Ribs and More

Marburger Str. 14
10789 Berlin


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Zuletzt aktualisiert am 11.07.2022
MIXED appetizers FOR TWO
Gemischte Vorspeisenplatte für zwei Personen mit Grillgemüse, Ziegenkäse, Parmaschinken, Bruschetta und Oliven dazu frisch gebackenes Brot
24,00
Texas Chicken Wings
6 scharf gewürzte Hähnchenflügel mit Salsa Picante
8,00
Bruschetta
Gehackte Tomaten mit Basilikum auf geröstetem Ciabatta (4 Stück)
6,50
BEEF Carpaccio
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, Rucola und gehobeltem Parmesan
19,00
Tatar vom Rinderfilet
Tatar vom Rinderfilet mit Karpern, Sardellen, Cornichons, Schalotten und Eigelb zum Selbstwürzen
19,00
MIXED SNACKS FOR TWO
Gemischte Snackplatte für zwei Personen mit Pimientos de Padrón, Chicken Wings, Süßkartoffel Fries, Cheese Nachos und drei Dips
24,00
Pimientos de Padrón
10 gegrillte Paprikaschoten verfeinert mit Olivenöl und Meersalz
7,50
CHEESE Nachos
Nachos mit Käse überbacken, Jalapeños und drei Dips: Salsa Picante, Guacamole und Sour Cream
11,00
GRILLED StEAK BITES
Argentinische Hüftsteak Häppchen dazu frisch gebackenes Brot, Chimichurri und Senf-Dip
23,00
Dazu servieren wir frisch gebackenes Brot
Tomatensupp
mit Basilikumpesto
7,00
Karotten-Ingwer-Suppe
aus frischen Möhren und Ingwer
7,50
Bull Soup
kräftige Rinderbrühe mit Fleisch und Gemüse
8,50
Gulaschsuppe
mit Rindfleisch
8,50
Dazu servieren wir frisch gebackenes Brot.
MIXED Salad
7,00 klein
9,50 grooß

