Speisekarte von Maharadscha India

Suppen

Linsensuppe

rote Linsensuppe nach köstlich indischer Art

4,60 €

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Gemüse Suppe

leicht gewürzte gemischte Gemüsesuppe

4,60 €

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Garam Shorba (scharf)

Sauer-Scharfe-Suppe mit gegrilltem Lammfleisch

5,40 €

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Mulligatawny Shorba

spezielle indische Currysuppe mit leicht garniertem Hühnerfleisch

5,20 €

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Mango Suppe

aus indischen Alphanso Mangos

4,90 €

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Tomaten-Basil-Suppe

exotische Tomatensuppe mit Sahne und Basilikum

4,80 €

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Curry-Cream-Suppe

mit indischem Rahmkäse, Mandeln und Cashewnüssen

5,20 €

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Salate

Gemischter Salat (klein)

Eisberg, Eingelegte wies Kohl, Gurken, Tomaten, Papadam, minz Joghurt und Tamarind sauce

3,90 €

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Indischer Spezialsalat

mit exotischen Früchten, hausgemachtem Rahmkäse-Papadam, Minze Joghurt und Tamarin sauce

7,50 €

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Murgh Salat

gemischter Salat in Tandoori Gewürzmischung mit Hühnerbrustfilet und Sauce

8,90 €

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Maharadscha Spezial Salat

mit gegrillten frischen Hühnerbrustfiletstreifen, indischen Gewürzen, Honigmelone, Mango, Lychee, Tomaten, Gurken, Salat und Saucen

8,90 €

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Chicken Wings Salat

mit gegrilltem frischen Hühnerflügel, indischen Gewürzen, Honigmelone, Mango, Lychee, Tomaten, Gurken, Salat und Sauce

6,90 €

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Pakoras

Alle Gerichte werden mit Salat, Minz-Joghurtsauce, scharfer grünen Chilisauce und Tamarind-Sauce serviert.

Champignon Pakoras

im Kichererbsenmehl frittierte goldbraun panierte frische Champignons

4,90 €

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Gobi Pakoras

im Kichererbsenmehl frittierter goldbrauner panierter frischer Blumenkohl

4,90 €

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Onion Pakoras

goldbraun panierte Zwiebelringe frittiert in würzigem Kichererbsenmehl

4,90 €

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Paneer Pakoras

mit frischem hausgemachtem Rahmkäse und frittiert im Kichererbsenmehl-Teigmantel

5,80 €

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Chicken Pakoras

zart frittiertes Hühnerbrustfilet im Kichererbsenmehl-Teigmantel

5,90 €

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Scampi Pakoras

goldbraun panierte Großgarnelen frittiert im Kichererbsenmehl-Teigmantel

7,40 €

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Gemischter Pakoras Teller

mit Champignons, Blumenkohl, Zwiebeln, Paneer und Chicken

9,90 €

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Samosa (2 Stück)

gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln und grünen Erbsen

5,20 €

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Alu Pakoras

panierte frische Kartoffeln im frittierten Teigmantel aus Kichererbsenmehl

4,90 €

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Bengan Pakoras

panierte frische Auberginen im frittierten Teigmantel aus Kichererbsenmehl

4,90 €

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Beilagen

Papadam

knuspriges Linsenmehl-Fladenbrot

0,90 €

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> Naan

Weizenmehl-Fladenbrot

2,80 €

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Knoblauch Naan

3,20 €

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Bhatura

frittiertes Weizenmehl-Fladenbrot

2,80 €

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Knoblauch Bhatura

3,20 €

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Chapati

gebackenes Vollkornmehl-Fladenbrot

2,80 €

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Raita

spezieller gewürzter Joghurt mit Tomaten und Gurken

3,50 €

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Mix Pickels (scharf)

eingelegte scharfe Früchte

2,00 €

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Mango Chutney

2,00 €

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Basmatireis

3,90 €

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Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Curry

mit Hühnerbrustfilet und typischer Currysauce

13,20 €

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Chicken Tikka Masala (leicht scharf)

mit gegrilltem Hühnerfilet, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Masala-Currysauce

11,50 €

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Butter Chicken

mit gegrilltem Hähnchen, würziger Butter-Tomatensauce und Mandeln

13,40 €

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Chicken Sabzi

Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse, und spezieller milder Sauce

12,20 €

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Chicken Spinat

mit Hühnerbrustfilet, Spinat, frischem Ingwer und Knoblauch

12,20 €

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Chicken Vindaloo ( leicht scharf)

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Paprika, Tomaten und Curry-Kokossauce

12,40 €

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Chicken Korma

mit Hühnerbrustfilet, frischem Rahmkäse, spezielle Sahnesauce, Mandeln und Cashewnüssen

