Speisekarte von Roter Jäger

Zuletzt aktualisiert am 09.07.2013

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Roter Jäger am Mittag Roter Jäger am Abend Vorspeisen Hauptgerichte Desserts

Roter Jäger am Mittag

unsere Angebote

"Gelegte Strecke" - 11:30 bis 15:00 Uhr

3-Gang-Menü zum Mittag - zwei Mal wöchentlich neu!
Vorspeise // Hauptgang // Dessert
wahlweise mit Fleisch, Fisch oder vegetarischem Gericht im Hauptgang

13,50 €

vegetarisch

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Roter Jäger Burger - 11:30 bis 18:00 Uhr

Burger satt am Nachmittag - serviert mit Pommes und wöchentlich neu!

8,00 €

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Selbstgebacken und lecker - 11:30 bis 18:00 Uhr

wechselndes Kuchen- und Tortenangebot aus der Jägerküche
Kuchen und Torte sind natürlich auch als Kaffeegedeck erhältlich

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Roter Jäger am Abend

unsere Angebote

Vorspeisen

Paprikaterrine

mit Salat der Saison, Mousse von der Tomate, Basilikumpesto und „Roter Jäger“ Dressing

12,00 €

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Tandoori Hähnchen

mit Gemüse-Couscous, rotem Radicchio und Minz-Joghurt

10,00 €

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Flammkuchen

mit gebratenem grünen Spargel, marinierten Kohlrabistreifen und Tomaten-Aprikosen-Chutney

12,00 €

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Hauptgerichte

Lauwarmes Rindercarpaccio

mit gebratenen Waldpilzen, Antipasti-Brot und Korianderfrischkäse

19,00 €

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Gebratene Hochrippe vom Kalb

mit Maisfritters, Avocado-Erdbeer-Confit und Salsa Verde

21,00 €

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Gegrillter Kabeljau

mit Mandel-Ziegenkäse-Schaum und Püree von der Aubergine

15,00 €

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Sommerlicher Salat

mit gegrillter Melone, roten Zwiebeln und Himbeervinaigrette

8,00 €

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Sommerlicher Salat mit Backhendl

gegrillter Melone, roten Zwiebeln und Himbeervinaigrette

13,00 €

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Sommerlicher Salat mit Mozzarella Sticks

gegrillter Melone, roten Zwiebeln und Himbeervinaigrette

14,00 €

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Desserts

Kaffeeeis mit Kakaobohnenbruch

Espressotapioka, Pfeffer-Kirsch-Gelee, frische Kirschen und Moussewürfel

10,00 €

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Mangosorbet

mit Quarkespuma, Hippe und Puffreiscaramel

8,00 €

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Exotischer Obstsalat

mit kreolischer Sauce, geliertem Sekt und mille-feuille von der Vanillecreme

8,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roter Jäger ist der 09.07.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.