Speisekarte von Restaurant „Quê Choa”

Zuletzt aktualisiert am 09.09.2022

Vorspeisen

Gỏi Cuốn Hà Nội (vegan möglich)

Handgemachte Sommerrollen aus Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Ei, Kräutern und Erdnüssen, serviert mit Hoisin-Soße und

4,20 €

vegan

Salat & Suppen

Gỏi Miến (Glasnudelsalat) Vegan möglich

Frischer Glasnudelsalat mit Zwiebeln, verschiedenen Kräutern, Mungsprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Chili-Limetten-Ingwer-Dressing und …

4,30 €

vegan

Nộm Xoài (Salat mit frischer Mango) Vegan möglich

Frische Mango mit Salat, Mungsprossen, Lotusstengel, Zwiebeln, vietnam. Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und exotischem Hausdressing, wahlweise mit …

4,30 €

vegan

Gỏi Chay Vegan

Frische Mango mit Vegan Hühnerfleisch, Lotusstengel, Gurke, Karotte, Cashewnüssen, vietnam. Kräutern, Erdnüssen und exotischem Hausdressing

4,80 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Bún Bò Sài Gòn

Mariniertes Fleisch oder Tofu gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch und Zwiebeln auf gedämpften Reisnudeln und Salat, serviert mit frischen Kräutern, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Chili-Limetten-Ingwer-Soße und …

8,50 €

Reisgerichte

Bò Xào Tiêu Xanh (heiße Platte))

Rindfleisch gebraten mit grünem Pfeffer, Zucchini, Zuckerschoten, grünem Spargel, Baby Mais, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Cashewnüssen, Kräutern und dunkler Soße auf heißer Platte serviert mit Duftreis

11,50 €

Spezialitäte

Cá Nướng Đậu Chiên Cốm

Gegrillter Lachs und Tempura Tofu mit grünen Klebreisflocken paniert, dazu gebratenen Pak Choi, Zuckerschoten, grünem Spargel, Baby Mais, Shiitake, Champignons, Zwiebeln, Zitronengras und Knoblauch, serviert mit Mangosalat, Duft- oder Eierreis

15,90 €

Tôm Cá Nướng

Gegrillter Lachs, Königsgarnelen mit gebratenen Zuckerschoten, grünem Spargel, Pak Choi, Baby Mais, Shiitake, Champignons, Zwiebeln, Zitronengras, Betelblättern und Knoblauch, serviert mit Mangosalat und Duftreis

17,90 €

Vegane Gerichte

Phở Chay Reisbandnudelsuppe vegan

Traditionelle Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer kräftigen Gemüsebrühe mit Champignons, Pak Choi, verfeinert mit frischem Koriander, Basilikum und Sojasprossen, dazu wahlweise

8,50 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gà Xào Cốm Xanh

Gebratenens Vegan Hühnerfleisch ummantelt mit grünem Klebreis, Tofu, grünem Spargel, Shiitake, Lotuswurzel, Baby Mais, Pak Choi, Cherry Tomaten, Zuckerschoten, Koriander mit dunkler Soße und Duftreis serviert.

10,90 €

vegan

Đậu Sốt Tiêu Xanh

Gebackener Tofu, Vegan Ente kross, paniert in einer hausgemachten Panade aus Reis, Bohnen, Zitronengras, Salz und Pfeffer mit gemischtem Gemüse, grünem Pfeffer, dunkler Soße und Duftreis serviert

12,90 €

vegan

Quả Sơn Sốt Chay

Gebratenes veganes Rind- und Hühnerfleisch mit Lychee, frischem Apfel, Pak Choi, Baby Mais, Shiitake, Zwiebeln, Erdnüssen, gemischtem Gemüse, Zuckerschoten, grünem Spargel, Lotuswurzel, dunkler Soße und Duftreis

11,90 €

vegan

Vịt Chay Sốt Nấm

Vegan Ente kross mit gemischtem Gemüse im Wok mit Shiitake, Champignons, Baby Mais, Pak Choi, Zwiebeln, Chilischoten, Zitronengras, Zuckerschoten, grünem Spargel, Lotuswurzel und Knoblauch, dazu Duftreis

10,90 €

vegan

Nấm Hương Om Chay

Geschmorte Shiitake Pilze, Tofu, Hühnerfleisch Imitat, Zuckerschoten, grünem Spargel, Baby Mais, Champignons, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Koriander, Erdnüssen, Lotuswurzel serviert im Tontopf mit Reisnudeln

10,90 €

vegan

Đậu Cốm Udon

Gebratene Udon Nudeln mit Tofu, Hühnerfleisch Imitat mit grünem Klebreis gebacken, Shiitake, Pak Choi, Zwiebeln, Erdnüssen, Koriander und gemischtem Gemüse

11,50 €

vegan

Bún Chay Quê Choa

Mariniertes Hühnerfleisch Imitat und Tofu gebraten mit Zitronengras, Chili, Knoblauch, Zwiebeln auf Reisnudeln, serviert mit Salat, Erdnüssen, Cashewnüssen, vietn. Kräutern und Chili-Limetten-Ingwer-Soße

10,90 €

vegan

Bún Nem Chay Huế

Hausgemachte knusprige Vegane Frühlingsrollen auf gedämpften Reisnudeln und frischem Salat, serviert mit frischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Chili-Limetten-Ingwer-Soße

10,50 €

vegan

Vịt Gà Chay

Vegan Ente kross & Vegan Hühnerfleisch mit gemischtem Gemüse im ưok mit Zuckerschoten, Betelblättern, grünem Spargel, Lotuswurzel, Shiitake, Champignons, Baby Mais, Pak Choi, Zwiebeln und dunkler Soße, dazu Duftreis

13,90 €

vegan

Bò Lá Lốt Chay

Gebratenes veganes Rindfleisch, Vegan Hühnerfleisch, mit Pak Choi, Betelblättern, Lotuswurzel, Baby Mais, Zuckerschoten, Shiitake, grünem Spargel, Zwiebeln und dunkler Soße, dazu Duftreis

13,90 €

vegan

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant „Quê Choa” ist der 09.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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