Speisekarte von Safran

Zuletzt aktualisiert am 08.01.2019

Vorspeisen

Fish Pakora

Rotbarschfilet paniert in Kichererbsenmehlteig (5 stück)

4,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scampi Pakora

Großgarnelen paniert in Kichererbsenmehlteig (5 stück)

5,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Samosas mit gehacktem Lammfleisch

Gefüllte Teigtaschen mit gehacktem Lammfleisch, Erbsen, Gemüse

4,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Mulligatawny

Typische indische Hühnersuppeauf Wunsch vegetarisch

3,50 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knoblauch Shorba

Knoblauchsuppe, fein abgeschmeckt mit Kräutern

3,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Panir Special Salad

Exotischer Salat mit Obst und Rahmkäse

5,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Jhinga Salat

Großer, indischer Salat mit gegrillten Riesengarnelen

8,40 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Alu Saag

Kartoffeln und Spinat mit Zwiebeln und Ingwer

7,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mattar Panir

Hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen in pikanter Sauce

7,90 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mix Sabzi

Gemüsecurry aus frischemgemischtem Gemüse

7,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Palak Paneer

Hausgemachter Rahmkäse mit Blattspinat, Ingwer, Tomaten und Zwiebeln

8,20 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Channa Masala

Kichererbsen in pikanter Curry-Gewürzsauce

7,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DaaI Makhni

Linsen gekocht in Butter, mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

7,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Malai Kofta

Gemüsebällchen in einer exotischen Cashew Sahnesaucemild

8,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Safrani Baingan Makhni

Mit Aubergine, Rahmkäse und Nüssen in feiner Makhnisauce

8,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kesri Paneer

Hausgemachter Rahmkäse und Gemüse in einer schmackhaften Sauce mit echtem Safran

8,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Navrattan Panir

Hausgemachter Rahmkäse,Gemüse in Sahnesauce mit Mandeln, Cashewkernen und Rosinen

8,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mushroorn Mattar paneer

Frische Champignons und Erbsen in Curry Sahnesauce, garniert mit geriebenem Rahmkäse

8,50 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Alu Gobhi

Gekochte Kartoffeln und Blumenkohl mit verschiedenen Gewürzen

8,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paneer Jhalfrezi

Indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Ananas in einer Gewürzsaucescharf

8,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Indien Tinda Masala

Typisch indische Gemüsesorten mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern

8,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Indien Bhindi do Pyaza

Okra zubereitet mit frischem Ingwer, Zwiebeln und Tomaten

8,90 €

vegetarisch

Yogi Thali (1 Personen)

Mit Malai Kofta, Palak Paneer, Raita, Mango Chutney, Reis, Brot

13,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Yogi Thali (2 Person)

Mit Malai Kofta, Palak Paneer, Raita, Mango Chutney, Reis, Brot

25,00 €

vegetarisch

Gefüllte Auberginen

Auberginen in Curry-Sahnesauce gefüllt mit Rahmkäse, Kartoffeln, Mandeln. Kokosnuss und Rosinensüß

8,90 €

vegetarisch

GefüIlte Paprikaschote

Paprikaschote in Curry-Sahnesauce gefüllt mit Centilse. Rahmbise. Kartoffeln, Mandeln, Kokosnuss und Rosinensüß

8,90 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sabzi Jhalfrezi, süß-sauer

Frisches Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln. Paprika, Ingwer. Knoblauch und Ananas in mittelscharfer Gewürzsauce

8,90 €

vegetarisch

Ente

Ente Jhalfrezi

Entenfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Ananas in einer Gewürzsauce

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ente Madras

Entenfleisch gekocht in Kokosmilch mit original südindischem Madrascurryscharf

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ente Korma

Entenfilet mit Rosinen, Mandeln, indischem Rahmkäse und milder Spezialsauce

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ente Mango

Saftiges Entenbrustfilet in einer fruchtigen pikanten Mangosauce mit indischen Gewürzen und Mandeln

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken

Chicken Sabzi

Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysauce

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Madras

Hühnerfilet gekocht in Kokosmilch mit original südindischem Madrascurry

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chicken Jhalfrezi

Hühnerfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Ananas in einer Gewürzsaucescharf

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chicken Tikka Masala

Mariniertes, gegrilltes Hühnerfilet in einer Sauce mit frischem Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen

10,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chicken Broccoli Korma

Hühnerfilet mit Broccoli in Cashew-Sahnesauce Mandeln und Rosinenmild

10,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Fisch Madras

Fischfilet gekocht in Kokosmilch mit original südindischem Madrascurryscharf

10,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch Sabzi Masala

Scharfes Fischfilet mit verschiedenem Gemüse und Currysauce

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Prawn Vindaloo

Garnelen mit Kartoffeln nach pikanter westindischer Art mit Kokosraspelnscharf

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Prawn Korma

Garnelen in Cashew-Sahnesauce, Geheimrezept des Kochs

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Prawn Makhni

Großgarnelen gegrillt mit Gewürzen, in Butter Tormaten-Sahnesauce

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Prawn Balti Masala

Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten,Gemüse und verschiedenen Kräutern in Currysaucepikant

