Speisekarte von Sangam

Beliebte Gerichte

Butter Chickend

gegrilltes Hühnerbrustfilet in würziger Butter mit Tomaten-Nuss-Sauce, dazu Reis oder Brotd

10,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Paneer Jalfraised

indischer Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer in einer Sauer-scharf Sauce, dazu Reis oder Brotd

9,50 €

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Chicken Madrasd

Hühnerbrustfilet mit Kokosnuss-Cremesauce nach südindischer Art, mit Reis oder Brot, scharfd

9,00 €

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Suppen

Sabzi Shorbad

Indische Gemüsesuppe

4,00 €

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Dal Shorbad

Linsensuppe

4,00 €

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Kohinoor Shorbad

Currycremesuppe nach indischem Art

4,00 €

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Tomaten Shorbad

Tomatensuppe aus frischen Tomaten, garniert mit Sahne

4,50 €

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Mulligatawny Shorbad

Typisch indische Currysuppe mit Hähnchenfleisch und Reis

4,50 €

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Garlic Shorbad

Indische Knoblauchsuppe

4,50 €

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Salate

Gemischter Salatd

frischer gemischter Salat

4,50 €

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Sangam-Spezialsalatd

frischer Salat mit exotischen Früchten, Joghurt und Tamarind-Sauce

5,00 €

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Chicken-Salatd

frischer gemischter Salat mit warmen Hähnchenbrustfilet, indischem Rahmkäse und Mangodressing

6,00 €

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Vorspeisen

Papadamd

knuspriges Brot aus Bohnenmehl

1,50 €

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Samosas (2 Stück)d

gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Rosinen, Mandeln

4,00 €

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Gobi Pakorasd

Blumenkohl in Kichererbsenteig gebacken, dazu Salat und verschiedenen Saucen

4,00 €

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Panir Pakorasd

Frischer hausgemachter Rahmkäse im Teigmantel mit verschiedenen Saucen

4,50 €

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Chicken Pakoras (5 Stück)d

im Teig gebackene Hühnerfilets

5,00 €

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Tikkid

Kartoffelmedaillons knusprig gebacken mit verschiedenen Saucen

4,50 €

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Champignons Pakorasd

frische Champignons im Teigmantel mit Salat

4,50 €

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Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis zubereitet.

Vegetable Biryanid

mit Gewürzen, Paprika, Zwiebeln, Rosinen und Mandeln, mit Gemüse gedämpft

9,50 €

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Mutton Biryanid

mit Lammfleisch, Paprika, Zwiebeln, Mandeln und Cashewkernen gedämpft

10,50 €

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Jhinga Biryani (5 Stück)d

Großgarnelen mit Rosinen, Paprika, Mandeln, Zwiebeln und Knoblauch gedämpft und verschiedenen Saucen

13,50 €

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Murgh Biryanid

mit Zwiebeln, Paprika, Mandeln, Rosinen und Ingwer, mit Hühnerfleisch gedämpft

10,50 €

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Mix Biryanid

mit Lammfleisch, Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebel, Rosinen, Mandeln und verschiedenen Saucen

12,00 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit einem frischem Salat serviert.

Chana Masalad

Kichererbsen in pikanter Sauce, dazu Reis oder Brotd

7,00 €

vegetarisch

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Tinda Sabji Masalad

Kürbisartiges exotisches Wildgemüse mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten in Currysauce, dazu Reis oder Brotd

8,00 €

vegetarisch

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Mixed Vegetable Curryd

frisches gemischtes Gemüse mit Ingwer & Koriander in Currysauce, dazu Reis oder Brotd

7,50 €

vegetarisch

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Bengan Pundschabid

Auberginen in Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in Curry-Kokossauce, mit Reis oder Brotd

8,00 €

vegetarisch

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Sangam Speziald

frischer Broccoli mit Rahmkäse in Curry-Sahnesauce, mit Reis oder Brotd

8,50 €

vegetarisch

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Palak Panird

indischer Rahmkäse mit Spinat, frischen Ingwer und Knoblauch, dazu Reis oder Brotd

8,00 €

vegetarisch

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Mattar Panird

indischer Rahmkäse mit Erbsen in Curry-Sahnesauce, dazu Reis oder Brotd

8,00 €

vegetarisch

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Shahi Panird

indischer Rahmkäse in Sahnesauce, mit Rosinen und Mandeln, dazu Reis oder Brotd

10,00 €

vegetarisch

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Paneer Safrand

indischer Rahmkäse in Curry-Sahne-Sauce, dazu Reis oder Brotd

9,50 €

vegetarisch

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Paneer Mangod

hausgemachter indischer Rahmkäse und Mandeln in Mango-Curry-Sahnesauce, dazu Reis oder Brotd

