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Restaurants in Berlin

Rice Up

Speisekarte von Rice Up

Beliebte Gerichte von Rice Up

Räucher-LAX #Teriyaki

vegan

Unser feinster veganer Räucher-LAX als Füllung in einem saftigen Onigiri?! Das hört sich nicht nur lecker an, das ist sogar außergewöhnlich lecker. Dazu noch ein Schuss unserer selbstgemachten #Teriyaki-Sauce… Voilà, fertig ist die vegane Geschmacksexplosion… Ganz ohne Haken und ohne Überfischung.

Edamame-Meerrettich

Wir schaffen Trends: der unverwechselbare Wasabi-Geschmack in Kombination mit leckerer Edamame-Bohne...wer kann dazu schon nein sagen...

#Lachs & scharfe Pflaume

Saftiger gegarter #Lachs, mariniert in unserer hausgemachten #Teriyaki-Soße, dazu leckeres Pflaumenmus und abgeschmeckt mit einer ordentlichen Prise Cayenne-Pfeffer. Salzig, süß scharf...eine unwiderstehliche Kombination!

Onigiri

Räucher-LAX #Teriyaki

vegan

Unser feinster veganer Räucher-LAX als Füllung in einem saftigen Onigiri?! Das hört sich nicht nur lecker an, das ist sogar außergewöhnlich lecker. Dazu noch ein Schuss unserer selbstgemachten #Teriyaki-Sauce… Voilà, fertig ist die vegane Geschmacksexplosion… Ganz ohne Haken und ohne Überfischung.

Edamame-Meerrettich

Wir schaffen Trends: der unverwechselbare Wasabi-Geschmack in Kombination mit leckerer Edamame-Bohne...wer kann dazu schon nein sagen...

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#Lachs & scharfe Pflaume

Saftiger gegarter #Lachs, mariniert in unserer hausgemachten #Teriyaki-Soße, dazu leckeres Pflaumenmus und abgeschmeckt mit einer ordentlichen Prise Cayenne-Pfeffer. Salzig, süß scharf...eine unwiderstehliche Kombination!

Japanische Erdnuss

Den typischen Geschmack japanischer #Miso-Suppe wollten wir deshalb unbedingt in unsere RiCE UP-onigiri bringen. Frisch geröstete Erdnüsse runden das mild-salzige Vergnügen auf elegante Weise ab.

Avocado-Koriander-Limette

Gesund und lecker! Unser Avocado-onigiri besticht auf ganzer Linie. Leckere Avocado-Creme, frischer Koriander und ein Schuss Limettensaft. Der perfekte Snack für zwischendurch.

Kürbis-Sesam

Vom Feinsten! Gedämpfter Hokkaido-Kürbis und marinierte Shiitake-Pilze kommen erst mit einem Schuss geröstetem Sesamöl zur Entfaltung. Eine Kombination, die es in sich hat!

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#Lachs & Meerrettich

Fiesta für den Gaumen! Saftig gegarter Bio-#Lachs und der Pep von regionalem Meerrettich mit einem Klecks Mayonnaise. Der Klassiker aus Japan von uns neu interpretiert. Überzeuge Dich selbst.

Kimchi

#Kimchi pikant

Fein-fermentierter Chinakohl, pikante Gewürze in Bio-Qualität und natürlich frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern.

Sushi

#Sushi-Box | #vegan

vegan

Die RiCE UP #Sushi-Box für die Mittagspause. Absolut #vegan, laktose- und glutenfrei. Sushi mit regionalem Gemüse, ummantelt von Spitzenreis.

Gewürze

Geräucherter schwarzer Pfeffer

Peppt richtig: Geräucherter Pfeffer zaubert mit einer zarten Rauchnote noch mehr Geschmack in den Topf und auf das Grillgut.

Geräucherter Knoblauch

Tolle Knolle: Geräucherter Knoblauch verbindet die beliebte orientalische Knoblauchnote mit herzhaftem Holzgrill-Flair.

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Geräuchertes Chili

Feuer und Flamme für mehr Aroma: Mit etwas Rauch wird aus der kleinen, gemeinen Schote ein netter, ausgewachsener Geschmacksbooster.

Geräuchertes Meersalz | fein

Meer oder weniger: Geräuchertes Meersalz lässt sich bessonders sparsam einsetzen. Mit seinem Hauch von Rauch macht es mehr her als gewöhnliches Salz.

Geräuchertes Meersalz | grob

Meer oder weniger: Geräuchertes Meersalz lässt sich besonders sparsam einsetzen. Mit seinem Hauch von Rauch macht es mehr her als gewöhnliches Salz – auch für die Salzmühle.

Geräucherte Paprika

Pimp my Peppers: Geräuchertes Paprika ist die beste Antwort auf die grillfreie Jahreszeit. Verfeinert aber auch Speisen, die nicht auf den Grill gehören.

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Saucen

Geräucherte Tamari Sauce

Japan meets Rauch! Eine einzigartige Kombination aus feinster, glutenfreier Tamari-Sauce und dem typischen Rauchgeschmack unserer Räucher-Manufaktur.

No-Fish-Sauce

Fisch Sauce ohne Fisch…?! Hier bist du genau richtig. Unsere No-Fish-Sauce wird liebevoll in Handarbeit aus Algen und Shiitakepilzen hergestellt und schmeckt verblüffend authentisch.

Liquid Smoke

vegan

100% natürliches Raucharoma. In Handarbeit geräuchertes flüssiges Hickory Rauchsalz für alle, die vegane oder nicht-vegane Gerichte herzhaft aufpeppen möchten.

Specials

Räucher LAX

vegan

Karottenschnitzel, mariniert und geräuchert. Lecker aufs Brot, zu Salaten, Wraps, #Sushi und vieles mehr. #Vegan und glutenfrei.

TuneFish

vegan

Unsere vegane #Thunfisch-Alternative auf JackFrucht-Basis. Marinierte und saftige Stücke ideal für Salate, als Pizzatopping, für Wraps, #Tacos, Sushis und für leckere Pasta-Gerichte. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wer braucht schon Thunfisch wenn es TuneFish gibt!

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