Speisekarte von Ryong

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2022

Appetizers and Side Dishes

Pho

Pho Suppe

frische Reisbandnudeln in einer Brühe aus Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Sternanis, Nelken, Zimt, Koriander, Sojasauce und Kardamom, dazu Frühlingszwiebeln, Shimejipilze, Karottenstreifen, frische Kräuter, Limette und Gemüse der Saison

12,50 €

Noodles

Burgers

Golden Burger

gedämpftes Bao-Brötchen in einem knusprigen goldbrauenen Kurkuma-Tempuramantel mit Aubergine in Erdnuss- oder Sojamarinade, Blattsalat, eingelegter Möhre, Rettich, saurer Gurke, geröstetem Mais, frischem Thai-Basilikum, geröstetem Sesam, hausgemachter Mayonnaise und Edamame

11,80 €

Hulk Burger

gedämpftes Bao-Brötchen in knusprigem Spinat-Tempuramantel mit Tofu in Erdnuss- oder Sojamarinade, eingelegten getrockneten Tomaten, Blattspinat, frischen saftigen Tomaten, gerösteten Maiskörnern, Kräutern, Gemüse der Saison, hausgemachter Knoblauch-Mayonnaise und Edamame

11,80 €

The Burner

gedämpftes Bao-Brötchen mit Aubergine in Erdnuss- oder Sojamarinade, frischem Blattsalat, eingelegter Möhre und Rettich, saurer Gurke, Knoblauch, Zwiebeln, gerösteten Maiskörnern und Goba Root Tempura Chips

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Late Summer Burger

gedämpftes Bao-Brötchen in knusprigem Rote-Beete-Tempuramantel mit Tofu in Erdnuss-oder Sojamarinade, Blattsalat, Zwiebeln, Minze, gerösteten Maiskörnern, Früchten der Saison, hausgemachter Nori-Mayonnaise und Edamame

11,80 €

Rich Christmas Burger

gedämpftes Bao-Brötchen in knusprigem Schokoladen-Tempuramantel mit Tofu in Erdnuss- oder Sojamarinade, weihnachtlicher Cumberlandsauce, frischem Salat, Apfel, Koriander, saurer Gurke, Käse, gerösteten Maiskörnern, hausgemachter Mayonnaise und Edamame

12,80 €

Wraps

Early Sun Wrap

in Chinakohlblättern eingerollter, knuspriger Tofu im Tempuramantel mit Nori-Blatt, Zitronengras, eingelegtem Rettich, Möhren, gerösteten Maiskörnern, frischem Thai-Basilikum, geröstetem Sesam und hausgemachter Nori-Mayonnaise

9,00 €

Midnight Sun Wrap

mit in Chinakohlblättern einegrollter, knusprig gebackener Aubergine, Süßkartoffel in Tempuramantel, mit Knoblauch, Zwiebeln, Dill, Tomate, Blattspinat, saurer Gurke, gerösteten Maiskörnern und hausgemachter Knoblauch-Mayonnaise

9,00 €

Bento

Saigon Bento

japanischer Rundkornreis mit einer Currysauce auf der Basis von roter Beete, Räuchertofu, gedämpfte Okra, gedämpftem Spinat, gekochter Süßkartoffel, Soja-Knoblauchsauce, vietnamesischem Lauch, geschälten Edamame und diversem Gemüse der Saison

11,80 €

Ryong Bento

japanischer Rundkornreis serviert mit Räuchertofu, Seitan, gegrillter Aubergine, Knoblauch-Teriyakisauce, Nori-Blättern, in Ingwer-Knoblauch-Limettensauce eingelegten Gurken, gekochter Süßkartoffel und diversem Gemüse der Saison

11,80 €

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ryong ist der 26.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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