Speisekarte von Restaurante Bar-Celona

Zuletzt aktualisiert am 26.10.2010

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Tapas - kleine Vorspeisen Entrantes - Vorspeisen Ensaladas - Salate Sopas - Suppen Torrades Tortillas Paellas Fideuà Carnes y aves - Geflügel und Fleischgerichte Pescados y Mariscos - Fisch - und Schalentiere - Postres Caseros - Hausgemachter Nachtisch

Tapas - kleine Vorspeisen

Aceitunas verdes, negras o mezcladas

(spanische grüne, schwarze oder gemischte Oliven)

2,00 €

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Aceitunas rellenas de Anchoa

(spanische grüne Oliven gefüllt mit Sardellenpaste)

3,50 €

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Banderillas

(pikant eingelegte Essiggurke-Paprika-Oliven-Zwiebel Spießchen)

3,50 €

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Queso manchego

(Schafskäse aus der Region La Mancha)

4,50 €

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Chorizo frito

(in Weißwein gebratene spanische Paprikasalami -warm-)

5,00 €

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Chorizo frito

(Paprikasalami in Scheiben -kalt-)

4,50 €

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Salchichón

(Salami in Scheiben, mit Pfeffer umhüllt)

4,00 €

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Jamón serrano

(orig. spanischer Serrano-Schinken, in Gebirgsluft getrocknet)

5,00 €

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Jamón pata negra

(iberischer Schinken vom schwarzen Schwein)

5,50 €

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Lomo ibérico

(Luftgetrockneter Lendenschinken, trad. hergestellt)

5,00 €

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Croquetas de pollo

(Hähnchenkroketten nach Rezept des Hauses)

4,00 €

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Albóndigas

(Hackfleischklößchen in Tomatensoße nach Rezept des Hauses)

4,50 €

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Calamares a la romana

(panierte Calamares-Tintenfischringe-)

5,00 €

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Pimientos fritos

(in Öl gebratene Paprikaschotenscheiben)

3,50 €

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Pimientos del Piquillo

(leicht pikante rote Paprikaschoten aus Navarra, gegrillt)

4,00 €

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Pimientos del Padrón

(pikante kleine grüne Paprikaschoten aus Padron, gegrillt)

4,50 €

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Boquerones en vinagre

(hausgemachte eingelegte Sardellen)

3,50 €

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Boquerones fritos

fritierte Sardellen)

4,50 €

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Berenjena rebozada

(panierte Auberginenscheiben)

3,50 €

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Alcachofas rebozadas

(panierte Artischockenherzen)

4,50 €

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Alitas de pollo fritas

(fritierte Hähnchenflügel in scharfer Sauce)

4,50 €

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Champiñones salteados "natural"

(in Öl, Knoblauch und Petersilie frische gebratene Champignons)

4,00 €

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Dátiles con baicon

(hausgemachte Datteln im Speckmantel)

4,00 €

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Taquitos de tortilla española

(hausgemachtes Kartoffelomelett, serviert in Häppchen)

3,50 €

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Patatas con alioli

(fritierte Kartoffeln mit Knoblauchsauce)

4,00 €

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Patatas bravas

(fritierte Kartoffeln mit scharfer Sauce)

4,00 €

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Anchoas

(Sardellenfilets -Anschovis-)

3,50 €

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Gambas al ajillo

(gebratene Gambas -Garnelen- Olivenöl, Knoblauch und Petersilie)

9,00 €

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Entrantes - Vorspeisen

Variado de tapas

(Tapasteller, warm, serviert mit Weißbrot)

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tabla de quesos

„Manchego” aus La Mancha, gemischt aus Kuh- und Schafsmilch
„Idiazabal” aus dem Baskenland, 100% Rohschafsmilch, geräuchert
„Cabrales” aus Asturien, scharfer Blauschimmelkäse in Weinblättern
„Tetilla” aus Galizien, 100 % Kuhmilch
(Käseteller, seviert mit Weißbrot)

