1. Gang
RÖSTZWIEBEL-EISCREME Kaviar des Feldes & Kartofel
2. Gang
WINZERABEND Maronen, Sauerteig, Trauben und Blätterkohl
3. Gang
EINGELEGTER TOFU Radieschenschoten, Schild-Ampfer & Aloe Vera
4. Gang
FALSCHE KUTTELN Soba Nudeln, Meerrettich und weiße Wurzeln
5. Gang
PARMESANAGNOLOTTI Brühe, Sellerie & Schalotten
6. Gang
»GEMÜSEBÜNDEL« vom Berliner Wochenmarkt, Paprika & Kafeejus
7. Gang
ORANGENBLÜTE Mohrrübe und Sherry
8. Gang
CHEDDAR eingelegtes Austernkraut, Pumpernickel & Schnittlauch
9. Gang
VERDEJO Schieferstück, exotische Früchte, Zitrus und Fenchel
vegetarisch
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Reinstoff ist der 09.03.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.