Restaurant M (im Maritim Hotel Berlin)

Stauffenbergstraße 26
10785 Berlin

Ist das Ihr Restaurant?

Speisekarte von Restaurant M (im Maritim Hotel Berlin)

Lachstatar Englisches Salz | Limette | Knusperbrot | Wilder Salat
12,00 €
Saltimbocca vom Hasenrücken Staudensellerie | Rote Beete | Walnussöl
9,00 €
Dazu unsere Weinempfehlung: 2017er Dr. Loosen, Weißburgunder, Qualitätswein, Mosel, trocken 0, 1 l
4,50 €
Berliner Kartoffelsuppe Rauchfleisch | Croûtons | Kresse
9,00 €
Steinpilzconsommé Gemüse | Rind
10,00 €
Kalbsrücken Macadamia-Kruste | Apfel-Rosenkohlgemüse Süßkartoffelpüree | Kirschjus
24,00 €
Dazu unsere Weinempfehlung: 2017er „Mocavero“, Primitivo di Salento, Italien, trocken 0, 1 l
4,50 €
Kalbsleber „Berliner Art“ Zweierlei Zwiebeln | Baby Äpfel | Kartoffelstampf
18,00 €
Gebratener Skrei Safransud | Kaviar | Bacon | Brot
21,00 €
Dazu unsere Weinempfehlung: 2017er Cuvee Collegium Württemberg, Württemberg, trocken 0, 1 l
6,00 €
Wiener Schnitzel Bratkartoffeln | Gemischter Salat
20,00 €
Seezunge „Müllerin“ Grüner Spargel | Kerbelkartoffeln
32,00 €
Gebratenes Rinderfilet Birnen | Bohnen | Speck | Kartoffelgratin | Pfefferjus
25,00 €
Auberginen-Ragout Fregola-Nudeln | Salsa Verde | Salat (vegan)
18,00 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Marzipanbrot Zitronen-Baiser | Karamelleis| Kalamansi-Sauce
8,00 €
Nougatparfait Karamellisierte Haselnüsse | Orangengel | Schokolade
7,50 €
Sorbetvariation 3 hausgemachte Sorbets Ihrer Wahl
6,00 €
„M“ Käseauswahl 4 verschiedene Sorten | Früchtebrot | Zweierlei chutney
12,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant M (im Maritim Hotel Berlin) ist der 13.02.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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