12,50 €

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Sortido de entremeses

(spanischer Käse, Schinken, Salami, Paprikasalami und Oliven,
serviert mit Weißbrot)

13,50 €

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Fritada de mariscos (Malaga-Zubereitungsart)

(fritierte Baby-Oktopus, Garnelen, Miesmuscheln und panierte
Bällchen aus Krebsfleisch)

14,00 €

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Ensaladas - Salate

Ensaladita de Tomate (kleiner Tomatensalat mit Zwiebeln und Oliven)

4,00 €

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Ensalada mixta (gemischter Salat)

5,00 €

vegetarisch

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Ensalada de atún (Salat mit Zwiebeln, Tomate und Thunfisch)

6,50 €

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Ensalada de queso (Salat mit spanischem Schafskäse aus der Region La Mancha)

7,00 €

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Ensalada de espinacas -warm- (Salat mit Spinat, Rosinen, Pinienkernen und geriebenem Käse)

7,00 €

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Ensalada escalibada -kalt- (Salat mit gebackenen Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Anchovis)

7,50 €

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Sopas - Suppen

Caldo (Hühner-Gemüse-Brühe mit Eigelb und Sherry)

4,00 €

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Sopa de ajo (Knoblauchsuppe mit Ei und Toast, pikant)

5,00 €

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Crema de espinacas (Spinatcreme mit geriebenem Käse)

5,00 €

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Gazpacho andaluz Speziali tät aus Andalusien geeiste Tomatensuppe mit frischen Zwiebel, Paprika)

5,00 €

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Sopa de marisco (Suppe mit Meeresfrüchten, Gambas, Garnelen und Miesmuscheln)

6,50 €

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Torrades

- getoastete Brotscheiben mit Tomate -

Katalonische Spezialität

Pa amb tomàquet i pernil (serviert mit geriebener Tomate und Serrano Schinken)

7,00 €

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Bardelinos (serviert mit überbackenem Schafskäse und eingelegten Sardellen)

6,50 €

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Torrades amb sobrasada (serviert mit einer süßlich-scharfe Paprikastreichwurst -Balear)

6,00 €

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Torrades amb escalibada i anxoves ( mit gebackenen Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Anschovis)

7,00 €

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Torrades amb tonyina i ceba -atún y cebolla ( mit Zwiebeln und Thunfischcreme)

6,00 €

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Tortillas

Kartoffelomelett nach spanischer Art

Tortilla española (Kartoffeln, Eier und Zwiebeln)

6,00 €

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Tortilla paisana (Kartoffeln, Eier, Erbsen, Paprika, Möhren und Zwiebeln)

7,00 €

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Tortilla de espinacas (Kartoffeln, Eier, Spinat und Zwiebeln)

7,00 €

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Tortilla de champiñones (Kartoffeln, Eier, Champignons und Zwiebeln )

6,50 €

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Tortilla de calabacín (Kartoffeln, Eier, Zucchini und Zwiebeln)

7,00 €

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Tortilla de pimiento (Kartoffeln, Eier, Paprika und Zwiebeln

6,50 €

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Tortilla de lechuga (Kartoffeln, Eier, frischer Blattsalat und Zwiebeln)

6,50 €

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Tortilla de chorizo (Kartoffeln, Eier und spanische Paprikawurst)

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tortilla de atún (Kartoffeln, Eier, Thunfisch und Zwiebeln)

7,00 €

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Tortilla de berenjena (Kartoffeln, Eier, Auberginen und Zwiebeln)

6,50 €

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Tortilla escalibada (Kartoffeln, Eier, Auberginen, Paprika und Zwiebeln)

7,00 €

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Tortilla de jamón (Kartoffeln, Eier und Serrano-Schinken)

7,50 €

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Tortilla de alcachofas (Kartoffeln, Eier, Artischocken und Zwiebeln)

