Speisekarte von Restaurant Lichtburg

Vorspeisen

Tagessuppe

Französischer Ziegenkäse bmit Honig und rosa Pfeffer

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Antipasti Verdure Vegetarisch

gegrillte und eingelegte Zucchini, Auberginen, Paprika, Champignons, getrocknete Tomaten, Oliven mit Rucola und Parmesankäse

vegetarisch

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Carpaccio di manzo

hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit Olivenöl, Rucola und Parmesankäse

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Nudelgerichte

Spaghetti Aglio e Olio Vegetarisch

mit Knoblauch, Olivenöl und Basilikum (scharf)

vegetarisch

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Spaghetti al Carbonara

nach Original-Rezept, mit einer Soße aus Speck, Ei und Zwiebel

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Spaghetti Bolognese

mit Hackfleisch-Tomatensoße

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Tagliatelle Formaggio Vegetarisch

Bandnudeln mit Gorgonzolakäse, Parmesankäse und Fetakäse

vegetarisch

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Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln mit Lachs in Hummer-Sahnesauce

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Tagliatelle Manzo

Bandnudeln mit gebratenem Roastbeefstreifen in Tomaten-Sahne-Soße und frischem Gemüse

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Rigatoni al Forno

Nudeln mit Hackfleisch und mit Käse überbacken.

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Rigatoni al Arrabbiata Vegetarisch

Nudeln mit Tomatensoße, Knoblauch, Zwiebeln und Chili (scharf)

vegetarisch

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Rigatoni al Pollo

Nudeln mit Hähnchenbrustfilet, Broccoli und Gorgonzola-Soße

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Steaks

Hüftsteak (250gr

Argentinisches Angus-Rindfleisch das besondere Stück aus der Rinderhüfte, kernig & fettfrei

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Entrecote (250gr)

Argentinisches Angus-Rindfleisch Saftig, kräftig marmoriertes Steak, aus der Hochrippe geschnitten

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Rumpsteak (250gr)

Argentinisches Angus-Rindfleisch Aus dem Roast Beef geschnitten und mit charakteristischem Fettrand

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Peppersteak(250gr)

Argentinisches Angus-Rindfleisch aus dem Roast Beef geschnitten mit charakteristischem Fettrand, mit schwarzem Pfeffer

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Lammkotelett(250gr)

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Klassik Burger

Prime Rind Burger mit Cocktailsoße, Tomate, Blattsalat, Zwiebeln, saure Gurken, Pommes frites

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Cheeseburger

Prime Rind Burger mit Cocktailsoße, Cheddar, Tomate, Blattsalat, saure Gurken, Pommes frites

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Salate

Insalata della Casa Vegetarisch

gemischter Salat mit Cherrytomaten, Gurke, Oliven, Fetakäse, und Haus-Dressing

vegetarisch

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Insalata di Pollo

Hähnchenbrustfilet-Streifen gebraten mit Süß-Chilisauce auf gemischtem Salat mit Cherrytomaten,Gurke,und Haus-Dressing

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Insalata di Manzo

Rindfleischstreifen gebraten mit Süß-Chilisauce auf gemischtem Salat mit Cherrytomaten, Gurke und Haus-Dressing

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Fisch

Gebratenes Zanderfilet

mit Mandelbutter, frischem Gemüse und Thymiankartoffeln

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Gebratenes Lachsfilet

in Orangen-Pfeffer Soße mit Gemüse und Thymiankartoffeln,

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Gegrillte Garnelen

(5Stück) In Knoblauch-Weißwein-Soße dazu Basmatiereis und Beilagensalat

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Hauptgerichte

Kalbsleber „Berliner Art“

gebraten mit Apfel, Zwiebel und Kartoffelpüree

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Original Wiener Schnitzel

vom Kalb mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren

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Paprikaschnitzel

vom Schwein mit Paprika-Tomaten-soße und Bratkartoffeln

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Schnitzel „Braumeister“

vom Schwein mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Spiegelei,

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Jägerschnitzel

aus dem Roastbeef serviert mit frischer Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln

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Hirtenpfanne .Geschnetzeltes Rindfleisch mit Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Paprika dazu Basmatiereis

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Schweinefilet „Champignon“

gegrilltes Schweinemedaillon auf Champignon-Rahm-Soße, und Bratkartoffeln

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Hähnchenbrustfilet „Pfeffer“

gegrillt auf Pfeffer-Soße dazu Basmatireis und Gemüse

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Hähnchenbrustfilet-Champignon

Gegrillt auf Champignon-Rahmsoße dazu Basmatireis und Gemüse

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Gemüsepfanne Vegetarisch

mit frischem Gemüse in Sahnesoße und Basmatireis

vegetarisch

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