13,80 €

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Chicken Jalfrezi

mit Hühnerbrustfilet, frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, diversen Gewürzen und saurer Scharfsauce

12,90 €

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Chicken Nawabi (pikant)

gegrilltes mariniertes Hühnerbrustfilet mit verschiedenen Früchten, Mandeln und pikanter Sahnesauce

12,90 €

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Chicken Mashroom

Zartes Hühnerbrustfilet gebraten mit frischen Champignons in Curry-Sauce

12,90 €

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Chicken Himalaya

Hühnerbrustfilet gebraten mit Paprika und frischem Rahmkäse in einer Rahmsauce

13,90 €

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Chicken Chooza

Hühnerbrustfilet mit Rahmkäse in Joghurt Sahnesauce, Ingwer und Knoblauch

13,60 €

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Chicken Kashmiri

Hühnerbrustfilet, Banane, Früchtecocktail, Mandeln, Rosinen, Kokos und Indischer Creme-Sahnesauce

13,80 €

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Chicken Mango

Hähnchenbrustfilet mit Mandeln in leckerer Mango-Sahne-Sauce

13,20 €

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Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lamm Curry

Lammfleisch mit Currysauce

12,70 €

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Lamm Vindaloo (scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln und pikanter Currysauce nach südindischer Art

13,80 €

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Lamm Josh

Lammfleisch mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer-Currysauce

13,80 €

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Lamm Banglori

Lammfleisch mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer, Knoblauch und exotischen gemischten Gewürzen

13,70 €

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Lamm Madras (leicht scharf)

mit Lammfleischstücken, Kokosraspeln und einer spezieller Gewürzmischung

13,80 €

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Lamm Korma

Lammfleisch mit Jogurt-Sahnesauce, indischem Rahmkäse, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen

14,70 €

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Lamm Sabzi

Lammfleisch mit gemischtem Gemüse und Currysauce

13,50 €

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Lamm Saag

Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln, frischem Ingwer und Knoblauch

13,50 €

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Lamm Jakhni

eingelegtes Lammfleisch nach spezieller indischer Art mit Joghurtsauce und Mandeln

13,90 €

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Malai Kimma

Gehacktes Lammfleisch mit indischem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Curry Sahnesauce

14,60 €

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Lamm Maharadscha

Lammfleisch mit Pfifferlinge, Paprika, Zwiebeln, Mandeln, Cashewnüssen, Rahmkäse und Rosinen in Sahnesauce

14,90 €

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Lamm Mango

Lammfleisch mit Mandeln in leckerer Mango-Sahne-Sauce

14,50 €

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Kinder Gerichte

Vegetabile Korma

Verseh. Gemüse mit indischem Rahmkäse in Mandel-Cashewkernsauce

6,90 €

vegetarisch

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Chicken Mango

Hühnerbrustfilet mit Mandeln in leckerer Mango-Sahne-Sauce Alle Gerichte werden mit Basmatireis und Salat serviert

7,70 €

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Tandoori - Grillspezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Tandoori Chicken

Halbes hähnchen 24 Stunden mit speziellen Gewürzen mariniert in Joghurt eingelegt und im Ofen gebacken mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

12,90 €

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Chicken Tikka

Mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Joghurt sauce Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika, Zwiebeln und Ingwer

13,80 €

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Lamm Tikka

Mit zartem gegrilltem Lammfleisch, Ingwer, Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten und Gewürzmischung

15,40 €

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Mix Grillplatte

Tandoori Chicken, Lamm Tikka, Chicken Tikka, Ente Tikka, scampi Tikka mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

17,40 €

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Ente Tikka

gegrilltes Entenfbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, ingwer, Knoblauch und verschiedenen Kräutern

16,40 €

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Scampi Tandoori

Großgarnelen gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, frische Tomaten, Ingwer und Knoblauch regionaler Gewürzmischung

16,80 €

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Karahi Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Karahi Meat

Hühnerbrustfilet mit Tomaten, frischem Ingwer, Zwiebeln, grüner Paprika, Kardamom und Nelken

14,90 €

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Mutton Karahi Meat

Lammfleisch mit Tomaten, frischem Ingwer, Zwiebeln, grüner Paprika, Kardamom und Nelken

16,40 €

Schmeckt mir!

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Scampi Karahi

Großgarnelen mit Tomaten, frischem Ingwer, Zwiebeln, grüner Paprika, Kardamom und Nelken

17,50 €

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Entengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Enten Curry

mit Entenbrustfilet, Ingwer und Knoblauch

14,50 €

Schmeckt mir!

