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Restaurant A-Dong

Rüdesheimer Straße 9
14197 Berlin

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Speisekarte von Restaurant A-Dong

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Zuletzt aktualisiert am 27.11.2023
Tagessuppe
7,00 €
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Sechs Burgunderschnecken
mit Kräuterbutter
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fischsuppe « Marseille »
mit Croûtons, Rouille und geriebenem Käse
12,00 €
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Apéritif Gourmand
Vier kreative Grüße aus der Küche
16,00 €
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Sechs Austern Fines de Claire
mit Zitrone, Schalottenessig und Brot
21,00 €
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Entenstopfleber-Terrine hausgemacht
mit feinem Chutney
22,00 €
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Linguine « Marseillaise »
mit sautierten Scampi, Pernod, Tomaten und Basilikum-Pesto
25,00 €
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Tagliatelle mit einer Trüffelcrème
sowie frisch gehobeltem, italienischem Wintertrüffel
25,00 €
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ELSÄSSER ART
Speck, Zwiebeln, Crème fraîche, Käse
14,00 €
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RUE D’Y
Räucherlachs, Rucola, Meerrettich, Zwiebeln, Crème fraîche
18,00 €
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CÔTE D’AZUR
Zwiebeln, Crème fraîche, Ofentomaten, Ziegenkäse, Sardellen
18,00 €
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LA FLAMM SURPRISE
Zwiebeln, Crème fraîche, ...
19,00 €
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Kabeljau-Loins an einer Dijon-Senf-Sauce
mit Perlgraupen und einem Ragoût von Roten Beeten
35,00 €
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Gebratene Jakobsmuscheln
mit Blumenkohl, Kapern und Estragonsauce
36,00 €
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Französische Blutwurst
mit karamellisiertem Apfel und Kartoffelstampf
26,00 €
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Klassisches Tartar vom Rind
mit Streichholzkartoffeln
26,00 €
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Entrecôte « Maître d’Hôtel » 250 Gramm mit Pommes frites
29,00 €
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zum Entrecôte: Beilagensalat / Sauce Bordelaise je
4,00 €
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Zu Käse und Desserts empfehlen wir ein Glas Süßwein
Dessert-Variation
9,00 €
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Crème brûlée mit Bourbon-Vanille
9,00 €
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Nougat-Glacé aus Pinienkernen, Haselnüssen,
Mandeln und Honig mit Rum-Rosinen
9,00 €
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Warmes Schokoladenküchlein
von der Valrhona mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanille-Eis
10,00 €
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Salat vom gerösteten Pulpo
mit Mango, Koriander und Tomaten
18,00 €
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Ravioli von der Entenstopfleber
mit in altem Portwein konfierten Schalotten
19,00 €
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In Burgunder geschmorte Kalbshaxe
an Pastinakenpürée mit Haselnüssen und Pilzen
35,00 €
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Brust von der Barbarie-Ente
mit Rosenkohl, Maronen und Preißelbeersauce
35,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant A-Dong ist der 27.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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