Speisekarte von Ristorante Colombina
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Zuletzt aktualisiert am 22.02.2023
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ANTIPASTI – VORSPEISEN
Mozzarella Carprese
Mozzarella mit frischen Tomaten, Basilikum und Olivenöl
9,00
€
Schmeckt mir!
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Insalata di Mare
Frischer Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch
17,50
€
Schmeckt mir!
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Vitello Tonnato
Kalbfleisch - hauchdünn mit Thunfischsauce
16,50
€
Schmeckt mir!
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Funghi al Gorgonzola
Frische Champignons gefüllt mit Brokkoli in Gorgonzola überbacken
13,50
€
Schmeckt mir!
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6 Schnecken
mit Knoblauch und Kräuterbutter
8,50
€
Schmeckt mir!
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Gamberi alla Colombina
Warme Shrimps nach Art des Hauses
12,50
€
Schmeckt mir!
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Carciofini Gratinati
Artischockenherzen mit Knoblauch verfeinert und Mozzarella überbacken
12,50
€
Schmeckt mir!
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Broccoli Gratinati
Brokkoli mit Knoblauch und Mozzarella überbacken
12,50
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio Classico
Rohes Rinderfilet - hauchdünn geschnitten - mit Rucola, frischen Champignons und geraspelten Parmesankäse in Spezialsauce
16,50
€
Schmeckt mir!
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Bruschetta Pomodoro (Scheibe)
Knoblauchbrot mit Tomaten
2,00
€
Schmeckt mir!
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ZUPPE – SUPPEN
7,00
€
Schmeckt mir!
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Zuppa d’Aglio
Knoblauchsuppe
6,50
€
Schmeckt mir!
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Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe
6,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortellini in Brodo
Teigtaschen gefüllt mit Fleischpastete in Brühe
7,00
€
Schmeckt mir!
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INSALATE – SALATE
Wir servieren unsere Salate mit Dressing***, auf Wunsch mit Essig-Öl
Insalata del Buon Gustaio
Rucolasalat mit Mozzarella, Tomaten, Champignons, Parmesan und Parmaschinken
15,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata Pollo
Gemischter Salat mit Rucola und gebratene Hähnchenbruststreifen in Essig und Öl
15,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata Mista
Gemischter Salat
8,50
€
Schmeckt mir!
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Insalata con Tonno
Gemischter Salat mit Thunfisch
12,00
€
Schmeckt mir!
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Insalata Pecorino
Gemischter Salat mit Schafskäse
12,00
€
Schmeckt mir!
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Insalata Primavera
Gemischter Salat mit Schafskäse, Schinken und Ei
13,00
€
Schmeckt mir!
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Insalata Colombina
Gemischter Salat mit Thunfisch, weißen Bohnen und Ei
13,00
€
Schmeckt mir!
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Insalata Quattro Gusti
Gemischter Salat mit Thunfisch, Schafskäse, Oliven und Ei
14,00
€
Schmeckt mir!
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PASTA – NUDELGERICHTE
Spaghetti alla Napoletana /Spaghetti Bolognese
Spaghetti mit Tomatensauce ODER mit Fleischsauce
11,50
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti mit Knoblauch, Chili und Olivenöl – scharf –
10,50
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Carbonara
Spaghetti mit Schinken* und Ei in Sahnesauce
12,00
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti alla Colombina
Spaghetti mit Champignons, Knoblauch-Tomaten-Sahne-Sauce und Petersilie
12,00
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti all‘ Amatriciana
Spaghetti mit Speck, Zwiebeln und Tomatensauce – scharf –
13,50
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti dello Chef
Spaghetti mit Rinderfiletspitzen und Sahnesauce
13,50
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Frutti di Mare
Spaghetti mit Meeresfrüchten, Knoblauch und Tomatensauce
17,00
€
Schmeckt mir!
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Penne all’ Arrabbiata
Kurze Nudeln mit Tomatensauce und Knoblauch – scharf –
11,50
€
Schmeckt mir!
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Penne al Gorgonzola
Kurze Nudeln mit Gorgonzola-Sahnesauce
13,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne al Forno
Kurze Nudeln mit Fleisch-Sahnesauce und Mozzarella überbacken
13,50
€
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Penne Puttanesca
Kurze Nudeln mit Tomaten, Zwiebeln, Kapern und Oliven** – scharf –
12,50
€
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit Lachsstreifen in Sahnesauce
15,50
€
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Tagliatelle al Cognaĉ
Bandnudeln mit Filetspitzen, grünem Pfeffer und Cognac in Sahnesauce
15,00
€
Schmeckt mir!
