Speisekarte von SAHATOKY Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 26.11.2021

VORSPEISEN TRADITIONELL

Nem Ha Noi (2 Stk.)

gebackene Rollen mit Rindertartar, Garnelen, Eis Morcheln, Glasnudeln, Möhren und Kohlrabi, Weißkohl. Dazu Kimchi, Limetten-Fisch-Soße zum Dippen & gerösteten Erdnüssen.

4,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mango Salat

Saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen mit Garnelen oder Hühnerfleisch & frischem Limettensaft, Minze, geröstern, Erdnüssen, vietnamesische Kräutern, abgerundet mit Mango-Dressing.

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VORSPEISEN VEGETARISCH

Goi Cuon Chay

2 Stk. Vegetarische Sommerrollen mit Bio-Tofu, vietnamesische Kräuter Salat & Reisnudeln. Serviert mix Hoisin Erdnuss Sauce.

3,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Wantan Suppe

Teigtaschen Suppe mit Gemüse-Tofu-Füllung in herzhafter Kräuter Brühe, verfeinert mit Möhren, Pilzen, Gemüse, frischem Koriander & reinem Sesamöl.

3,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Nem Hanoi

2 Stk. Gebackene Rollen mit Seitan Tartar Bio-Tofu, Mungobohnen, Morcheln, Glasnudeln, Möhren & Lauchzwiebeln. Dazu Kimchi & Honig-Sojasoße zum Dippen.

4,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mango Salat

saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen, Bio-Tofu frischem Limettensaft, Minze, gerösteten, Erdnüssen & vietnamesische Kräuter, abgerundet mit Mango-Dressing.

4,90 €

vegetarisch

Vegetarische Sup Mien

Glasnudeln mit Bio-Tofu in herzhalter Kräuterbrühe, Lauchzwiebeln Koriander, Sesamöl.

3,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kimchi

Pikant eingelegter Chinakohl mit Rettich, Karotte & Frühlingszwiebeln nach hauseigenem Rezept.

3,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE TRADITIONELL

Pho Hanoi

traditionelle 5-Kräuter-Brühe serviert mit medium sautierten Rinderspitzen oder gegrillten Hühnerstreifen auf Reisbandnudeln. Garniert mit Lauchzwiebeln, frischem Koriander & Soja-Reduktion.

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Udon tron

Medium Wok Sautierte Rinderstreifen oder Hühnerfilet mit Szechuanpfeffer dazu Babymais, Paprika, Pak Choi, Knoblauch & Shiitake Pilzen auf gedämpften Udon übergossen mit herzhalter Austernsoße, Sesamöl & gerösteten Erdnüssen

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bun Bo

mariniertes Rindfleisch im Wok mit Sellerie auf Reisfadennudeln. Dazu Salat mit verschiedenen Kräutern und Erdnüssen, serviert mit Limetten-Fisch-Soße und Röstzwiebeln.

8,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bo xoai

Medium Wok geschwenkte Rinderspitzen, Pak Choi mit Mango-Julienne, frischen vietnamesischen Kräutern, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln & Fisch Sauce-Mango-Dressing. Gebettet auf Jasminreis. (lauwarmes Gericht)

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachs nuong

Gegrilltes Lachsfilet auf grünen Kaiserschoten, Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, Sellerie, Ingwer, Zucchini & Paprika mit herzhafter Austernsauce dazu Jasminreis.

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sahatoky Ente

Medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit Thai-Basilikum-Pesto, serviert auf sautiertem Brokkoli, Blumenkohl, Pak Choi, Babymöhren, Edamame & Babytomaten. Zuckererbsen in Hoisin Sauce, Begleitet von Süßkartoffel-Stäbchen.

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tom nuong

gegrillte Großgarnelen Spieß in Honig Marinade, Wok sautierter Babymais, Babytomate, Babymöhren, Kaiserschoten, Edamame, Cherrytomaten, Baby-Pak Choi in BBQ soße. Serviert mit knusprigen Süßkartoffel Stäbchen.

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bo Tom Nuong BBQ

Großgarnelen Spieß auf 130g medium gegrillten Rind-Entrecote. Begleitet von sautiertem Babymais, Babytomate, Babymöhren, Edamame, Kaiserschote & Baby-Pak Choi in BBQ-WhiskySauce. Serviert mit Süßkartoffel Stäbchen

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tuna BBQ

Medium gegrilltes Thunfischfilet begleitet von sautierten Babymöhren, Babytomaten, Koriander, Baby Pak Choi, Edamame, Kaiserschoten in Wasabicreme und Süßkartoffel-Pommes. Dazu frischer Avocado Salat.

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Muc xao Sate

Scharf angebratene Calamari mit Kimchi, Zucchini & Paprika, Karotten, Blumenkohl, Sellerie, Ingwer mit pikanter Sate Sauce. Serviert im Topf mit Jasminreis.

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE VEGETARISCH

Pho Chay

traditionelle 5 Kräuter-Brühe serviert mit Chinakohlrouladen mit Bio TofuMorchelfüllung, Seitanstreifen, Shiitake Pilze. Reisbandnudeln mit frischem Koriander, Lauchzwiebeln, Süße Soja Reduktion garniert.

8,90 €

vegetarisch

Sahatoky Chay

Wok-geschwenkte Seitan & Bio-Tofu-Streifen mit Babymais, Paprika, Brokkoli, Zucchini, Blumenkohl, Möhren, Stangenbohnen, Shiitake Pilzen auf gedämpften Udon. Übergossen mit lieblicher Soja-Reduktion, Sesamöl, frischem Koriander, Erdnüssen

8,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ca Kho Chay

Wok-geschwenkte Seitan & Bio-Tofu-Streifen mit Babymais, Paprika, Brokkoli, Zucchini, Blumenkohl, Möhren, Stangenbohnen, Shiitake Pilzen auf gedämpften Udon. Übergossen mit lieblicher Soja-Reduktion, Sesamöl, frischem Koriander, Erdnüssen

8,90 €

vegetarisch

Sate Chay

Wok geschwenkte Seitanwürfel in Pfeffer-Koriander Marinade, Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, frischem Koriander, Paprika & Zucchini, Sate-Sauce, Jasminreis.

8,90 €

vegetarisch

Tofu Xao

Gemüsetopf mit gold gebackenem Bio-Tofu, grünen Kaiserschoten, Edamame, Knoblauch, Möhren, Shiitake Pilze, Zucchini, Paprika, Brokkoli, Blumenkohl, frischem Koriander, Sesam & Sojabohnensauce, Jasminreis.

8,50 €

vegetarisch

Bun Nem Chay

Hausgemachte vegetarische Frühlingsrolle auf Reisnudeln mit Salat, frischem Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln, verfeinert mit Ingwer-Limetten-Sojabohnensauce.

8,90 €

vegetarisch

SUSHI VORSPEISEN

SAHATOKY SPEZIAL ROLLS

mit hausgemachten Cocktail- Unagisoße, Sesam

SUSHI MENÜ / SETS

Veggie Set

6 Stk. Avocado Maki, 6 Stk. Tamago Maki, 4 Stk. Rucola, Avocado Inside-Out, 6 Stk. Veggie Big Roll

14,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Friends Set

2 Stk. Miso Suppe, 6 Stk. Sake Maki, 8Stk. Ebi, Avocado Inside-Out, 8 Stk. Tokyo Spezial, 6 Stk. Ben Big Roll, 2 Stk. Nigiri ( Sake, Maguro), 2 Stk. Ebi Tempura

29,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sahatoky Family Set

4 Stk. Lachs Suppe, 6 Stk.Sashimi Lachs, 6 Stk. Kappa Maki, 6 Stk. Teka Avocado, 6 Stk. Sake Avocado, 8 Stk. California In side-Out, 8 Ebi Inside-Out, 4 Stk. Dragon, 4 Stk. King Ebi, 8 Stk. Rainbow, 6 Stk. Saha toky Big Roll, 8 Stk. Nigiri (Sake, Maguro, Ebi, Surimi, Unagi, Avocado, Tamago, Oktopus

69,90 €

VEGETARISCHES INSIDE-OUT

(8 Stk.) Sushi-Reis in Seetang gewickelt mit einer Füllung nach Wahl, in Sesam rollt mit hausgemachter Cocktail-Sauce

INSIDE-OUT

(8Stk.) Sushi-Reis in Seetang gewickelt mit einer Füllung nach Wahl in Sesam oder Masago Flugfischkaviar gerollt

MAKI-SUSHI

6 Stk.Reis in Seetang gewickelt mit einer Füllung

MAKI BAKED ROLL SAHATOKY

BIG BAKED ROLL

6 Stk.

Veggie Big

Gurke, Avocado, Kampyo, Rettich, Sesam, Frischkäse, Unagisoße & Cocktail-Sauce

6,80 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NIGIRI

2 Stk.

TEMAKI

(1 Stk.) Seetang-Tütchen gefüllt mit Sushi-Reis und Zutaten nach Wahl

SASHIMI

ohne Reis, frische Scheiben

Tekka Don Sashimi

(9 Stk.) Thunfischfilet, flamiert, mit Reis, Rettich, Avocado, Edamame, Paprika, Gurke, Salat, verfeinert mit Unagisoße und Lauchzwiebeln, Sesam

15,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sake Mix Tekka Don Sashimi

(10 Stk.) Lachs, Thunfischfilet mit Reis, Rettich, Avocado, Edamame, Paprika, Gurke, Salat, verfeinert mit Unagisoße und Lauchzwiebeln, Sesam

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

EXTRA

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SAHATOKY Restaurant ist der 26.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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