Café Pförtner

Brotkorb

Marinierte Oliven

Kartoffel-Pastinakensuppe

Brotkorb

Marinierte Oliven

Kartoffel-Pastinakensuppe

Petersilie, Croutons

Bockwurst

#Hummus mit geröstetes Chili-Öl

Rote Beete Borani, Schwarzkümmel, Dill

Labneh, confierter Knoblauch, Zitrone, Záatar

#Mutabbal, Chermoula, Granatapfel

Auberginenpüree, Marinade aus dem Maghreb

Burrata mit Hokaido-Kürbis, gelben Rosinen, Fenchel und Basilikum

Blumenkohl und geröstete Möhre

mit #Sambal-Olek-Soße, Sonnenblumenkerne und Minz-Petersilien-Pesto

Rheinischer Rinderbraten

mit Rotkohl und Kartoffelkloß, Semmelbutter

Tahini Brûlée, Brombeere, Rosmarin

Käseauswahl, Feigensenf, Obst