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Gnocchi al Pomodoro
Kartoffelnudeln mit Mozzarella, Basilikum und Tomatensauce
12,50
€
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Gnocchi Burro e Salvia
Kartoffelnudeln mit Salbei, Butter und geriebenen Parmesankäse
12,50
€
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Ravioli alla Parma
Teigtaschen gefüllt mit Ricotta und Spinat in Butter geschwenkt und geriebenen Parmesankäse
16,50
€
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Tortellini alla Panna
Teigtaschen gefüllt mit Fleischpastete mit Schinken* in Sahnesauce
12,50
€
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Lasagna al Forno
Schichtbandnudeln mit Fleischsauce und Mozzarella überbacken
12,50
€
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STEINOFEN-PIZZA Ø31cm
Unsere Pizzen werden auf Steinboden gebacken. Der Teig besteht aus sechs verschiedenen Mehlsorten, das Rezept hierfür kennt nur der Chefkoch persönlich. Alle Pizzen belegen wir mit einer selbst zubereiteten Tomatensauce und frischem Mozzarella.
Pizza Lucana
Zwiebeln, Kapern, Knoblauch und Oliven
12,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Prosciutto / Pizza Salame / Pizza Funghi
Schinken*, Salami ODER mit frischen Champignons
12,00
€
12,00
€
12,00
€
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Pizza Colombina
Champignons, Peperoni, Schinken* und Ei
13,50
€
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Pizza Quattro Stagioni
Champignons, Peperoni, Salami und Schinken*
13,50
€
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Pizza Hawaii
Schinken* und Ananas
12,50
€
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Pizza Calzone
gefüllte Pizza
14,50
€
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Pizza ai Formaggi
Mozzarella, Gorgonzola und Schafskäse
15,50
€
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Pizza Bella Vista
Salami und Gorgonzola
15,50
€
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Pizza Tonno e Cipolle
Thunfisch und Zwiebeln
15,00
€
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Pizza Gamberetti
Shrimps, Knoblauch und Petersilie
15,50
€
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Pizza Frutti di Mare
Meeresfrüchte und Knoblauch
16,50
€
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Pizza Rusticana
mit scharfer Salami, Rucola und geriebenen Parmesan
16,50
€
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Pizza Napoli
mit Sardellen, Oregano und Oliven**
13,50
€
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Pizza Calabrese
mit scharfer Salami
12,50
€
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Pizza Italiana
mit frischen Tomaten und Basilikum
13,50
€
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Pizza Parma
mit Parma-Schinken, Rucola und geriebenen Parmesan
16,50
€
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Pizza Calvellese
mit scharfer Salami, Paprika und Zwiebeln
15,50
€
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BAMBINI – GERICHTE FÜR KINDER
Für Kinder bis 12 Jahre.
Spaghetti Bambini
Kinder-Spaghetti mit Fleischsauce
7,00
€
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Scaloppa Bambini
Schweineschnitzel mit Pommes Frites
8,50
€
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.Pesce Bambini
Frittierte Fischstäbchen mit Pommes Frites
8,00
€
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MAIALE – FLEISCHGERICHTE VOM SCHWEIN
Als Beilagen reichen wir Tagesgemüse, Pommes Frites oder Rosmarin-Kartoffeln und Salat**
Scaloppa Milanese
Paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art
17,50
€
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Scaloppa dello Chef
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken* und Mozzarella mit Champignonsahnesauce
19,50
€
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Scaloppa con Funghi
3 kleine Schnitzel mit Champignons in Sahnesauce
18,50
€
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Scaloppa alla Bolognese
Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken* und Mozzarella überbacken mit Fleisch-Sahne-Soße
19,50
€
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Piccata Lombarda -scharf-
Schnitzel mit Schinken*, Tomaten und Mozzarella überbacken
19,50
€
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Scaloppa alla Cordon Bleu
Paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Mozzarella und Schinken*
19,50
€
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Scaloppa al Gorgonzola
3 kleine Schnitzel mit Gorgonzola-Sahnesauce
19,50
€
Schmeckt mir!
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Saltimbocca alla Romana
Schweinefilet-Medaillons mit Parmaschinken in Salbei-Weißweinsauce
22,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto di Maiale ai Funghi
Schweinefilet-Madaillons mit Champignons in Sahnesauce
22,50
€
Schmeckt mir!