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Enten Masala

mit gebratenem Entenfilet, Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer, Knoblauch und feinen indischen Kräutern

15,40 €

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Ente Sabzi

Entenfilet mit verschiedenem Gemüse und Currysauce

14,90 €

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Ente Mango

mit Entenfilet, pikante Mango-Sahnesauce und Mandeln

15,50 €

Schmeckt mir!

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Ente Nawabi

Entenfilet mit exotischen Früchten, pikanter Sahnesauce und Mandeln

15,50 €

Schmeckt mir!

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Ente Madras

Entenfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und frischem Basilikum

15,50 €

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Ente Korma

Entenfilet mit Rahmkäse, spezieller Sahnesauce, Mandeln und Cashewnüssen

15,90 €

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Biryani - Reisgerichte

Alle Biryani Gerichte werden mit Currysauce serviert.

Vegetarische Biryani

mit gebratenem Basmatireis, frischem verschiedenem Gemüse, Nüssen, Rosinen und ausgewogenen Gewürzen

11,90 €

vegetarisch

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Murgh Biryani

Hühnerbrustfilet mit gedämpftem Basmatireis, Zwiebeln, Paprika, Rosinen, Nüssen, Mandeln und spezieller Biryani-Gewürzmischung

12,90 €

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Lamm Biryani

gedünstetes Lammfleisch mit Basmatireis, frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen

13,90 €

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Maharadscha Biryani

Lamm- und Hühnerfleisch mit gedämpftem Basmatireis, Gemüse, Rosinen, Nüssen, Mandeln und spezieller Biryani-Gewürzmischung

14,90 €

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Scampi Biryani

gebratene Großgarnelen mit Basmatireis, Gemüse, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

15,50 €

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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Fisch Curry (pikant)

Rotbarschfilet mit pikanter Currysauce

12,80 €

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Fisch Punjabi

gewürztes Rotbarschfilet mit ausgewogener Gewürzmischung, Paprika, Zwiebeln und Tomaten nach nordindischer Art

13,90 €

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Scampi Curry

Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch und Currysauce

14,90 €

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Scampi Masala

Großgarnelen mit Ingwer, verschiedenen indischen Kräutern und Knoblauch

15,90 €

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Scampi Dahiwala

Großgarnelen nach spezieller indischer Art mit verschiedenen Gewürzen, Mandeln und pikanter Joghurtsauce

15,90 €

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Scampi Maharadscha

Großgarnelen mit Senf-Sahnesauce

15,90 €

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Scampi Korma

Großgarnelen mit frischem Rahmkäse, spezieller Sahnesauce, Mandeln und Cashewnüssen

15,90 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Gemüse-Curry (vegetarisch)

verschiedenes Gemüse mit Ingwer, Koriander und Currysauce

10,50 €

vegetarisch

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Shahi Panier (vegetarisch)

mit hausgemachtem Rahmkäse, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Sahnesauce

12,20 €

vegetarisch

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Mushroom Paneer Masala (vegetarisch)

frische Champignons mit Rahmkäse, Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und Tomaten-Sahnesauce

11,60 €

vegetarisch

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Matar Paneer (vegetarisch, pikant)

indischer Rahmkäse mit Erbsen und pikanter Sauce

11,20 €

vegetarisch

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Palak Panier (vegetarisch)

mit indischem gebratenem Rahmkäse, Spinat und verschiedenen Gewürzen

11,30 €

vegetarisch

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Malai Kofta (vegetarisch)

Lotuswurzelbällchen mit Curry-Sahnesauce und Cashewnüssen

11,50 €

vegetarisch

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Panier Vindaloo

(Leicht scharf) Indischer Rahmkäse in Curry-Kokosnuss-Sauce mit Kartoffeln

11,50 €

vegetarisch

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Sabzi Masala

Gemischter Gemüse mit Cashewnüssen, Mandeln und Rosinen südindischer Art zubereitet

11,20 €

vegetarisch

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Vegetabile korma

Verschiedenes Gemüse, indischer Rahmkäse mit Mandeln in Cashewkernsauce

12,30 €

vegetarisch

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Vegetabile Thali

Vegetabile Curry, Malai Kofta und Palak Panier

13,00 €

vegetarisch

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Dal-Makhni

Verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten gebraten mit feinstem Paprikapulver

10,40 €

vegetarisch

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Panier Jalfrezi

(Mittel scharf) Indische Rahmkäse mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Ingwer und diversen Gewürzen in Sauer-Scharf-Sauce

12,00 €

vegetarisch

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Panier Korma

Indische Rahmkäse in spezieller Sahnesauce, verfeinert mit Mandeln und Cashewnüssen