vegetarisch vegetarisch

GRILLED Chicken Salad
Bunter Salatteller mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Avocado und Croutons
16,50
Southwestern Steak Salad
Bunter Salatteller mit gegrillten Rindersteakstreifen und Chimichurri Vinaigrette
21,00
Arugula Walnut Salad
Rucolasalat mit Walnüssen, getr. Tomaten, Parmesan, Kirschtomaten, Croutons und Balsamico Dressing
15,00
Garlic Shrimp Salad
Salat mit gegrillten Shrimps, Avocado und glasierten Kirschtomaten in Knoblauch-Weißwein-Vinaigrette
21,00
Warm Goat Cheese Salad
Bunter Salatteller mit warmem Honig-Ziegenkäse und Walnüssen
16,50
Grillplatte für Zwei
Original BBQ Ribs Rinder Hüftsteak Grilled Chicken Chicken Wings Steakhous Frites Mixed Salad
89,00
Spareribs vom Kalb sind eine köstliche Alternative
BBQ VEAL SPARE Ribs
Magere, zarte Kalb Spareribs mit unserer Ribs & more BBQ Sauce, dazu eine Portion Krautsalat und Steakhouse Frites
23,00 klein
28,00 groß
Honey-Mustard VEAL Ribs
Magere, zarte Kalb Spareribs mit unserer Honig-Senf-Sauce, dazu eine Portion Krautsalat und Steakhouse Frites
23,00 klein
28,00 groß
Hot Chili Texas VEAL Ribs
Magere, zarte Kalb Spareribs mit unserer Hot Chili Sauce, dazu eine Portion Krautsalat und Steakhouse Frites
23,00 klein
28,00 groß
Unsere Ribs werden mit hausgemachten Saucen mariniert und nach traditionellen Verfahren frisch zubereitet.
Original BBQ Ribs
Magere, zarte Spareribs mit unserer Ribs & more BBQ Sauce, dazu eine Portion Krautsalat und Steakhouse Frites
19,00 klein
25,00 groß
Honey-Mustard glazed Ribsc
Magere, zarte Spareribs mit unserer Honig-Senf-Sauce, dazu eine Portion Krautsalat und Steakhouse Frites
19,00 klein
25,00 groß
Hot Chili Texas Ribs
Magere, zarte Spareribs mit unserer Hot Chili Sauce, dazu eine Portion Krautsalat und Steakhouse Frites
19,00 klein
25,00 groß
180g BLACK ANGUS Surf & Turf
180g Black Angus Hüftsteak, Gamba, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter
42,00
200g Argentinisches RUMPsteak
mit buntem Pfeffer, einer Backkartoffel mit Sour Cream und Salatbeilage
31,00
300g Argentinisches Entrecôte
mit karamelisierten Zwiebeln, Country Potatoes und Tomatensalat
38,00
Fitness SteakPfanne
Rindersteakstreifen mit Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Champignons und Zwiebeln dazu Basmati-Reis
21,00
Wir garantieren für gesunde Frische und beste Qualität. Das von uns verarbeitete Rindfleisch stammt ausschließlich aus Argentinien und wird auf Lavasteinen gegrillt.
Argentinisches Rumpsteak
Mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
23,00 180g
29,00 250g
37,00 350g
Argentinisches Hüftsteak
Fein marmoriert, herzhaft
21,00 180g
25,00 250g
33,00 350g
Argentinisches Entrecôte
Fein marmoriert, mit kleinem Fettauge, saftig und zart
32,00 180g
38,00 250g
45,00 350g
Argentinisches Filetsteak
Das zarteste Stück von der Rinderlende, ohne Fett.
33,00 180g
40,00 250g
Das Black Angus Rind ist ein qualitativ äußerst hochwertiges Fleisch. Durch die ganzjährige Haltung der Rinder auf der Weide besitzt das Angus Rind einen sehr geringen Fettanteil und ist besonders zart.
BLACK ANGUS Rumpsteak
Mit typischem Fettrand, kräftig im Geschmack
28,00 180g
34,00 250g
42,00 350g
BLACK ANGUS Hüftsteak
Fein marmoriert, herzhaft
26,00 180g
30,00 250g
38,00 350g
BLACK ANGUS Entrecôte
Fein marmoriert, mit kleinem Fettauge, saftig und zart
37,00 300g
42,00 400g
49,00 500g
BLACK ANGUS Filetsteak
Das zarteste Stück von der Rinderlende, ohne Fett.
38,00 180g
45,00 250g
Steakhouse Frites
4,50
Country Potatoes
Kartoffelecken mit Knoblauch Dip
5,00
SWEET Potatoe FRIES
Süßkartoffel Fries mit Knoblauch Dip
6,00
Backkartoffel
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
6,00
Pfannengemüse
8,50
BLATTSPINAT
6,00
Knoblauchbaguette
4,50
Basmati Reis
4,50
Krautsalat
4,00
Salatbeilage
5,00
Kräuterbutter
2,00
Pfefferrahmsauce
5,00
Chimichurri
argentinische grüne Steaksauce
5,00
Champignonrahmsauce
5,00
Sauce Béarnaise
5,00
5-DIPS-COMBO
Sour Cream, Salsa Picante, BBQ Dip,Chipotle-Chili-Lime Mayo, Trüffel Mayo
6,00
Sour Cream
1,50
Salsa picante
1,50
BBQ Dip
1,50
1,50
Knoblauch Dip
1,50
CHIPOTLE-CHILI-LIME Mayo
1,50
Wasabi Mayo
1,50
TRÜFFEL Mayo
1,50
Ketchup
1,00
Mayo
1,00
Grilled Cajun Chicken
Gegrillte, zarte Hähnchenbrust in Cajun Sauce mit Reis und Salatbeilage
18,00
Lemon Rosmary Chicken
Gegrillte, zarte Hähnchenbrust in Zitronen-Rosmarin-Sauce mit Reis und Salatbeilage
18,00
Pan Roasted Vegetables
mit Paprika, Zucchini, Cocktailtomaten, Champignons und Zwiebeln in Tomatensauce dazu Basmati-Reis
15,50

vegetarisch vegetarisch

Grilled Veggie Plate
Linsen-Kichererbsen-Bratlinge mit Süßkartoffel Fries, Knoblauch Dip und Salatbeilage
15,50

