + Trebbiano 40% [Mineral red, red fruit, full-bodied red, balsamic hints]

34,00 €

vegan

BUBBLES

Corvezzo DOC

(Italy Veneto)

5,50 € Glass 0,15l

23,00 € Bottle 0,75l

BEERS

DRINKS

SOFT

SPREEQUELL Water

Wasser Sparkling

2,70 € 0,33l

5,80 € 0,75l

vegan

HOT

DESSERT

DIGESTIVES

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sanpietrino ist der 26.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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