12,50 €

vegetarisch

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Panier Mango

Indische Rahmkäse mit Mandeln in leckerer Mango-Sahne-Sauce

12,40 €

vegetarisch

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Vegane Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Subzi Bahar (vegan)

gemischtes Gemüse mit Ingwer und Knoblauch

10,50 €

vegan

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Chana Masala (vegan)

mit gegarten Kichererbsen, südindischer Sause und spezieller Gewürzenmischung

10,20 €

vegan

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Alu Chana (vegan)

mit gebratenen Kartoffelstückchen und Kichererbsen in einer speziellen nordindischen Gewürzmischung

10,40 €

vegan

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Alu Gobi (vegan)

mit Kartoffeln, Blumenkohl und verschiedenen Gewürzen

10,40 €

vegan

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Alu Palak (vegan)

mit Kartoffeln, Spinat, Zwiebeln, Ingwer und verschiedenen Gewürzen

10,30 €

vegan

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Südindische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Pfifferlinge

Hühnerbrustfilet mit Pfifferlingen, Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und Sahnesauce

13,60 €

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Chicken Chilli (sehr spicy)

Hühnerbrustfilet mit Tomatenstückchen, Ingwer, Sojasauce, Chilisauce und Currysauce nach südindischer Art

13,50 €

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Chicken Madras (leicht scharf)

Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Ingwer und Basilikum

13,50 €

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Lamm Chilli (sehr scharf)

Lammfilet mit Tomatenstückchen, Ingwer, Sojasauce, Chilisauce und Currysauce nach südindischer Art

14,80 €

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Lamm do piaza

gebratenes Lammfilet mit Zwiebeln, Tomaten, frischem Ingwer, Knoblauch, Kräutern und indischer Kräutersauce

14,80 €

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Madras Platte

Lamm Josh, chicken Jalfrezi, Tandoori Chicken

15,90 €

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Lamm Heydrabadi

gebratenes Lammfilet mit Ingwer, Zwiebeln, und Paprika

14,80 €

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Ente Karahi

Entenbrustfilet mit Tomaten, frischem Ingwer, Zwiebeln, grüner Paprika, Kardamom und Nelken

16,90 €

Schmeckt mir!

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Ente Vindaloo (scharf)

Entenbrustfilet nach Madras Art mit Kartoffeln, Kokosraspel und pikanter Currysauce

15,50 €

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Ente Kashmiri

mariniertes Entenbrustfilet mit Mughlaisauce, Mandeln, Rosinen, Bananen und Früchte-Cocktail

15,90 €

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Fish Tikka

Rotbarschfilet mit spezieller Joghurtsauce, Paprika, Zwiebeln und Ingwer

14,80 €

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Fisch Vindaloo (scharf)

Rotbarschfilet nach Madras Art mit Kartoffeln, Kokosraspeln und pikanter Currysauce

14,40 €

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Menu

India Curry Platte

Aperitif: Mango Sekt

45,00 € Für 2 Personen

69,00 € Für 4 Personen

1. Gang Vorspeise: Curry-Cream-Suppe

2. Gang Hauptspeise: Vegetable Curry Chicken Curry Lamm Curry Salat, Basmatireis, Bhatura und verschiedene Saucen

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Vegetarische- Platte

40,00 € Für 2 Personen

64,00 € Für 4 Personen

1. Gang Aperitif: Martini

2. Gang Vorspeise: Gemüsesuppe

3. Gang Hauptspeise: Palak Panier Vegetabile Korma Malai Kofta Salat, Basmatireis, Bhatura und verschiedene Saucen

vegetarisch

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Madras Platte

50,00 € Für 2 Personen

80,00 € Für 4 Personen

1. Gang Aperitif: Sherry-Dry

2. Gang Vorspeise: Sauer Scharf-Suppe

3. Gang Hauptspeise: Rogan Josh, Chicken Jalfrezi Tandoori Chicken Salat, Basmatireis, Bhatura und verschiedene Saucen

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Maharadscha Platte

65,00 € Für 2 Personen

99,00 € Für 4 Personen

1. Gang Aperitif: Campari Orange

2. Gang Vorspeise: Hühnersuppe

3. Gang Hauptspeise: Ente Tikka (Entenbrustfilet 24 Std. in Jogurt Safransauce mariniert mit 21 verschiedenen Gewürzen gegrillt) Scampi Masala, Mutton Korma Salat, Basmatireis, Bhatura,w Mix Pickle und verschiedene Saucen

Schmeckt mir!

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Nachspeise

Sizzling Brownie

Schokoladen-Brownie mit Vanilleeiscreme, serviert auf einer heißen Platte und mit einer cremigen Schokosauce übergossen

6,20 €

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Mangos

2,50 €

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Lychees

2,50 €

Schmeckt mir!

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Gulab Jamun

3,30 €

Schmeckt mir!

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