10,00 €

vegetarisch

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Paneer Jalfraised

indischer Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer in einer Sauer-scharf Sauce, dazu Reis oder Brotd

9,50 €

vegetarisch

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Shahi Bengand

gefüllte Auberginen mit Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesauce, dazu Reis oder Brotd

9,00 €

vegetarisch

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Shahi Mirchd

gefüllte Paprikaschote mit Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesauce, dazu Reis oder Brotd

9,00 €

vegetarisch

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Sabaz Bahard

frisches gemischtes Gemüse mit Rahmkäse in Cashew-Sahnesauce mit Reis oder Brotd

8,00 €

vegetarisch

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Dal Makhnid

indische Linsen mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in Butter gebraten, dazu Reis oder Brotd

7,00 €

vegetarisch

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Malai Koftad

Lotuswurzel-Gemüsebällchen in Curry-Sahnesauce mit Reis oder Brotd

8,00 €

vegetarisch

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Shabnam Curryd

frische Champignons, Erbsen, Rahmkäse Tomaten in Curry-Sahnesauce mit Reis oder Brotd

7,50 €

vegetarisch

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Panir Tikkad

gegrillter marinierter indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln & Tomaten in Joghurtsauce, dazu Reis und Brot serviert in traditioneller Gusseisenpfanned

11,00 €

vegetarisch

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Hühnerfleisch Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einem frischem Salat serviert.

Chicken Curryd

Hühnerbrustfilet in Curry-Sahnesauce, dazu Reis oder Brotd

8,00 €

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Chicken Saagd

Hühnerfleisch mit Spinat, frischen Ingwer und Knoblauch, dazu Reis oder Brotd

9,00 €

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Chicken Safrand

Hühnerbrustfilet in Curry-Sahne-Safransauce, dazu Reis oder Brotd

9,50 €

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Chicken Tindad

Hühnerbrustfilet in kürbisartigem exotischen Wildgemüse in Currysauce, dazu Reis oder Brotd

9,00 €

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Chicken Kashmirid

Hühnerbrustfilet mit verschiedenen Früchten in Cashew-Sahnesauce mit Reis oder Brotd

9,00 €

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Chicken Jhalfrezi (scharf oder sauer)d

Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer in Sauer-Scharf-Sauce, sauer-scharf

10,00 €

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Chicken Kormad

Hühnerbrustfilet mit Mandeln, Rosinen und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce, dazu Reis oder Brotd

10,50 €

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Chicken Madrasd

Hühnerbrustfilet mit Kokosnuss-Cremesauce nach südindischer Art, mit Reis oder Brot, scharfd

9,00 €

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Chicken Sabjid

Huhn mit verschiedenen Gemüse in Currysauce, dazu Reis oder Brotd

9,00 €

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Chicken Vindaloo (scharf)d

Hühnerbrustfilet in Curry-Kokossauce mit Kartoffeln, dazu Reis oder Brot, scharfd

9,50 €

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Butter Chickend

gegrilltes Hühnerbrustfilet in würziger Butter mit Tomaten-Nuss-Sauce, dazu Reis oder Brotd

10,00 €

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Chicken Khumbid

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons und Rahmkäse, dazu Reis oder Brotd

9,00 €

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Chicken Speziald

Hühnerbrustfilet mit frischem Broccoli & Rahmkäse in pikanter Sahnesauce, dazu Reis oder Brotd

9,50 €

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Sangam Spezial Thalid

Lamm-Curry, Chicken-Curry und Vegetable-Curry-Sahnesauce, dazu Reis und Brotd

10,00 €

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Chicken Mangod

Hühnerbrustfilet mit indischem Rahmkäse und Mandeln in Mango-Curry-Sahnesauce

9,50 €

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Chicken Tikkad

gegrillte Hühnerfiletstückchen mit Paprika, Zwiebel, Tomate mariniert in Joghurt-Knoblauch Safransauce, dazu Reis und Brot, serviert in traditioneller Gusseisenpfanned

11,50 €

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Lammfleisch Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einem frischem Salat serviert.

