Speisekarte von Rasas Indian Restaurant

Warme Vorspeisen

Alle Gerichte werden in Kichererbsen-Mehlteig frittiert.

Paneer Pakora

Hausgemachtem Käse in Kichererbsen mehltrig frittiert

6,50 €

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Chicken Pakora

Hähnchenbrustfiletstreifen in Kichererbsen mehlteig frittiert

6,50 €

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Mix Pakora

15,00 €

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Sabz Pakora (vegetarisch, scharf)

mit Gemüse, frischem Koriander, Knoblauch und Chili

7,90 €

vegetarisch

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Suppen

Curry Shorba

Indische Curry-Cremesuppe

5,50 €

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Sabji Shorba

Gemüsesuppe

5,50 €

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Tamatar Shorba

Suppe mit Tomaten und Gewürzen

5,50 €

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Mulligatawny

Geflügel-Cremesuppe mit Curry und Reiseinlage

6,90 €

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Salate

Gemischter Salat

8,50 €

vegetarisch

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Hähnchen Salat

mit marinierten, gegrillten Hähnchenstreifen aus dem Lehmofen

11,50 €

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Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Palak Paneer (mittelscharf)

hausgemachter Rahmkäse gebraten mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen

14,20 €

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Paneer Makhani (mild)

hausgemachter Rahmkäse mit Gemüse und Tomatensauce

15,50 €

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Malai Kofta (mild)

Gemüsebällchen und Käsebällchen mit Cashew-Sahnesauce garniert mit Safran

15,50 €

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Chicken Tikka Masala (mittelscharf)

12 Stunden eingelegtes Hähnchenbrustfilet gegart mit Ingwer-Knoblauch-Paprikasauce

17,50 €

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Rasas Chicken (mild)

Hähnchenbrustfilet mit Sahnesauce, frischen Champignons, indischem Rahmkäse, Erbsen, Paprika, Zwiebeln und Nüssen

17,50 €

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Lamm Tikka (pikant) ( Not Halal )

Lammfilet gegrillt mit Ingwer auf knackigem Gemüse

28,00 €

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Scmapi Tandoori (pikant, 7 Stück)

Riesengarnelen mariniert mit Joghurt und Tandoori Gewürzen

27,50 €

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Peshawari Naan

Brot aus feinem Weizenmehl gebacken mit Nüssen und Rosinen

5,90 €

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Okra (vegetarisch)

indische Okraschoten gedünstet mit Kokosmilch, verfeinert mit pikanter weißer Sauce, dazu Kokosraspeln

15,90 €

vegetarisch

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Chicken Booti (mittelscharf)

12 Stunden eingelegtes Hähnchenbrustfilet mit exotischen Gewürzen aus dem Tandoori Ofen, dazu Gemüse

22,90 €

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Chicken Pudina Tikka (mittelscharf)

Hähnchenbrustfilet eingelegt mit frischer Minze, frischen Koriander, Zitrone und Chili aus dem Tandoori Ofen

22,90 €

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Lalu Tangdi

Hähnchenkeule gefüllt mit gehacktem Lammfleisch und Nüssen aus dem Tandoori Ofen, dazu Gemüse

27,90 €

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Rasas Chicken Tikka (mittelscharf)

Hähnchenbrustfilet eingelegt mit Koriander, Garam Masala, frischem Zitronensaft und Ingwer aus dem Tandoori Ofen, dazu Gemüse

23,50 €

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Tiranga Tikka

Zusammenstellung aus Chicken Booti, Chicken Pudina Tikka und Rasas Chicken Tikka

26,00 €

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Tandoori-Lehmofen Spezialitäten

Alle Gerichte werden 24 Stunden mit exotischen Gewürzen mariniert und eingelegt.Alle Gerichte werden mit knackigem Gemüse serviert.

Tandoori Chicken

halbes Hähnchen mariniert mit Joghurtsauce und speziellen Gewürzen im Lehmofen gegart

19,90 €

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Chicken Malai Tikka

Hähnchenbrustfilet nach traditioneller Art

19,90 €

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Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Hähnchenbrustfilet zubereitet.Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Chicken Curry (pikant)

mit Currysauce nach nordindischer Art

15,00 €

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Chicken Makhni (mild)

saftiges Tandoori-Hähnchenbrustfilet angegrillt und gegart mit exotischen Gewürzen und sahniger Tomatensauce

16,00 €

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Chicken Haryali (mittelscharf)

mit frischem Ingwer, Knoblauch und gewürztem Spinat nach indischer Art

15,90 €

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Chicken Sabji (pikant)

mit frischem Gemüse und Currysauce

15,50 €

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Chicken Madras (scharf)

mit Kokosraspeln, Kokosmilch und Senfkörnern nach südindischer Art

15,90 €

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Chicken Vindaloo (scharf)

südindische Hähnchen-Spezialität mit gebackenen Kartoffeln nach pikanter Art

15,50 €

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Chicken Jhalfrezi (scharf)

mit Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Anis

16,50 €

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Chicken Korma (mild)

mit milder Sahne-Mandel-Cashewnusssauce

16,90 €

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Chicken Mango (mild)

mit Mangostücken und Sahnesauce

16,90 €

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Chicken Nariyalwali

Hähnchenbrust mit grüner und roter Paprika, Zucchini und Kokosraspeln In Kokosmilch Auf Südindische Art Zubereitet