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POLLO-HUHNGERICHTE
Als Beilagen reichen wir Tagesgemüse, Pommes Frites oder Rosmarin-Kartoffeln und Salat***
Pollo alla Griglia
Gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Kräuterbutter
18,50
€
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Pollo Hawaii
Hühnerbrustfilet in Sauce-Hawaii
20,50
€
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Pollo al Pepe Verde
Hähnchenbrustfilet in Pfeffer-Sahne-Sauce
20,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MANZO – FLEISCHGERICHTE VOM RIND
Als Beilagen reichen wir Tagesgemüse, Pommes Frites oder Rosmarin-Kartoffeln und Salat***
Bistecca alla Griglia
Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter
26,50
€
Schmeckt mir!
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Bistecca con Cipolle
Argentinisches Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter
29,50
€
Schmeckt mir!
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Bistecca al Gorgonzola
Argentinisches Rumpsteak mit Gorgonzolasauce
29,50
€
Schmeckt mir!
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Bistecca con Funghi
Argentinisches Rumpsteak mit Champignons in Sahnesauce
29,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistecca al Pepe
Argentinisches Rumpsteak mit grünem Pfeffer in Sahnesauce
29,50
€
Schmeckt mir!
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Bistecca Pizzaiola
Argentinisches Rumpsteak mit Spezial-Tomatensauce und Knoblauch
29,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filetto alla Griglia
Argentinisches Rinderfilet vom Grill mit Kräuterbutter
30,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto ai Funghi
Argentinisches Rinderfilet mit Champignons in Sahnesauce
33,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto al Gorgonzola
Argentinisches Rinderfilet mit Gorgonzola-Sahnesauce
33,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto al Pepe
Argentinisches Rinderfilet mit grünem Pfeffer in Sahnesauce
33,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fegato Burro e Salvia
Gebratene Kalbsleber in Butter und Salbei
25,50
€
Schmeckt mir!
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Fegato alla Cipolla
Kalbsleber vom Grill mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter
25,50
€
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Costolette d´Agnello
Gegrillte Lammkaree-Koteletts mit Knoblauch
27,50
€
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Costolette d´Agnello all´aglio
Lammkaree-Koteletts mit Knoblauchsoße
27,50
€
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PESCE – FISCH
Alle Fischgerichte mit Salatbeilage
Calamari Naturale
Tintenfisch mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Tomaten im Ofen gebacken
18,50
€
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Calamari Fritti
Tintenfisch im Teigmantel (frittiert) mit Remouladensauce
18,50
€
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Calamari Livornese
Tintenfisch in Tomatensauce und Knoblauch
18,50
€
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Scampi alla Griglia
5 Großgarnelen halbiert mit Schale vom Grill, Knoblauch und Remouladensauce
30,50
€
Schmeckt mir!
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Scampi Naturale
5 Großgarnelen mit Knoblauch, Olivenöl, frischen Tomaten, im Ofen gebacken
30,50
€
Schmeckt mir!
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Scampi alla Livornese
5 Großgarnelen in Tomatensauce und Knoblauch, im Ofen gebacken
30,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi al Gorgonzola
5 Großgarnelen in Gorgonzola-Sahnesauce
30,50
€
Schmeckt mir!
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Scampi al Pepe
5 Großgarnelen mit grünem Pfeffer in Sahnesauce
30,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto di Salmone
Lachsfilet in Hummersoße mit Brokkoli, Salzkartoffeln und Tagesgemüse
25,50
€
Schmeckt mir!
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Luccio Al Vino Bianco
Zanderfilet in Weißweinsoße mit Salzkartoffeln und Tagesgemüse
25,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Luccio Ai Gamberetti
Zanderfilet mit Shrimps in Hummersoße mit Salzkartoffeln und Tagesgemüse
25,50
€
Schmeckt mir!
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Filetto di Salmone al Limone
Lachsfilet in Zitronensoße und Salzkartoffeln mit Tagesgemüse
25,50
€
Schmeckt mir!
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DESSERT UND EISSPEZIALITÄTEN
Cassata
Italienische Eisspezialität mit Sahne
7,50
€
Schmeckt mir!
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Tiramisù
Selbstgemachtes italienisches Dessert aus Biskuit und Frischkäse
7,50
€
Schmeckt mir!
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Panna Cotta
Gestürztes Sahnedessert mit Waldfrüchten
7,50
€
Schmeckt mir!
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Tartufo
„Italienische Eis-Versuchung“ mit Eierlikör
7,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Colombina ist der 22.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.