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Prawn Sabzi, süß-sauer

Großgarnelen mit frisches Gemüse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Ananas, in mittelscharfer Gewürzsauce (6 Stück

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Prawn Dahiwlal

Gegrillte Riesengarnelen. 12 Stunden eingelegt in Ingwer-Knoblauchpaste mit Mandeln und Joghurtsauce(7Stück

12,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fish Kashmiri

Fischfilet in Mughlai-Sauce mit Safran, Obst und Nüssen mild Fisch

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lammfleisch

Lamm Saagwala

Lammfleisch mit Blattspinat nach nordindischer Bauernart

10,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Shahi Korma

Lammfleisch in milder Safran-Cashew-Sahnesauce mit Mandeln und Rosinenmild

10,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rogan Josh

Lammfleisch mit speziellen Gewürzen und Kräutern in Curry-Paprikasaucescharf

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm Vindaloo

Lammfleisch mit Kartoffeln nach pikanter, westindischer Art mit Kokosraspelnscharf

10,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammfleisch Madras

Gekocht in Kokosmilch mit original südindischem Madrascurryscharf

10,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm Bangalore

Gegrilltes Lammfleisch mit Ananas und Gemüse in einer Sauce aus frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und exotischen Gewürzen, garniert mit Kokosraspeln und Rosinen

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm Khumbi

Lammfleisch mit frischen Champignons in Curry-Sahnesauce

10,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm Balti

Gegrilltes Lammfleisch mit Gemüse und frischem Ingwer, typisch indischpikant

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lamm Dahiwala

Lammfleisch Zubereitung nach indischer Art mit Mandeln und Joghurtsauce

10,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Punjabi Thali (1 Personen)

Butter Chicken, Lamm Curry. Raita und Pickles mit Brot

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Punjabi Thali (2 Person)

Butter Chicken, Lamm Curry. Raita und Pickles mit Brot

28,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lamm Linsen

Mit Lammfleisch und Linsen nach Bombay Artmittelscharf

10,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lamm Kofta

Lammfleischbällchen aus gehacktem Lammfleisch, mit Rahmkäse, Cashewkernen und Mandeln in Sahnesauce

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tandoori

Tandoori Chicken

Hühnerkeulen gegrillt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, 21 indischen Gewürzen und Currysauce pikant (mit Knochen

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chicken Tikka

Gewürfeltes Hühnerfleisch. mariniert und gegrillt nach Art des Hauses

10,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lamm Tikka

Saftiges Lammfleisch mit Gemüse, mariniert und gegrillt

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chicken Malai Tikka

Zartes Hühnerfilet und Rahmkäse in mild gewürzter Joghurtsauce mariniert und gegrillt

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ente Tikka

24 Stunden mariniertes Entenfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Kräuterbutter

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ente Honig

Ente, mariniert in einer exotischen Mischung aus Honig, verschiedenen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Taste of india Mix

Karahi Meat mit Reis und BrotGegrillter Scampis, Ente, Huhn und Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Garnelen Tikka

Saftige Garnelen mit Kräutern mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen mariniert und gegrillt(7 Stück

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

India Grillplatte

Seekh Kebab, Reshimi Ente,gegrillte Scampis, Broccoli, Rahmkäse hausgemacht indischer Käse, Kartoffeln und frischen Tomaten

12,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Paneer Tikka

Gegrillter Rahmkäse, mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und in Joghurt eingelegt, mit Zwiebeln und Paprika

8,90 €

Fisch Tikka

Rotbarschfiletstücke in feinen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Kräutern, gewürzt, gegrillt

11,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Reisgerichte

Sabzi Biryani

Basmatireis gebraten mit Gemüse, Nüssen und feinen Gewürzen

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Chicken Biryani

Basmatireis mit verschiedenen Gewürzen gebraten, garniert mit Nüssen und Rosinen

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lamm Biryani

Lammfleisch gedünstet mit Basmatireis und Gewürzen, garniert mit Nüssen und Rosinen

11,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scampi Biryani

Basmatireis gebraten mit Garnelen und Gewürzen, garniert mit Nüssen und Rosinen

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mix Biryani

Basmatireis gebraten mit Gewürzen, Hühnerfleisch, Lammfleisch, Garnelen, Gemüse, Nüssen und Rosinen

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Raita

Joghurt mit gehackten Gurken, Tomaten und Gewürzen Kindermenüs

2,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mango Chutney

Eingelegte Mangofrüchte in einer süß-sauren Sauce

1,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit geriebenem Rahmkäse im Ofen gebacken

2,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Garlic Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit einer Knoblauchpaste im Ofen gebacken

2,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Gulab Jamun

Hausgemachte Käsebällchen, leicht frittiert in Honig

2,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safran ist der 08.01.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.