Speisekarte von Ristorante Il Nuovo Cristallo

Vorspeisen

Mozzarella di Bufala su Rucola

Büffelmozzarella mit frischen Tomaten auf Rucolasalat

12,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vitello Tonnato

Dünne Kalbsfleischscheiben auf Thunfisch-Kaperncreme

13,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Carpaccio di Manzo

Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Grana Padanokäse

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frutti di Mare

Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch auf Rucolabett

16,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Calamaretti su Rucola

Gebratene Babycalamari mit Knoblauch auf Rucolasalat

16,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

Crema di Pomodoro

Tomatencremesuppe

6,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Minestrone

Gemüsesuppe

6,50 €

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Zuppa di Pesce

Fischsuppe mit Garnelen

12,50 €

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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Alle Salate mit Öl & Essig

Insalata Mista

Gemischter Salat

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rucola Alla Parmigiano

Rucolasalat mit Parmesanflocken und Sherry Tomaten

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalata Tonno

Gemischter Salat mit Thunfischstücken

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Insalata della Fattoria

Gebratene Hähnchenbruststreifen und frische Champignons auf gemischtem Salat

14,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rucola Mare e Monte

Rucolasalat mt Garnelen und frische Champignons

16,50 €

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Nudelgerichte

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni [scharf)

9,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pennette all'Arrabbiata

Kurze Nudeln mit scharfer Tomatensauce

11,50 €

vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pennette Reali

Kurze Nudeln mit Rinderfiletspitzen und frischen Champignons in Sahnesauce

15,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln mit Lachsstücken in leichter Sahnesauce

15,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pappardelle del Castello

Breite Bandnudeln mit Birnen, Rosinen, Walnüssen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Grana Padanokäse bestreut

14,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pappardelle del Barone

Breite Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen und Steinpilzen in Cognac-Sahnesauce

17,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliolini Ortolani

Bandnudeln mit frischem Gemüse,Rucola und Grana Padano

14,50 €

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Tagliolini al Limone

Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Knoblauch, Basilikum, Pinienkernen und Minze in Zitronensauce

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliolini al Tartufo

Bandnudeln mit Garnelen und Lachsstücken in Trüffel-Cremesauce

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Linguine del Pescatore

Flache Nudeln mit Meeresfrüchten und Knoblauch in Tomatensauce

17,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Linguine agli Scampi

Flache Nudeln mit Garnelen und Knoblauch in leichter Tomatensauce

18,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gnocchi alla Caprese

Kartoffelnocken mit Mozzarella und Basilikum in Tomatensauce

14,50 €

vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steinofen-Pizza

Pizza Margherita

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

9,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Salami

mit Tomaten, Mozzarella und Salaminapoli

10,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Vegetale

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Gemüse

11,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza » Cristallo «

mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, Thunfischstücken, Salaminapoli, gek. Schinken und Peperoni

13,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Pugliese

mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami Grana Padanokäse und Rucola

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Tonno

mit Tomaten, Mozzarella,Thunfischstücken und Zwiebeln

13,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Caprese

mit Cherrytomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Basilikum

13,50 €

vegetarisch

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Pizza Quattro Stagioni

mit Tomaten, Mozzarella, gek. Schinken, frischen Champignons, Peperoni und Salaminapoli

13,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Pescatore

mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten und Knoblauch

15,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Parma

mit Tomaten, Mozzarella, Schinken Parma-Art, Rucola und Grana Padanoflocken

15,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Scampi

mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen und Knoblauch

16,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pizza Bresaola

mit Tomaten, Mozzarella, Bresaola, frischen Tomatenscheiben, Rucola und Grana Padanoflocken

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Napoli

Mit Tomaten, Mozzarella,
Kapern,Oliven,Sardellen und Knoblauch
,

14,50 €

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Fleischgerichte

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage

Saltimbocca alla Romana

Schweinefiletmedaillons mit Schinken Parma-Art und Salbei in Weißweinsauce

20,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scaloppine di Maiale al Calvados

Schweinefiletmedaillons in Senf-Calvadossauce

20,50 €

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Scaloppine di Maiale ai Funghi

Schweinefiletmedaillons mit Champignons in Sahnesauce

20,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fegatodi Vitello all'Emiliana

Kalbsleber in der Pfanne gebraten mit Butter-Salbeisauce

22,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetto di Manzo alla Griglia

Rinderfiletsteak vom Grill

32,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Filetto di Manzo alla Pepe verde

Rinderfiletsteak mit grüner Pfeffersauce

33,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mare e Monti

Rinderfiletmedaillons und Großgarnelen, mit verschiedenen Saucen serviert

34,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage

Salmone alle Verdure

Frisches Lachsfilet auf Gemüsebett

23,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Orata all'Erbe

Frisches Doradenfilet mit Kräutern in Zitronensauce

22,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Scampi al Forno

Großgarnelen mit Knoblauch und Olivenöl im Ofen gebacken

27,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scampi alla Griglia

Großgarnelen vom Grill

27,50 €

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Scampi al Pepe verde

Großgarnelen mit grüner Pfeffersauce

27,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Gelato Misto

Gemischte Eiskrem

5,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cassata alla Siciliana

sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten

6,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tiramisu

Hausgemacht, täglich frisch

7,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Panna Cotta

Sahnedessert mit heißen Himbeeren

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zabaione

Weinschaumcreme mit Marsala

7,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tartufo Classico

6,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frutti di Bosco

Heiße Waldfrüchte mit Vanilleeiscrem

6,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fichi caldi

Heiße Feigen mit grünem Pfeffer,Wodka und Vanilleeiskrem

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Profiteroles

Typisch italienische Süßspeise

6,50 €

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Limone ripieno

1 Zitrone gefüllt mit Sorbet

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Formaggio Misto

14,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht