Restaurant M (im Maritim Hotel Berlin)
Stauffenbergstraße 26
10785
Berlin
Speisekarte von Restaurant M (im Maritim Hotel Berlin)
„Vorneweg“
Lachstatar
Englisches Salz | Limette | Knusperbrot | Wilder Salat
12,00 €
Schmeckt mir!
Saltimbocca vom Hasenrücken
Staudensellerie | Rote Beete | Walnussöl
9,00 €
Schmeckt mir!
Dazu unsere Weinempfehlung:
2017er Dr. Loosen, Weißburgunder, Qualitätswein, Mosel, trocken 0, 1 l
4,50 €
Schmeckt mir!
„Et is noch Suppe da!“
Berliner Kartoffelsuppe
Rauchfleisch | Croûtons | Kresse
9,00 €
Schmeckt mir!
Steinpilzconsommé
Gemüse | Rind
10,00 €
Schmeckt mir!
„Die Hauptsache“
Kalbsrücken
Macadamia-Kruste | Apfel-Rosenkohlgemüse Süßkartoffelpüree | Kirschjus
24,00 €
Schmeckt mir!
Dazu unsere Weinempfehlung:
2017er „Mocavero“, Primitivo di Salento, Italien, trocken 0, 1 l
4,50 €
Schmeckt mir!
Kalbsleber „Berliner Art“
Zweierlei Zwiebeln | Baby Äpfel | Kartoffelstampf
18,00 €
Schmeckt mir!
Gebratener Skrei
Safransud | Kaviar | Bacon | Brot
21,00 €
Schmeckt mir!
Dazu unsere Weinempfehlung:
2017er Cuvee Collegium Württemberg, Württemberg, trocken 0, 1 l
6,00 €
Schmeckt mir!
Wiener Schnitzel
Bratkartoffeln | Gemischter Salat
20,00 €
Schmeckt mir!
Seezunge „Müllerin“
Grüner Spargel | Kerbelkartoffeln
32,00 €
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir auch!
Gebratenes Rinderfilet
Birnen | Bohnen | Speck | Kartoffelgratin | Pfefferjus
25,00 €
Schmeckt mir!
Auberginen-Ragout
Fregola-Nudeln | Salsa Verde | Salat (vegan)
18,00 €
vegan
vegetarisch
Schmeckt mir!
„Nicht nur für Süßschnäbel“
Marzipanbrot
Zitronen-Baiser | Karamelleis| Kalamansi-Sauce
8,00 €
Schmeckt mir!
Nougatparfait
Karamellisierte Haselnüsse | Orangengel | Schokolade
7,50 €
Schmeckt mir!
Sorbetvariation
3 hausgemachte Sorbets Ihrer Wahl
6,00 €
Schmeckt mir!
Käse
„M“ Käseauswahl
4 verschiedene Sorten | Früchtebrot | Zweierlei chutney
12,00 €
Schmeckt mir!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant M (im Maritim Hotel Berlin) ist der 13.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.
