Speisekarte von Restaurant Kaschmir

Vorspeisen

Samosa (2 Stück)

gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Erbsen, Gewürzen, Rosinen, Mandeln, Salat und Sauce

4,50 €

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Gobi Pakoras

Blumenkohl in Spezialteig mit Salat und Sauce

4,50 €

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Champignon Pakoras

frische Champignons in Teig gebacken, dazu Salat und Sauce

4,50 €

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Panir Pakoras

Rahmkäse in Kichererbsenmehl gebacken, dazu Salat und Sauce

5,50 €

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Chicken Pakoras

Hühnerfilet in Kichererbsenmehl gebacken

5,50 €

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Mix Pakoras

gemischte vegetarische Pakoras mit verschiedenen Gewürzen, Salat und Saucen

6,90 €

vegetarisch

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Suppen

Mango-Currysuppe

3,90 €

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Madras Rasam

rote Linsensuppe

3,90 €

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Gemüsesuppe

mit frischem Gemüse

3,90 €

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Mulligatawny

Hühnersuppe

3,90 €

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Tomatensuppe

mit frischen Tomaten

3,90 €

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Salate

Kleiner, gemischter Salat

3,90 €

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Kashmir Salat

frischer Salat mit exotischen Früchten, Papadam und verschiedenen Saucen

4,70 €

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Vegetarische Gerichte

Bhindi-Masala

Okraschoten mit Tomaten, Zwiebeln, Käse und Currysauce

8,50 €

vegetarisch

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Alu Matar

Kartoffeln und Erbsen mit Currysauce

8,50 €

vegetarisch

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Subji

mit verschiedenem Saisongemüse und Currysauce

8,50 €

vegetarisch

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Subji Korma

Gemüse mit Rahmkäse, Rosinen und Mandeln in Sahnesauce

8,50 €

vegetarisch

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Dal Makhni (pikant)

Linsen mit pikanter Sauce

8,50 €

vegetarisch

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Matar Panir

Erbsen mit hausgemachtem Rahmkäse und Currysauce

8,50 €

vegetarisch

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Palak Panir

würziger Spinat mit hausgemachtem Rahmkäse und Currysauce

8,50 €

vegetarisch

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Alu Gobi (pikant)

Kartoffeln und pikant gewürztem Blumenkohl

8,50 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Gemüsebällchen mit Rosinen, Cashewkernen und Sahnesauce

8,50 €

vegetarisch

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Cream Champignos

frische Champignons mit Käse und Erbsen in Sahnesauce

8,90 €

vegetarisch

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Shahi Panir

indischer Rahmkäse mit Spezial-Sahnesauce, Rosinen, Mandeln, Cashewkernen und Tomaten-Currysauce

9,90 €

vegetarisch

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Shahi Bengan (pikant)

Auberginen gefüllt mit Käse, Cashewkernen und Gemüsemischung in pikanter Sauce

9,90 €

vegetarisch

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Panir Jhelfraise (sehr scharf)

Rahmkäse mit Zwiebeln, Chili und Ingwer in Tomatensauce

9,90 €

vegetarisch

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Hühnergerichte

Chicken Curry (pikant)

Hühnerbrustfilet in pikanter Currysauce

8,90 €

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Chicken Subji

Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und Currysauce

9,90 €

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Chicken Saag

Hühnerbrustfilet mit Spinat

9,90 €

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Chicken Khumbi

Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons und Currysauce

9,90 €

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Chicken Korma

Hühnerbrustfilet in spezieller Sahnesauce mit Mandeln und Käse

10,50 €

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Chicken Bhindi

mariniertes Hähnchen mit Okraschoten und Currysauce

10,50 €

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Chicken Brocoli

Hähnchen ohne Knochen mit Broccoli, Knoblauch und Sahnesauce

10,50 €

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Chicken Vindaloo (scharf)

Hühnerfleisch mit Kokosmilch und Kartoffeln nach südindischer Art

10,50 €

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Chicken Jhelfraise (sehr scharf)

Hühnerbrustfilet gekocht mit Zwiebeln, Ingwer, Chili und Tomatensauce

9,90 €

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Chicken Madras

Hühnerfleisch mit Kokosraspeln und spezieller Gewürzmischung nach Madras Art

9,90 €

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Chicken Spezial

Hühnerfleisch ohne Knochen mit verschiedenem Gemüse, Cashewkernen und Spezialsauce

