Speisekarte von Restaurant Moustache

Les Entrées

Le potage du jour

Tagessuppe

8,50 €

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La soupe à l’oignon gratinée

Gratinierte Zwiebelsuppe

9,50 €

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Pot de rillettes “Maison”

Hausgemachte französische Schmalzfleischspezialität

8,50 €

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Escargots de Bourgogne (les 6)

WeinbergSchnecken mit Knoblauchbutter

13,50 €

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La Quiche du jour

Speckkuchen, Zwiebelkuchen …mit Salatbukett

13,50 €

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Salade Niçoise

Gemischter Salat mit Sardellen, Ei und Oliven

14,50 €

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Champignons “Provençale”

Champignonsköpfe mit Knoblauchbutter gebraten

15,50 €

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Les Viandes

Pavés de bœuf au poivre, gratin dauphinois

Rinderschnitten mit Pfeffersauce, Kartoffelgratin

28,50 €

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Filet de bœuf grillé Maître d’Hôtel, gratin Dauphinois

Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin

35,50 €

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Cœur de filet à l’estragon, gratin dauphinois

Rinderfilet mit Estragonsauce, Kartoffelgratin

38,50 €

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À partir de 2 personnes sur commande

Ab 2 Personen nur auf telefonische Vorbestellung (24 Stunden) !

Carré d’agneau rôti aux herbes de Provence

Lammrücken mit Kräutern der Provence, diverse Beilagen

66,00 €

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Châteaubriand grillé aux baies roses

Gegrilltes Chateaubriand mit Rosapfeffersauce, diverse Beilagen

90,00 €

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Les Fromages

Plateau de fromage

Käse nach Wahl

12,50 €

vegetarisch

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Les Desserts

Mousse au chocolat

Schokoladenmousse

8,50 €

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Crème brûlée au coulis de framboises

Vanillecreme mit Rohrzucker gebrannt, Himbeercoulis

12,50 €

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Dessert du jour

(siehe Tageskarte)