Speisekarte von PHO 1977 (and more Vietnamese cuisine)

Zuletzt aktualisiert am 18.06.2025

Vorspeisen

SOMMEROLLEN 2 STK.

Reispapier-Mantel gefüllt mit frischem Salat, Rucola, Sesam. Serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dip. Rice paper coating filled with fresh lettuce, arugula, sesame. Served with hoisin peanut dip.

GEBACKENE WANTAN

6 Stück, knusprige Teigtaschen mit Fleischfüllung und süß-saurer Soße. 6 pieces, crispy dumplings with meat filling and sweet and sour sauce.

5,20 €

GEMISCHTE VORSPEISEN-PLATTE

Zwei Vorspeise freie Wahl und Edamame als Variations-Vorspeise-Platte. Two starters free choice and edamame as well Variation starter platter.

13,90 €

KOKOS-SUPPE

WANTAN SUPPE

Suppe mit gefüllten Teigtaschen aus Garnelen und Hühnerfleisch Pak Choi. Soup with stuffed dumplings made from shrimp and chicken Pak Choi.

4,90 €

MISO SUPPE

Suppe aus Sojabohnenpaste mit Tofu, Seetang, Zwiebeln (Vegan). Soy bean paste soup with Tofu, seaweed, onions (Vegan).

3,90 €

vegan

SPEZIAL-SOUP PHO 1977

PHO DAC BIET

Reisbandnudeln in einer kräftigen Brühe mit Rindfleisch, Hühnerbrust, Hackfleischbällchen und Tofu. Dazu Koriander, Chilischoten, Limetten und Soja-Sprossen. Flat rice noodles in a strong broth with beef, chicken breast, minced meat balls and Tofu. Plus coriander, chili peppers, limes and soy sprouts.

14,90 €

UDON SOUP

Hühnerbrust / Chicken breast

Udonnudeln in einer kräftigen Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Zimt, Anis, Lauchzwiebeln, Pak Choi und Koriander. Dazu Chilischoten, Limetten und Soja-Sprossen. Udon noodles in a strong broth of chicken and beef, refined with cinnamon, anise, spring onions, pak choi and coriander. In addition Chili peppers, limes and bean sprouts.

12,50 €

Rindfleisch / beef

Udonnudeln in einer kräftigen Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Zimt, Anis, Lauchzwiebeln, Pak Choi und Koriander. Dazu Chilischoten, Limetten und Soja-Sprossen. Udon noodles in a strong broth of chicken and beef, refined with cinnamon, anise, spring onions, pak choi and coriander. In addition Chili peppers, limes and bean sprouts.

12,90 €

Tofu / Tofu

Udonnudeln in einer kräftigen Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Zimt, Anis, Lauchzwiebeln, Pak Choi und Koriander. Dazu Chilischoten, Limetten und Soja-Sprossen. Udon noodles in a strong broth of chicken and beef, refined with cinnamon, anise, spring onions, pak choi and coriander. In addition Chili peppers, limes and bean sprouts.

12,00 €

Gemüse / Vegetables

Udonnudeln in einer kräftigen Brühe vom Suppenhuhn und Rind, verfeinert mit Zimt, Anis, Lauchzwiebeln, Pak Choi und Koriander. Dazu Chilischoten, Limetten und Soja-Sprossen. Udon noodles in a strong broth of chicken and beef, refined with cinnamon, anise, spring onions, pak choi and coriander. In addition Chili peppers, limes and bean sprouts.

12,00 €

BÁNH MÌ VIETNAM

Hühnerkeulen gegrillt / Grilled chicken legs

Vietnamesisches Baguette belegt mit Gurken, gewürzten Karotten-Rettich-Salat, Koriander, hausgemachter Sauce und. Vietnamese Baguette topped with cucumber, spiced carrot and radish salad, coriander, homemade sauce and..

7,90 €

Schweinefleisch gegrillt und Leberpastete / Grilled pork and liver pate

Vietnamesisches Baguette belegt mit Gurken, gewürzten Karotten-Rettich-Salat, Koriander, hausgemachter Sauce und. Vietnamese Baguette topped with cucumber, spiced carrot and radish salad, coriander, homemade sauce and..

7,90 €

Mariniertem Schweinefleisch und Leberpastete / Marinated pork and liver pate

Vietnamesisches Baguette belegt mit Gurken, gewürzten Karotten-Rettich-Salat, Koriander, hausgemachter Sauce und. Vietnamese Baguette topped with cucumber, spiced carrot and radish salad, coriander, homemade sauce and..

7,90 €

Tofu / Tofu

Vietnamesisches Baguette belegt mit Gurken, gewürzten Karotten-Rettich-Salat, Koriander, hausgemachter Sauce und. Vietnamese Baguette topped with cucumber, spiced carrot and radish salad, coriander, homemade sauce and..

7,50 €

GREEN SALAD

MANGO SALAD

PAPAYA SALAD

NUDELGERICHTE

BUN NAM BO

Reisbandnudel Gericht lauwarm serviert mit knackigem Salat, Kräutern, feingehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln in hausgemachter Fischsauce. Flat rice noodle dish served lukewarm with crisp lettuce, herbs, finely chopped peanuts, fried onions in homemade fish sauce.

11,50 €

BUN CHA NUONG 1977

Gegrilltes Schweinefleisch mit vietnamesischen Frikadellen, Salat, Reisnudeln, Koriander und viet. Kräutern in hausgemachter Fischsauce. Grilled pork with Vietnamese meatballs, salad, rice noodles, coriander and viet. herbs in homemade fish sauce.

12,00 €

PHO XAO G

Hühnerbrust gebacken ^ oder Hühnerkeulen gegrillt

Hühnerbrust gebacken ^ oder Hühnerkeulen gegrillt / Baked chicken breast or grilled chicken legs

11,50 €

REISGERICHTE

Hühnerbrust gebacken oder Hühnerkeulen gegrillt / Baked chicken breast or grilled chicken legs

Baked chicken breast or grilled chicken legs

11,50 €