Mutton Curryd

Lammfleisch in Currysauced

9,00 €

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Mutton Saagd

Lammfleisch mit Spinat, frischen Ingwer und Knoblauchd

10,50 €

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Mutton Sabjid

Lammfleisch mit verschiedenen Gemüse in Curry-sauced

10,00 €

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Mutton Khumbid

Zartes Lammfleisch mit Champignons und Rahmkäse in Currysauced

10,50 €

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Mutton Jucknid

Lammfleisch in Joghurt & Gewürzen mariniert und süß-sauer zubereitetd

10,00 €

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Rogan Joshd

Lammfleisch mit Paprika, Zwiebel und Tomaten in Currysauced

10,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mutton Tindad

Zartes Lammfleisch mit kürbisartigem exotischen Wildgemüse in Curry-Sahnesauced

9,50 €

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Mutton Madras (scharf)d

Lammfleisch mit Curry-Kokos-Cremesauce, nach südindischer Artd

10,00 €

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Mutton Kormad

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen, Erbsen und Rahmkäse in Curry-Sahnesauced

10,00 €

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Mutton Seekh Kebab

gegrilltes gehacktes Lammfleisch mit 3 verschiedenen Saucen in traditionelle Gusseisenpfanne serviertd

11,50 €

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Mutton Vindaloo (scharf)d

Lammfleisch in Curry-Kokossauce mit Kartoffelnd

10,00 €

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Mutton Speziald

Lammfleisch mit frischen Broccoli & Rahmkäse in Curry-Sahnesauced

10,50 €

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Mutton Tikkad

gegrilltes mariniertes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebel und Tomate in Joghurtsauce in traditionelle Gusseisenpfanne serviertd

12,00 €

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Bombay Grill-Platted

Tandoori Chicken, Mutton- und Chicken- Tikka, Seekh Kebab mit Salat und verschiedenen Saucend

13,00 €

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Entenfleischspezialitäten

Alle Gerichte werden mit einem frischem Salat serviert.

Bathak Curryd

Entenfleisch in Curry-Sahnesauce

10,00 €

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Bathak Kormad

Entenfilet mit Mandeln und Rosinen, Erbsen und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

12,00 €

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Bathak Madras (scharf)d

Entenfleisch in Curry-Kokossauce, nach südindischer Art

11,00 €

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Bathak Speziald

Entenfleisch mit Broccoli, Zwiebeln, Tomaten und Paprika

11,50 €

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Bathak Bahard

gegrillte Ente und Großgarnelen mit Tomaten, Zwiebeln und frischem Ingwer in Currysauce

12,00 €

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Bathak Tikkad

gegrilltes mariniertes Entenfleisch mit Zwiebel, Tomate, Paprika und frischem Ingwer

14,00 €

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Großgarnelen Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit einem frischem Salat serviert.

Scampi Curry (5 Stück)d

Großgarnelen in Curry-Sahnesauce und Reis

9,50 €

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Scampi Madras (5 Stück, scharf)d

Großgarnelen in Curry-Kokossauce nach südindischer Art mit Reis

10,00 €

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Scampi Spezial (5 Stück)d

Großgarnelen mit Broccoli, Zwiebeln, Tomaten und Reis nach südindischer Art

10,50 €

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Scampi Tikka (7 Stück)d

Großgarnelen mit Paprika, Zwiebel, Tomaten in Joghurtsauce und einer Beilage Ihrer Wahl

12,50 €

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Fischspezialitäten

Alle Gerichte werden mit einem frischem Salat serviert.

Fisch Curryd

Fischfilet in Curry-Sahnesauce und Reis

8,00 €

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Fisch Vindaloo (scharf)d

Fischfilet mit Kartoffeln in Curry-Kokossauce und Reis

9,00 €

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Fisch Speziald

Fischfilet mit Broccoli, Tomaten, Zwiebeln, Paprika in Curry-Sahnesauce und Reis

10,00 €

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Fisch Tikkad

Fischfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika in Joghurtsauce, Reis und Brot

12,00 €

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Beilagen

Bhaturad

frittiertes Fladenbrot

1,50 €

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Butter Naand

indisches Fladenbrot mit Butter

3,00 €

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Garlic Naand

Brot mit Knoblauch und Butter

3,00 €

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Cheese Naand

Brot mit Käse und Butter

3,00 €

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Raitad

gewürzter Joghurt

2,00 €

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Mixed Picklesd

in Öl eingelegtes Gemüse und Früchte

2,00 €

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Dessert

Mango-Chutneyd

2,00 €

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Lycheefrüchted

2,00 €

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Mangofrüchted

2,00 €

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