9,90 €

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Chicken Cheese

Hühnerbrustfilet mit indischem Rahmkäse und Sahnesauce

9,90 €

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Mango Chicken (süß)

mit Mangostücken und Cashewkernen

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken Juckni

Hähnchenfilet mit Mandeln in Safran-Joghurtsauce

9,90 €

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Butter Chicken

Hühnerfleisch mit Mandeln, Cashewkernen, Tomaten und Sauce

9,90 €

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Chili Chicken

Hähnchenbruststreifen mit Paprika-Zwiebel-Sojasauce und Chili

9,90 €

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Lamm Spezialitäten

Mutton Curry (pikant)

Lammfleisch mit pikanter Currysauce

10,90 €

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Mutton Subji (pikant)

Lammfleisch mit pikanter Currysauce und verschiedenem Gemüse

10,90 €

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Mutton Saag

Lammfleisch mit gewürztem Spinat in spezieller Gewürzmischung

10,50 €

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Mutton Vindaloo (scharf)

Lammfleisch mit Kokos und Kartoffeln nach südindischer Art

10,50 €

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Mutton Champignon

Lammfleisch mit frischen Champignons und Currysauce

10,90 €

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Mutton Juckni

Lammfleisch mit Rosinen in Safran-Joghurtsauce

10,90 €

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Mutton Cheese

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse und Cashewkernen in Sahnesauce

10,90 €

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Shahi Korma

Lammfleisch mit Rahmkäse, Rosinen und Mandeln in Sahnesauce

10,90 €

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Lamm Dal (pikant)

Lammfleisch mit Linsen und pikanter Sauce

10,90 €

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Lamm Roghan Josch

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Currysauce

10,90 €

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Grill Spezialitäten

Chicken Tandoori

24 Stunden marinierte Hähnchenkeulen gegrillt mit 21 verschiedenen Gewürzen, dazu Safran-Joghurtsauce

11,90 €

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Chicken Tikka

mariniertes Hühnerbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten, dazu verschiedene Saucen

10,90 €

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Mutton Tikka

gegrilltes Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Ingwer-Gewürzsauce

12,90 €

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Kashmir Tikka

Tandoori Chicken, Chicken Tikka und Mutton Tikka mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und verschiedenen Saucen

13,90 €

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Ente Tikka

mariniertes Entenbrustfilet mit Joghurt und 21 verschiedenen Gewürzen

13,90 €

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Panir Tikka

mit Zwiebeln, Paprika, hausgemachtem Rahmkäse und frischem Ingwer

11,90 €

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Subji Biryani

mit Gemüse, Gewürzen, Mandeln, gedünsteten Rosinen und verschiedenen Saucen

8,90 €

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.Chicken Biryani

mit Mandeln, Rosinen und verschiedenen Saucen

10,50 €

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Mutton Biryani

mit Lammfleisch, Erbsen, Rosinen, Mandeln und verschiedenen Saucen

11,50 €

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Kashmir Miix Biryani

mit Lamm- und Hühnerfleisch, Gemüse, Zwiebeln, Rosinen, Mandeln, verschiedenen Gewürzen und verschiedenen Saucen

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch Spezialitäten

Fisch Curry

Fischwürfel in Currysauce

9,50 €

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Fisch Vindaloo

Seelachsfilet auf südindische Art mit Kartoffeln und Kokosraspeln

10,50 €

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Fisch Vindaloo

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Fisch Subji

Seelachsfilet mit verschiedenem Gemüse in einer exotischen Currysauce

9,50 €

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Fisch Special

Seelachsfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Mandel-Sahnesauce

9,50 €

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Cream Fish

Seelachsfilet mit Cashewkernen, Rosinen und Mandeln in Sahnesauce

9,50 €

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Enten Spezialitäten

Ente Kashmiri

mariniertes Entenbrustfilet in Mogulaisauce mit Mandeln, Rosinen, Bananen und Äpfeln

11,90 €

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Ente Curry (pikant)

Entenbrustfilet in pikanter Currysauce

11,90 €

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Ente Madras

Entenbrustfilet mit Kokosraspeln und spezieller Gewürzmischung nach Madras Art

12,90 €

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Ente Vindaloo (scharf)

Entenbrustfilet mit Kokosmilch und Kartoffeln nach südindischer Art

11,90 €

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Beilagen

Papadam

1,50 €

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Naan

2,90 €

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Knoblauch Naan

2,90 €

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Cheese Naan

2,90 €

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Chapati

indisches Vollkornbrot

2,90 €

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Bhatura

indisches Fladenbrot aus Weizenmehl

2,90 €

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Raita

gewürzte Dickmilch mit Kügelchen aus Kichererbsenmehl, Cumin und Paprika

4,90 €

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Dessert

Mangocreme

3,90 €

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