16,50 €

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Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit Lammfleisch zubereitet.Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Lamm Curry (pikant)

mit Currysauce nach indischer Art

16,50 €

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Lamm Saag (mittelscharf)

mit frischem Ingwer, Knoblauch und Spinat nach indischer Art

16,90 €

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Lamm Korma (mild)

mit Gewürzen und Mandel-Sahne-Cashewnusssauce

18,50 €

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Lamm Vindaloo (scharf)

südindische Lammspezialität mit gebackenen Kartoffeln

16,90 €

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Lamm Sabji( pikant)

mit frischem Gemüse und Currysauce

17,50 €

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Lamm Madras (schaf)

mit Kokosraspeln, Kokosmilch und Senfkörnern nach südindischer Art

17,90 €

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Bhuna Lamm (scharf)

eingelegtes Lammfleisch gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

18,90 €

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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Fisch Sabzi (pikant)

Fischfilet mit Gemüse und Currysauce

17,50 €

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Goani Fisch Curry (pikant)

traditionelles Fischgericht

17,50 €

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Fisch Madras (scharf)

Fischfilet mit Kokosraspeln, Kokosmilch und Senfkörnern nach südindischer Art

17,50 €

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Scampi Mughlai (mild)

Riesengarnelen mit Safran, Nüssen und Mughlaisauce

22,50 €

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Scampi Naryalwale (mild)

Riesengarnelen mit Kokosmilch und Kokosraspeln nach südindischer Art

22,50 €

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Scampi Madrasi (scharf)

Riesengarnelen mit Kokosraspeln, Kokosmilch und Senfkörnern nach südindischer Art

22,50 €

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Entengerichte

Alle Gerichte werden mit Entenfilet zubereitet.Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Battak Curry (pikant) (Not Halal)

mit Currysauce nach nordindischer Art

19,50 €

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Battak Vindaloo (scharf) ( Not Halal )

Entenspezialität mit Kartoffeln nach südindischer Art

19,90 €

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Battak Masala (scharf) ( Not Halal )

eingelegtes Entenfilet gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

19,90 €

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Battak Korma (mild) ( Not Halal )

mit Gewürzen und Sahne-Mandel-Cashewnusssauce

20,50 €

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Reisgerichte

Alle Gerichte werden pikant zubereitet.

Sabz Biryani

Basmatireis gebraten mit Gemüse, Nüssen und Gewürzen

15,50 €

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Chicken Biryani

gebratener Basmatireis mit zart gedünstetem Hähnchenbrustfilet und Gemüse

17,50 €

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Lamm Biryani

Basmatireis gedünstet mit zartem Lammfleisch, Gemüse, orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

18,90 €

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Scampi Biryani

Basmatireis gebraten mit Riesengarnelen, Gemüse, Nüssen und Rosinen

22,50 €

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Vegetarisch

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Sabz Jhalfrezi (scharf)

Gemüse mit indischem Rahmkäse, gewürzter Sauce, gebratenem Ingwer, Knoblauch und Paprika

14,90 €

vegetarisch

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Shabnam Curry (mild)

frische Champignons mit Erbsen und hausgemachtem Rahmkäse nach Mughlai Art

14,50 €

vegetarisch

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Matar Paneer (pikant)

hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen und feiner Curry-Sahnesauce

15,00 €

vegetarisch

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Vegane Gerichte

Daal Shorba

Linsensuppe

4,90 €

vegan

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Samosa (2 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, ohne Kichererbsen-Mehlteig

7,00 €

vegan

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Pyaz Pakora

mit Zwiebelringen

5,90 €

vegan

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Baingan Pakora

mit Aubergine

5,90 €

vegan

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Daal Masala

Linsen angebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Paprika

14,00 €

vegan

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Sabji Masaledar (pikant)

Gemüsecurry mit frischem Gemüse

14,50 €

vegan

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Aloo Gobhi Masala (mittelscharf)

frische Kartoffeln gebraten mit Blumenkohl und Gewürzen

14,50 €

vegan

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Sabzi Nariyalwali (pikant)

Gemüse mit leichter Sauce, Kokosmilch und Kokosraspeln

15,50 €

vegan

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Tandoori Roti

gebackenes Vollkornbrot

3,80 €

vegan

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Daal Shorba

4,90 €

vegan

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Naryalwala Shorba

6,50 €

vegan

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Chana Masala

Pikante Kichererbsen mit Currysauce, frischem Ingwer, Und Grüner Paprika

12,50 €

vegan

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Beilagen - Saucen

Pickles

3,50 €

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Mangochutney

3,50 €

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Bhatura

frittiertes Brot aus Weißmehl

3,90 €

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Naan

knusprig gebackenes Fladenbrot

3,90 €

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Garlic Naan

Fladenbrot mit Sesam und Knoblauchbutter

4,90 €

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Makhni Naan

gebackenes Fladenbrot mit Butter

4,90 €

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Raita

Joghurt mit Gurken, Tomaten, Paprika und Gewürzen

4,70 €

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Basmatireis

mit Safran

3,90 €

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Manpasandsauce

Sauce für Tandoori-Gerichte mit Kokosraspeln, Senfkörnern und einer Zubereitungsart nach Wahl

4,50 €

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Desserts

Gulab Jamun

hausgemachte Grießbällchen frittiert und eingelegt mit Honig-Rosenwasser

4,50 €

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Shrikhand

hausgemachte Joghurtspeise mit Kardamom, Pistazien und Safran

5,50 €

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Kulfi Eis

6,50 €

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Kokoseis

6,50 €

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Mangoeis

6,50 €

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Vanille-Nusseis

6,50 €

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Lycheeeis

6,50 €

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