knusprig gebackene Hähnchenstreifen auf buntem Gartensalat mit hausgemachtem Honig-Balsamico Dressing, Brotkorb
13,00€
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Für die Kids
Jägerli - Schnitzel mit Pommes
7,00€
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Tomatenspätzli
6,00€
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Vegetarische Gerichte
Sennenrösti
mit Tomaten und Raclettekäse, gratiniert
9,00€
vegetarisch
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Gemüsepfanne
mit Bauernkartoffeln
12,00€
vegetarisch
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Suppe
Hühnersuppe tschechische Art
mit Gemüse und Nudeln
6,00€
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Traditionelle „KULAJDA“
mit Pilzen, Kartoffeln, frisch gehacktem Dill und pochiertem Ei
5,00€
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Traditionelle „ZELNACKA“
mit Sauerkraut, Kartoffeln, Kreuzkümmel, saure Sahne und angebratene Wiener Würstchen
6,50€
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Hauptgänge
3 tschechische Würste
aus der Privatschlachterei mit Sauerkraut an Kartoffelstampf
10,50€
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Hausgemachte und gewürzte Becva-Currywurst
(von der Privatschlachterei) mit Pommes Frites
9,00€
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Tatar (100 gr.) tschechischer Art „TOPINKY“,
gewürzt, vermischt dazu gebackenes Röstbrot, wahlweise mit Knoblauch - gesondert gereicht
11,00€
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Ofenfrischer Krustenbraten vom Landschwein
in Dunkelbiersoße mit Krautsalat und Kartoffelknödeln
14,50€
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Tschechischer pikanter Gulasch,
hausgemachte Knödel, frischen Zwiebel mit Peperoni, Preiselbeer-Birne mit Sahne
14,50€
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Gebackenes Eisbein (Haxen)
auf Svijany-Biersauce, mit Zwiebel, Honig, und Gewürzmischung, serviert mit Senf, Meerrettich und hausgemachtem Brot
17,50€
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Wiener Schnitzel
mit lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
19,00€
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Ofenfrische Grillhaxe Beskiden Art
mit Krautsalat und Kartoffelknödeln
18,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roter Jäger ist der 09.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.