7,00 €

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Paellas

spanisches Reis-Nationalgericht

Paella vegetariana (Reispfanne mit Gemüse)

11,00 €

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Paella de carne (Reispfanne mit Kaninchen, Hähnchen und Gemüse)

12,00 €

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Paella mixta (Reispfanne mit Hähnchen, Meeresfrüchten und Gemüse)

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Paella de marisco (Reispfanne mit Meeresfrüchten und Gemüse)

13,00 €

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Paella negra (mit Tinte vom Tintenfisch, Meeresfrüchten und Gemüse)

13,00 €

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Fideuà

Paella, aber mit Nudeln statt Reis

Fideuà de marisco (Eiernudeln mit Meeresfrüchten und Gemüse)

12,00 €

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Fideuà negra (Eiernudeln m.Tinte vom Tintenfisch, Meeresfrüchten u.Gemüse)

12,00 €

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Carnes y aves - Geflügel und Fleischgerichte

Albóndigas (Hackfleischbällchen vom Rind & Lamm mit Tomaten-Gemüse-Sauce)

10,00 €

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Pollo con ajo a la murciana (Hähnchen in Knoblauch gebraten)

11,00 €

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Cordorniz a la Bar-Celona (gebratene Wachteln mit Knoblauchzehe in Rotwein)

12,00 €

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Conejo a la cazadora (Kaninchen nach Jägerart, mit Pilzen und Wein)

12,00 €

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Costillas de cordero (gegrillte Lammkoteletts - Barcelona Art)

14,00 €

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Pinchos morunos de carne de cordero con vegetales (marinierter Fleischspieß vom Lamm mit Gemüse)

14,00 €

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Entrecote de Ternera a la pimienta verde (Entrecote mit grünem Pfeffer)

15,00 €

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Pescados y Mariscos - Fisch - und Schalentiere -

Pescaíto frito (kleine gebratene Sardellen mit gemischtem Salat)

9,00 €

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Ración de calamares a la romana (dünne panierte Tintenfischringe mit gemischtem Salat)

10,00 €

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Pulpo al gallega (gekochte Krake mit Paprikapulver,Öl, Salz und Pellkartoffelscheiben)

14,00 €

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Sardinas a la plancha(gegrillte Sardinen mit Knoblauch, Salat und Pellkartoffeln)

12,00 €

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Bacallà amb Safaina (Stockfisch mit roter Sauce)

13,00 €

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Sepia a la plancha (gegrillter Sepia-Tintenfisch-mit Knoblauch, Salat und Pellkartoffeln)

13,00 €

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Merluza frita en salsa de tomate con ensalada (gebratener Seehecht mit Tomatensoße und Salat

12,50 €

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Dorada al horno (gebackene Goldbrasse mit Kartoffelscheiben)

15,00 €

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Salmonetes fritos (gebratene Rotbarben mit pikanter Paprikasoße)

12,00 €

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Gambas al vino blanco (Garnelen, mit Knoblauch, Weißwein angerichtet und Salat)

15,50 €

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Caldereta de Rape con gambas (Seeteufel-Ragout mit Garnelen und Miesmuscheln)

16,00 €

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Zarzuela de pescados (Ragout aus Mittelmeerfischen- und Muscheln)

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Postres Caseros - Hausgemachter Nachtisch

Crema Catalana (Katalonische Art) (mit Zucker karamellisierte Vanillecreme)

4,50 €

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Flan de huevo (Karamellpudding)

4,00 €

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Peras al vino tinto (gekochte Birnen in Rioja-Rotwein)

4,00 €

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Postre de músico(Dickmilchspeise mit Rosinen und Honig)

4,00 €

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Mousse de chocolate (feine Schokoladenmousse

3,50 €

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Tarta de queso (Käsetorte nach Rezept des Hauses)

3,00 €

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Postres variados (Proben unserer hausgemachten Desserts, für 2 Personen)

10,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurante Bar-Celona ist der 26.10.2010. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.