Restaurant Bass

Saisonales Menü

Blattsalat

mit Rohkostsalaten, Sonnenblumenkerne und Croutons

#Matjestatar mit Rote Bete und Pumpernickel

Saisonales Menü

Blattsalat

mit Rohkostsalaten, Sonnenblumenkerne und Croutons

#Matjestatar mit Rote Bete und Pumpernickel

Badischer Wurst-Käse-Salat

Kalbstatar

mit Apfel und Zwiebel

Bismarkhering

mit Apfel-Zwiebelsalat

Rinderbrühe

mit Maultasche

Kürbiscremesuppe

Kartoffelsuppe

mit geräucherter #Forelle

„bass – kaus“

Kartoffelstampf mit gepökeltem Kalbsfleisch, Gewürzgurke, Roter Bete, Spiegelei und #Matjes

Käsespätzle

mit Gruyère, Emmentaler und Bergkäse

2 Kalbsschnitzel

mit lauwarmem Kartoffel-Gurkensalat

Maultasche gebraten

mit Ei und lauwarmen Kartoffelsalat

Gnocchi

mit Kürbis

Saure Linsen

mit Spätzle und Wienerle

Badisches Schäufele

mit Sauerkraut und Senfsauce

Ammerländer Pinkel

mit Grünkohl und Kaartoffeln

Schwielochsee #Zander

auf Currylinsengemüse und Kartoffelstampf

Apfelküchle

mit Vanilleeis

Sorbet nach Angebot

mit Secco

Birne

mit Spekulatius und Callebautschokolade