Speisekarte von San Marino (am Pergamonmuseum)

Antipasti Vorspeisen

Gamberetti al Forno

Krabben mit Käse im Ofen
überbacken

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalata Frutti di Mare

Meeresfrüchte, frisch zubereitet mit frischem
Knoblauch auf Ruccola

6,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Caprese nach „Art des Hauses

Mozzarella und Tomaten mit frischem
Basilikum, Peperoni und Oliven,
auf einem Salatbett angerichtet

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Prosciutto crudo e melone

Parmaschinken auf
Honigmelonenschiffchen

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio con Parmigiano

Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet,
mit frischem Parmesan,
Ruccolasalat und Champignons

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisenteller San Marino

Mailänder Salami, Parmaschinken auf
Melonenschiffchen, Antipasti, Tomaten-
Mozzarella-Salat und Butter

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zuppe Suppen

Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Creme Fraiche

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Minestrone frische italienische Gemüsesuppe

4,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderbouillon mit Flädle und Kräutern

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zuppe di broccoletti Broccolicremesuppe

4,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalate Salate

Zu allen Salaten stehen Ihnen folgende Dressings zur Wahl:
Hausgemachtes Honig - Balsamico - Dressing, Joghurt - Kräuter - Dressing,
Paprika-Knoblauch - Dressing, Curry – Ingwer - Dressing

Insalata Pomodoro su Ruccola

Tomaten auf Ruccola mit Zwiebeln

6,00 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kleiner gemischter Salat

Knackig frische Blattsalate der Saison mit Paprika, Tomaten, Gurke,
Peperoni und Oliven an Dressing Ihrer Wahl

4,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Großer gemischter Salat

Knackig frische Blattsalate der Saison mit Paprika, Tomate, Gurke, Peperoni,
Oliven und Ei an Joghurt-Kräuter-Dressing

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Thunfisch Salat

Knackig frische Blattsalate der Saison mit Thunfisch, Mais, Ei, Peperoni,
Oliven, Paprika, Tomate und Gurke mit Dressing nach Wahl

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schafskäse Salat

Knackig frische Blattsalate der Saison mit Schafskäse, Ei, Peperoni, Oliven,
Paprika, Tomate und Gurke mit Dressing nach Wahl

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ruccolasalat

Ruccola mit gerösteten Pinienkernen, Cherrytomaten, Champignons,
und frischem Parmesan an hausgemachtem Balsamico-Dressing

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta Nudelgerichte

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

Spaghetti mit Olivenöl, frischem Peperoncino,
Petersilie und frischem Knoblauch, scharf

6,80 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rigatoni Francesca

Rigatoni mit geschnetzeltem Rinderfilet und Champignons in Sahnesauce

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortelloni al Noci

Hausgemachte Riesentortellonis, gefüllt mit Walnuss -
Mascarpone auf Ruccola-Cremesauce

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gnocchi con Pesto

Hausgemachte Kartoffel-Nudeln in Pestosauce, mit Pinienkernen

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cannelloni Ricotta e Spinaci

Hausgemachte Cannelloni, gefüllt mit Ricotta und Blattspinat,
in Tomatensauce, mit Mozzarella überbacken

9,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle con Salmone

Hausgemachte Bandnudeln mit frischen Lachsstreifen in Hummer-Sahnesauce

9,50 €

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Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti mit frischen Meeresfrüchten in Tomatensauce mit
Petersilie und Knoblauch

9,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle al Nero di Sepia

Hausgemachte schwarze Bandnudeln mit Garnelen und
Krabben in Hummer-Sahnesauce

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lasagne

Hausgemachter Nudelauflauf mit Mozzarellakäse, Parmesan,
Hackfleischsauce vom Schwein, im Ofen überbacken

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tronchetto die Spinaci

Hausgemachte Pasta-Roulade, gefüllt mit Ricotta und Blattspinat,
in leichter Gorgonzola-Sahnesauce mit frischem Parmesan

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pasta Mista per 2 Persone

Drei unserer hausgemachten Nudelsorten mit drei verschiedenen Saucen
Für 2 Personen

22,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Spezialitäten

Broccoli al Forno

Broccoliröschen mit Schafskäse und Sauce Hollandaise überbacken,
dazu hausgemachtes Brot

7,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Crespella alla sorentina

Crêpes mit Spinat und Champignons im Ofen überbacken

7,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Käseplatte

Eine Auswahl fünf verschiedener französischer Käsesorten an Obst
angerichtet, dazu reichen wir Butter und Ciabatta

9,50 €

vegetarisch

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Pizza

Pizza Margherita

mit Tomatensauce und Mozzarellakäse

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Salami

mit Tomaten, Mozzarellakäse und echter Salami

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Tonno e Cipolle

mit Tomaten, Mozzarellakäse, Thunfischfilet und Zwiebeln

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Mista

mit Champignons, echter Salami, Peperoni und Oliven

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Aubergine

mit Tomaten, Mozzarellakäse, Aubergine,
Knoblauch und frischem Basilikum

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Ratatouille

belegt mit Ratatouille Gemüse und Käse

9,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Quattro Stagioni

mit Tomaten, Mozzarellakäse, Schinken, frischen Champignons,
echter Salami und Thunfischfilet

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Gorgonzola con Spinaci

mit Tomaten, Mozzarellakäse, Gorgonzola und frischem Spinat

8,90 €

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Pizza Calzone

gefüllte Pizza mit Tomaten, Mozzarellakäse, gekochtem Vorderschinken,
Freiland-Eiern, frischen Champignons und echter Salami

8,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Mare

mit Tomaten, Mozzarellakäse, frisch zubereiteten Meeresfrüchten,
Petersilie und frischem Knoblauch

9,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Parma

mit Tomaten, Mozzarellakäse, Qualitäts-Parmaschinken und Ruccola

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Scampi

mit Großgarnelen und Knoblauch

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Creme Caramel

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tirami Su

Hausgemachtes Tirami Su mit Schokoladensauce und Sahne

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mousse au Vanille

auf Himbeersauce mit frischer Minze

5,80 €

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Panna Cotta

5,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne Drei verschiedene Sorten hausgemachtes Eis

4,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht