Quantuan

Marienburger Straße 26b
10405 Berlin

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Speisekarte von Quantuan

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Súp Gà Kräftige Brühe mit Hühnerfleisch, Sojasprossen und Glasnudeln.
2,00 €
Súp Đậu Phụ Gemüsesuppe mit Tofu und Ingwer.
2,00 €
Súp Cua Würzige Suppe mit Krebsfleisch, feinen Zitronenblättern und Ingwer, leicht säuerlich.
3,00 €
Nộm Đu Đủ Gemischter Salat mit grüner Papaya, verfeinert mit Erdnüssen und Koriander, abgeschmeckt mit Sesamöl, auf Wunsch auch mit zarter Hähnchenbrust oder Rind.
5,90 €
Nem Cuốn Chay Vegetarisch 2 vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, frischer Pfefferminze, Sojasprossen und würzig gebratenem Tofu, gerollt in Reispapier, serviert mit einer feinen Ingwer-Honig- Sauce, auf Wunsch auch mit zarter Hähnchenbrust.
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Chả Giò 2 frisch gebackene vietnamesische Frühlingsrollen mit pikant gewürztem Schweinehackfleisch, Gemüse, Glasnudeln und Morcheln, serviert mit einer Ingwer-Koriander-Sauce.
3,00 €
Phở Bò Suppe Kräftige Rindfleischsuppe mit Reisbandnudeln, feinem Rindfleisch, frischen Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwie- beln und Basilikum, abgeschmeckt mit Zimt, Anissternen und Ingwer.
5,90 €
Phở Gà Suppe Würzige Hühnersuppe mit Reisbandnudeln, zarter Hähn- chenbrust, frischen Sojasprossen, Koriander und feinen Limettenblättern, abgeschmeckt mit Ingwer und Frühlings- zwiebeln.
5,90 €
Phở Chay Vegetarische Suppe - Kräftige Gemüsebrühe mit Reisbandnudeln, würzigem Tofu, frischen Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Basilikum, abgeschmeckt mit Zimt, Anissternen und Ingwer.
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

Mì Wan-Tan Suppe Hausgemachte Teigtaschen mit würziger Hackfleischfül- lung in kräftiger Hühnerbrühe und Koriander, verfeinert mit Sesamöl, dazu zarte Eiernudeln.
5,90 €
Bún Cá Lã Vọng Fischsuppe mit gebratenem Rotbarschfilet, Reisnudeln, Frühlingszwiebeln, Dill und Zitronengras.
5,90 €
Bún Bò Nam Bộ warmer Salat Zartes würzig gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch auf Reisnudeln, zubereitet mit frischem Salat, Basilikum, Koriander, verfeinert mit einem Ingwer-Dressing und fein gehackten Erdnüssen, auf Wunsch auch mit Duftreis.
5,90 €
Bò Xào Tỏi Würzig gebratenes Rindfleisch mit Knoblauch und grünen Bohnen, abgeschmeckt mit Sesam, dazu Duftreis.
6,20 €
Bò Xào Xả Ớt Würzig gebratenes Rindfleisch mit Chilischoten und Zitronengras, dazu frischer Salat und Duftreis.
6,20 €
Bò Càri Đỏ Zartes, geschmortes Rindfleisch, Gemüse und Basilikum in cremiger Roter-Curry-Kokossauce, dazu Duftreis.
6,20 €
Bò Càri Zartes, geschmortes Rindfleisch mit Galgantwurzel und Zitronengras in cremiger Curry-Kokossauce, verfeinert mit Basilikum, dazu Duftreis.
6,20 €
Gà Càri Xanh Zarte Hähnchenbrust mit Ingwer, Anisstern in cremiger Grüner-Curry-Kokossauce, dazu frischer Salat und Duftreis.
5,90 €
Gà Trộn Bún Zarte Hähnchenbrust mit Sojasprossen und Kokoscreme auf Reisnudeln, serviert mit Kräutern und gehackten Erdnüssen.
5,90 €
Gà Càri Đỏ Zarte Hähnchenbrust mit Basilikum, Zitronengras, grünen Bohnen und weiterem Gemüse in cremiger Roter- Curry- Kokossauce, dazu Duftreis.
5,90 €
Gà Kho Lạc Zarte Hähnchenbrust mit Ingwer und Limettenblättern in cremiger Erdnusssauce, dazu frischer Salat und Duftreis.
5,90 €
Cá Kho Tộ Duftreis mit scharfem grünen Pfeffer, Zitronengras, Chili, Basilikum, verschiedenem Saisongemüse dazu gebackener Fisch.
6,50 €
Tôm Niêu Duftreis mit scharfem grünen Pfeffer, Zitronengras, Chili, Basilikum, verschiedenem Saisongemüse dazu große Garnelen.
6,90 €
Gà Om Duftreis mit scharfem grünen Pfeffer, Zitronengras, Chili, Basilikum, verschiedenem Saisongemüse dazu gebackene Hähnchenkeule.
6,50 €
Chả Cá Lã Vọng Gebratenes Rotbarschfilet, Reisnudeln, frischer Salat mit vietnamesischen Kräutern, dazu Fischsauce mit Erdnüssen und Röstzwiebel.
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

Mực Xào Ớt Zarter Tintenfisch aus dem Süd-Pazifik, würzig gebraten mit Zitronengras, Paprika und weiterem Gemüse, abge- schmeckt mit Zitronensaft und Dill, dazu Duftreis.
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

Tôm Càri Xanh Große Garnelen mit Ingwer, Basilikum und Auberginen in cremiger Grüner-Curry-Kokossauce, dazu Duftreis.
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

Đậu Phụ Càri Xanh Würzig gebratener Tofu mit Ingwer und Basilikum in cremiger Grüner-Curry-Kokossauce, dazu frischer Salat und Duftreis.
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Quantuan ist der 02.04.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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