Speisekarte von Restaurant il Ribaltone

Tageskarte

Antipasti

Sanremo

Linsensalat mit pikanten Babycalamari

14,50 €

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Sottiletta

Warmes Rindercarpaccio mit einer Taleggio-Trüffel-Sauce

15,50 €

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Carpaccio di manzo alla cipriani

Rindercarpaccio mit einer Mayonnaise-Senf-Worcestershiresauce

12,50 €

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Vitello Tonnato

Kalbsfleischscheiben mit Thunfischcreme

13,50 €

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Burrata con caponata

Burrata auf Caponata

13,00 €

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Pasta

Tagliolini nel grana padano al tartufo nero

Tagliolini im Parmesanleib mit frischem schwarzen Trüffel

22,00 €

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Linguine con gamberoni

Linguine mit Großgarnelen (5 Stk.) in pikanter Tomatensauce

17,50 €

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Gnocchi al pomodoro con salsiccia

Gnocchi mit ital. Bratwurst in einer pikanten Tomatensauce

17,00 €

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Paccheri alla genovese

Paccheri in typischer neapolitanischer Rinderschmorsauce (5 Std. geschmortes Rindfleisch)

17,00 €

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Lasagna classica al forno

Klassische Lasagna

12,50 €

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Secondi/Hauptspeisen

Fisch

Gamberoni all´aglio

Großgarnelen in Knoblauchsoße

24,50 €

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Fleisch

Tagliata di manzo

Entrecotescheiben vom Grill auf Rucolasalat mit gehobeltem Grana Padano

26,50 €

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Cotolette d´agnello alla griglia

Lammkoteletts vom Grill

26,50 €

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Desserts

Crema di marscarpone con fragole

Marscarponecreme mit Erdbeeren

8,50 €

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Sorbetto al limone nel limone

Zitronensorbet in einer echten Zitrone

6,50 €

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Tiramisú giú e sú

Tiramisú

8,00 €

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Gelato Tartufo

Tartufoeis

6,00 €

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Tiramisú speciale

Tiramisù mit schokoladen Pavesini Keksen mit Blaubeeren und Himbeeren

10,00 €

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Pinsa romana…etwas anderes als Pizza…

Bruschetta

Geröstetes Brot mit Kirschtomaten, Knoblauch, Basilikum und Öl

6,00 €

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Pinsa romana focaccia

Mit Rosmarin, Öl und grobem Salz

7,00 €

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Pinsa bianca Airone

Mit Mozzarella, Parmesankäse, Kirschtomaten, Knoblauch und Basilikum

11,00 €

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Pinsa romana Dondolino

Mit Mozzarella,Taleggio, Parmesankäse und frischen schwarzen Trüffel

19,50 €

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Pinsa romana margherita Cardellino

Mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

8,50 €

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Pinsa romana salame Stornello

Mit Tomaten Mozzarella und pikanter Salami

11,50 €

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Pinsa romana tonno e cipolla …John Addai…

Mit Tomaten, Mozzarella Thunfisch und Roten Zwiebeln

12,00 €

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Pinsa romana cesare Falcone

Mit Tomaten, Mozzarella, Artischocken und Sardellen

12,00 €

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Pinsa romana gamberoni e aglio Alce

Mit Tomaten, Mozzarella, Knoblauch, Kirschtomaten und Großgarnelen

16,50 €

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Pinsa romana al gorgonzola e mele Lodola

Mit Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola und Apfel

11,00 €

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Pinsa romana Ribaltone Galletto

Mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken und Rucola

13,00 €

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Pinsa romana Condor

Mit Tomaten, Mozzarella, pikanter Salsicciawurst, Rucola und Parmesan

13,00 €

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Pinsa romana Ciro

Mit Tomaten, Mozzarella und Gemüse

11,00 €

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Pinsa romana le Mans

Mit Tomaten, Mozzarella, Pancetta (Bauchspeck) und Champignons

12,00 €

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Pinsa romana

Mit Tomaten, Mozzarella, Taleggio und Bresaola (Bündnerfleisch)

13,00 €

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Pinsa romana Malanca

Mit Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Parmaschinken und Parmesan

13,00 €

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