Speisekarte von Saigon Green

MAIN

HÜHNER CURRY

Zarte Hühnerbrust mit Kokosmilch, frischem Gemüse, Kräutern, Erdnüssen auf Duftreis

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ENTE CURRY

Entenbrust mit Kokosmilch, Gemüse, Kräutern, Erdnüsen, Duftreis

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ENTE MIT HAUSGEMACHTER SAUCE

Entenbrust, frischem Kräutern, dazu Duftreis (wechselmien Saucen)

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SOUPS

PHO GA

Reisbandnudeln, Hühnerbrust, Koriander, Sojasprossen

9,00 €

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PHO BO

Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Koriander, Ingwer

9,50 €

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BUN MANG

Reisnudelsuppe mit Ente, Bambusstreifen, Chilli

10,00 €

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HU TIEU

Gebraten Ente, Zitronengras, Pak Choi, Koriander

11,00 €

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VEGI SUP RAU

Vegane Gemüse, Tofu, Koriander, Ingwer

9,50 €

vegan

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SUP WANTAN

Wan Tans gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Gemüse

10,00 €

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VEGI SUP WANTAN

Wan Tans gefüllt mit Tofu, Morcheln mit Gemüse, Koriande

9,50 €

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NOODLES

GOI MIEN GA

Glasnudeln mit zarter Hühnerbrust, limetten-lngwer

9,00 €

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GOI MEKONG

Glasnudeln mit Zitronengras, Erdnüssen

9,50 €

vegan

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BUN BO NAM BO

Reisnudeln mit zarter Rindfleisch, Salat, Korisnder

9,50 €

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ROLLS

SUMMER ROLLS

Reispapierrollen, Garnelen, Reisnudeln, Kräutern, Hoisin-Sauce

4,50 €

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AUTUMN ROLLS

Reispapierrollen, Rindfleisch, Reisnudeln, Kräutern, Limetten-lngwer Sauce

4,50 €

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SAIGON ROLLS

Frische vegane Reispapierrollen mit Tofu, Reisnudeln, Minze dazu Sojasauce

4,50 €

vegan

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CRISPY SPRING ROLLS

Knusprige Rollen gefüllt mit Garnelen, Pflaumen-Chilli Sauce

4,80 €

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CRISPY LUCKY ROLLS

Knusprige Rolle mit Gemüsefüllung, mit Pflaumen-Chilli Sauce

4,50 €

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MORE TAPAS

ab 15:00 Uhr

SKEWERS

MANGO TANGO

Gegrillte Garnelenspieße mit Sesam, Salat, Mango-Sauce

5,20 €

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COCO-NUTTY

Gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnüssen, Kokos-Erdnusssauce

5,20 €

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BEEF'N'LEAFS

Duftblätterröllchen gefüllt mit Rindfleisch mit Fischsauce.

5,20 €

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SALADS

LOTUS DELIGHT

Lotusstängel-Salat mit Huhn und Koriander, knusprige Reispapier

4,80 €

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TEMPLE SLAW

Salat mit Tofu, Sellerie und Glasnudeln und Erdnüssen

4,80 €

vegan

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ASIAN TAPAS

THUHA'S FAVOURITE

Gelbes Curry mit Tofu, Kokosmilch, Galgant-Wurzel, Koriander

4,80 €

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ZENGARDEN

Sautiertes Blattgemüse der Saison mit Knoblauchöl, Hoisin-Sauce

4,80 €

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CRISPY WANTANS

Knusprig gebackene Wan Tan gefüllt mit Garnelen und Salat — dazu eine süß-saure Chilli Sauce

5,20 €

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LIQUID GOLD

Curry mit Huhn, Kokosmilch, Zitronengras und Zitronenblättern

5,20 €

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DUCK'N'ROLL

Herzhafte Pfannkuchen-Rolle gefüllt mit Ente, Hoisin-Sauce

5,20 €

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SEA LOVER

In Sesam panierte Garnelen, Salat und fruchtiger Mango-Sauce

5,20 €

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SWEET REVENGE

Gebackene Hühnerschenkel karamellisiert mit Honig — verfeinert mit Sesamkörnern und Kräutern

5,20 €

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CHEF SANG'S DUCK

Knusprige Ente mit frischem Salat und hausgemachter Hoisinsauce —dazu gehackte Erdnüsse

5,20 €

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SIDES / DUFTREIS ODER REISNUDELN

2,00 €

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