vegetarisch vegetarisch

Schnitzel Wiener Art
klassisch mit Bratkartoffeln, Zitrone und Salatbeilage
18,00 klein
23,00 groß
Schweinelachssteaka
mit Backkartoffel, Champignonrahmsauce und Salatbeilage
18,00
GegrillteS ZANDERfilet
in Knoblauch-Weißweinsauce, mit Salzkartoffeln und bunter Salatbeilage
23,00
GegrillteS Lachsfilet
mit Blattspinat, Knoblauchbrot und bunter Salatbeilage
23,00
Unsere Burger Patties aus regionalem Rindfleisch werden täglich frisch zubereitet und auf Lavasteinen perfekt gegrillt. Serviert in einem locker leichten Brioche Bun, mit knackigem Salat und hausgemachten Soßen.
Classic Hamburger
Der Klassiker mit 150g Beef, frischem Salat, roten Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken
7,90 Normal
10,90
THE Chees
150g Beef mit Cheddarkäse, frischem Salat, roten Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken
8,50 Normal
11,50 Double
THE HOT Chees
150g Beef mit Cheddar Käse, Jalapeños, roten Zwiebeln, frischem Salat, Tomaten, Gewürzgurken und Chipotle Mayo
9,50 Normal
12,50 Double
THE MIGHTY
150g Beef mit Bacon, Cheddarkäse, glasierten Zwiebeln, Spiegelei, Salat, Tomaten, Gewürzgurken & BBQ Sauce
11,00 Normal
14,00 Double
THE TENDer
150g gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Cheddar Käse, Guacamole, roten Zwiebeln, frischem Salat und Tomaten
9,00 Normal
12,00 Double
THE ARISTROCRAT
150g Beef mit Gorgonzola, Bacon, Walnüssen und Honig, roten Zwiebeln, Tomaten und frischem Salat
9,90 Normal
12,90 Double
THE FARMer
150g Beef mit Ziegenkäse, glasierten Zwiebeln, gegrillten Champignons, Tomaten und frischem Salat
9,90 Normal
12,90 Double
Unsere Linsen-Kichererbsenbratlinge werden hausgemacht und sind deftig, köstlich, vegan und glutenfrei. Die Beyond Meat Patties sind der perfekte Fleischersatz aus Erbsenprotein: vegan, ohne Soja, Gluten- und GMO-frei.
THE GENTLE
Linsen-Kichererbsen-Bratling mit gegrillten Champignons, Cheddar Käse, roten Zwiebeln, Tomaten und frischem Salat Lentil
7,90

vegetarisch vegetarisch

THE EVERGREEN
Linsen-Kichererbsen-Bratling mit Guacamole, Cheddar Käse, roten Zwiebeln, Tomaten und frischem Salat
8,50

vegetarisch vegetarisch

THE BEYOND CLASSIC
Beyond Meat Patty mit frischem Salat, roten Zwiebeln, Tomaten und Gewürzgurken
11,00

vegetarisch vegetarisch

THE BEYOND CHILI CHEESE
Beyond Meat Patty mit Cheddar Käse, Jalapeños, roten Zwiebeln, frischem Salat, Tomaten, Gewürzgurken und Chipotle Mayo
11,50

vegetarisch vegetarisch

THE Beyond CONTROL
Beyond Meat Patty mit Cheddar Käse, Jalapeños, roten Zwiebeln, frischem Salat, Tomaten, Gewürzgurken und Chipotle Mayo
12,00

vegetarisch vegetarisch

THE Beyond DOUBT
Beyond Meat Patty mit Ziegenkäse, glasierten Zwiebeln, gegrillten Champignons, Tomaten und frischem Salat
12,00

vegetarisch vegetarisch

AUCH ALS VEGAN BURGER MÖGLICH
mit veganem Bun, veganer Mayo und veganem Cheddar

vegan vegan

Creamy Chicken Pasta
Penne mit Hähnchenbrustfilet, Brokkoli, Zwiebeln und Karotte in cremiger Sahnesauce
14,50
Pasta Pennsylvania
Linguine mit Kirschtomaten und Parmesanflocken
12,50
Pasta Salmon
Linguine mit Lachs und Zucchini in cremiger Hummersauce
17,50
Pasta SALVIA
Linguine mit Salbei, Parmesan, getrockneten Tomaten, Olivenöl und Rucola
14,50
Creamy Pepper Steak Pasta
Penne mit Rindersteakstreifen und Champignons in cremiger Pfefferrahmsauce
18,50
HOT BROWNIES
mit heißer Schokoladensauce und Vanilleeis
7,50
NEW YORK CHEESECAKE
mit Erdbeersauce
6,50
Crème Brûlée
7,00
TIRAMISU
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ribs and More ist der 11.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.