Speisekarte von Restaurant Globe

ANTIPASTI

Bufala Mozzarella

Buffelmozzarella / mit Tomaten / und Basilikum

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Carpaccio di Salmone

Lachscarpaccio auf Rucola

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Vitello Tonnato

Kalbsfleischscheiben mit Kapern in Thunfischcreme

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Ziegenkäse

mit geröstetem Parmaschinken Walnüssen, Honig auf Rucola

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Calamaretti su Rucola

Gebratene Babycalamari mit Knoblauch auf Rucola

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Carpaccio di Manzo

Rinderfilet Carpaccio auf Rucola und Parmesan

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Formaggio Misto

Gemischter Käseplate

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SUPPEN / INSALATE

Zuppa di Pomodoro

Tomaten-Cremesuppe

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Minestrone

Gemüsesuppe

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Zuppa di Pesce

Fischsuppe

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Insalata Mista

Gemischter Salat

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Insalata Tonno

Gemischter Salat mit Thunfischstücken

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Rucola agli Scampi

Rucolasalat mit Garnelen und frischen Champignons

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Insalata della Fattoria

Hänchenbruststreifen auf gemishtem Salat

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PASTA

Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

mit Knoblauch Olivenöl Extra Vergine und Peperoncino(Scharf)

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Spaghetti allo Scoglio

mit Babycalamari,Fischfilet,Cherrytomaten und Knoblauch

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Penne all’Arrabbiata

kurze Nudeln mit Zwiebeln und Knoblauch in scharfer Tomatensauce

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Penne al Salmone

kurze Nudeln mit frischem Lachs in leichter Sauce

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Linguine agli Scampi

feine Bandnudeln mit Garnelen und Knoblauch in leichter Tomatensauce

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Tagliolini al Limone

Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen, Basilikum und Minze in Zitronensauces

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Tagliolini alle Prugne

Bandnudeln mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce, mit Parmesankäse bestreut

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Penne Pollo

kurze Nudeln mit Hänchenbrust und Champignons

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Tagliolini neri al Tartufo

schwarze Bandnudeln mit Garnelen und Lachsstücken in Trüffel-Crèmesauce

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PIZZA

Pizza Margherita

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

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Pizza Salami

mit Tomaten, Mozzarella und Mailänder Salami

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Pizza Caprese

mit Cherrytomaten, Büffelmozzarella,Rucola und Basilikum

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Pizza Primavera

mit Tomaten,Mozzarella,Salami,Italienischer Schinken&Frische Champignons

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Pizza Vegetale

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Gemüse

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Pizza Pugliese

mit Tomaten, Mozzarella, scharfer Salami und Rucola

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Pizza Tonno

mit Tomaten, Mozzarella,Thunfischstücken und Rote Zwiebeln

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Pizza Scampi

mit Tomaten, Mozzarella,Garnelen und Knoblauch

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Pizza Parma

mit Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken,Rucola und Parmesanflocken

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Pizza Tra di Noi

mit Tomaten, Mozzarella, Bündnerfleisch Frischen Tomaten

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FLEISCH/FISCH

Vitello,,Tra di Noi"

Kalbssteak in Mandelhonigsauce

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Scalloppine alla Tirolese

albsmedaillons mit getrockneten Pflaumen und Pinienkernen in Rotweinsauce

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Saltimbocca alla Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

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Scaloppine di Vitello ai Porcini

Kalbsmedaillons mit Steinpilzen in Sahnesauce

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Filetto di Manzo ai Ferri

Filetsteak vom Grill mit Kräuterbutter

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Filetto di Manzo al Pepe verdee

Filetsteak mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce

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Salmone alle verdure

Lachsfilet auf Gemüsebett

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Salmone Cardinale

Lachsfilet mit Shrimps in Hummersause

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Orata ala Griglia

Dorade vom Grill

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Luccioperca Ala Livorenese

Zanderfilet mit Oliven,Kapern,Knoblauch in Tomatensauce

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Luccioperca Al Pesto E Bufala

Zanderfilet in Pestosauce und Büffelmozzarella

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Scampi al Pepe Verde

Grossgamelen mit griiner Pfeffersauce

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