Speisekarte von Tuans Hütte

VORSPEISEN

Popia Thod

zwei knusprige Frühlingsrollen mit Glasnudeln, Thai-Kräutern und Gehacktem vom Schwein

6,00 €

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Tom Khai Gai Suppe

mit zarter Hühnerbrust in Kokosmilch mit Laoswurzel, Koriander, Würzkräutern und Champignons auf Wunsch im Steintopf zubereitet

6,00 €

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Tom Yam Gai Suppe

scharf mit zarter würziger Hühnerbrust mit Laoswurzel, Zitronengras, Koriander und Champignons auf Wunsch im Steintopf zubereitet

5,50 €

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Tom Yum Gung Suppe

scharf mit Garnelen mit Laoswurzel, Zitronengras, Koriander und Champignons auf Wunsch im Steintopf zubereitet

7,00 €

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Yam Wunsen

würziger Glasnudelsalat mit Erdnüssen, Gehacktem vom Schwein und frischen Thai-Kräutern

8,50 €

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Satay

kleine Spieße von gut gewürztem Hühnerfleisch, serviert mit Erdnuss-Soße

8,50 €

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FLEISCH

Gai Priew Whan

mit gebratener Hühnerbrust in süß-saurer Tomatensoße, rotem Chili, Tomaten, frischer Ananas, Schluppen und Gurken

13,90 €

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Gai Phadmetmamoung

mit gebratener Hühnerbrust in Sojasoße, Chili, Cashewkernen, Schluppen und Wasserkastanien

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gai Phad Baigrapau

Sautiertes Hackfleisch vom Huhn mit Chili, Knoblauch und frischem Basilikumblatt

14,50 €

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Gaeng Phed Gai

scharf im Steintopf, mit zarter Hühnerbrust in Kokosnussmilch, rotem Curry, Thai Auberginen und Gemüse

17,90 €

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Muhthod Grathiam Prigthai

mit gebratenem Schweinefleisch, Knoblauch und Pfeffer

13,50 €

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Muh Phad King

mit würzigem Schweinefleisch, Chili, Ingwer, Zwiebeln, Morcheln, Frühlingszwiebeln und Champignons

12,90 €

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Nueahpadnammanhoi

mit Rindfleischstreifen, Austernsoße, sautiert mit Frühlingszwiebeln, Ingwer, Champignons und rotem Chili

11,50 €

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Gaeng Kiewwahn Nueah

scharf im Steintopf, mit Rindfleisch in Kokosnussmilch, grünem Curry, Basilikum, Chili und Thai-Gemüse

17,90 €

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Ped "Tuans"

mit Entenfleisch nach Art des Hauses, Schwarzpilz, jungem Mais, Erbsen, Möhren und Garnelenfleisch in Soja-Austernsoße

19,90 €

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Gaeng Phed Ped

scharf im Steintopf, mit gebackenem Entenfleisch in Scheiben, rotem Curry, Kokoscreme, Thai Auberginen, Basilikum, Babymais und Limonenblatt

19,00 €

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Ped Khi Mau

scharf mit gebratenem Entenfleisch, grünen Thai-Bohnen, Knoblauch, Thai-Auberginen, Chili und Basilikum

20,00 €

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FISCH & GARNELEN

Pla Lad Prig mit Dorade

scharf mit knusprig gebratener ganzer Dorade in süß-scharfer Chili-Soße, frischem Thai Basilikum

22,50 €

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Pla Nam Daeng mit Dorade

mit ganzer gebratener Dorade in Soja-Austernsoße, Schwarzpilzen, feinen Schweinefleischstreifen, Ingwer, Chinakohl und rotem Chili

23,50 €

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Thaleh Duad

scharf mit scharf gebratenen Garnelen, Tintenfisch, Muscheln, Knoblauch, Chili, Koriander, Basilikum und gehackten Kräuternwurzeln

18,90 €

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Shu Si Pla

scharf mit kross gebratener ganzer Dorade in rotem cremigen Curry, Kokoscreme, Chili und Basilikum

22,50 €

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Gaeng Kiewwahn Gung

scharf mit Garnelen in Kokoscreme, grünem oder rotem Curry, Basilikum, Chili und Thai-Gemüse im Steintopf

20,50 €

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Gung Phad Phed

scharf mit Garnelen in Kokoscreme, rotem Curry, frischen Thai-Bohnen und grünem Pfeffer

19,90 €

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REIS & NUDELN

Khao Phad

mit Zutat nach Wahl, gebratenem Reis und Eierstich

11,00 €

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Phad Siyuh

mit Zutat nach Wahl, gebratenen Streifennudeln, Eierstich und Sojasoße

12,00 €

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Lad Na

im Thai-Eintopf mit Zutat nach Wahl und Streifennudeln

12,50 €

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Phad Thai

mit Zutat nach Wahl, Brat-Streifennudeln, Thai-Kräutern, Sojakeimen, Tofu, Eierstich und Erdnüssen

12,50 €

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VEGETARISCH

alle Gerichte sind scharf

Som Tam Jeh Salat

mit frischer, grüner Papaya, Tomaten, Chili und Erdnüssen

11,50 €

vegetarisch

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Phanaeng Phak

mit verschiedenem Gemüse, Tofu, rotem cremigem Curry, Chili, Kokosnusscreme und Limonenblättern

13,90 €

vegetarisch

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Gaeng Kiew Whan Phak

im Steintopf mit verschiedenem Gemüse, Kokosnussmilch, grünem Curry, Basilikum und Chili

14,90 €

vegetarisch

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