Speisekarte von Petrocelli Pic

Zuletzt aktualisiert am 13.10.2022

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Zuppe Antipasti Caldi e Freddi Insalate Pizze Petrocelli & 38 cm Pasta di Mamma Ada Risotti Pesce Carne Torte E Dessert

Zuppe

ZUPPA DI GAMBERI E ZUCCHINI

Fischsuppe mit Lachsfilet, Krabben, Zucchini & Cherrytomaten

12,00 €

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ZUPPA PETROCELLI

Fischsuppe mit Lachsfilet, Gambas, Venusmuscheln & Baby-Calamari

21,00 €

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Antipasti Caldi e Freddi

CARPACCIO DI MANZO CON PORCINI

hauchdünnes argentinisches Rinderfilet mit frischen, gebratenen Steinpilzen & Parmesanflocken

17,00 €

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CARPACCIO DI MANZOSU RUCOLA E PARMIGIANO

hauchdünnes argentinisches Rinderfilet auf Rucolabett & Parmesanflocken

16,00 €

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MOZZARELLA DI BUFALA CON PORCINI SU CARPACCIO DI MANZO

Büffelmozzarella mit Steinpilzen auf hauchdünnem argentinischen Rinderfilet

22,00 €

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TARTARE DI SALMONE

frisches Lachstatar auf Avocadobett, mit Frischkäse, Schnittlauch & Sojasauce

16,00 €

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VITELLO TONNATO

hauchdünnes Kalbsfilet mit einer Tunfischsauce, Kapern & Sardellen

14,00 €

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CALAMARETTI FRITTI SU RUCOLA

Baby-Calamari gebraten mit Chilischoten, Knoblauch & Koriander auf Rucolabett

22,00 €

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ANTIPASTO TERRA NOSTRA PER DUE PERSONE

gemischter Vorspeisenteller für zwei Personen mit pikanter Salami aus Calabrien, Salami Milano, Parmaschinken, Mozzarella, Bel Paese Käse, Grana Padano Parmesan (16 Monate), Oliven, Artischockenherz, gegrilltes Gemüse aus der Vitrine & Bresaola

32,00 €

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Insalate

INSALATA MISTA

gemischter Salat mit Cherrytomaten

8,00 €

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INSALATA PETROCELLI

gemischter Salat mit Rucola, Maishähnchenfilet, Avocado, Mozzarella, Cherrytomaten, Parmaschinken & geröstete Mandeln

16,00 €

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INSALATA TONNO SASHIMI

gemischter Salat mit gebratenem Tunfischfilet (SASHIMI-QUALITÄT), Limetten, Chilischoten, Knoblauch & Koriander

20,00 €

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INSALATA CAPRESE

Tomatenscheiben mit Büffelmozzarella, Basilikum & Olivenöl

15,00 €

vegetarisch

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INSALATA ROMANA

gemischter Salat mit frisch frittiertem Lachsfilet, Krabben, Avocado, Cherrytomaten, Mozzarella & Pinienkerne

21,00 €

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RUCOLA CON QUATTRO GAMBERI

vier gebratene Gambas in Knoblauch-Öl, auf Rucolabett mit Parmesanflocken & frischen Cherrytomaten

21,00 €

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INSALATA MIZZIOS

Rucolasalat mit gebratenen, argentinischen Rinderfiletmedaillons, frischen Champignons, Rosamrin & Parmesanflocken

20,00 €

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POLLO E GAMBERI SU RUCOLA

gebratenes Maishähnchenfilet & Gambas, auf Rucolabett mit Parmesanflocken

24,00 €

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Insalata Mar Jonio

Meeresfrüchte Salat mit Meeresfrüchten aus dem Jonischen Meer

21,00 €

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Pizze Petrocelli & 38 cm

PIZZA MARGHERITA

Tomaten, Mozzarella & Basilikum

10,00 €

vegetarisch

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PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI

Tomaten, Mozzarella, Kochschinken & Champignons

13,00 €

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GORGONZOLA E NOCI

Sahne, Mozzarella, Gorgonzola & frische Walnüsse

14,00 €

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TONNO E CIPOLLA

Tomaten, Mozzarella, Tunfisch & Zwiebeln

14,00 €

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TERRA VECCHIA

Tomaten, Mozzarella, pikante Salami & Bel Paese Käse

15,00 €

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CIOCIARA

Tomaten, Mozzarella, Kochschinken, pikante Salami, Champignons, Artischockenherzen & Oliven

18,00 €

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CICERONE

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten & Parmesanflocken

18,00 €

vegetarisch

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GOLOSA

Tomaten, Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten & Parmaschinken

18,00 €

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MAR JONIO

Tomaten, Mozzarella, Lachsfilet, Gambas, Venusmuscheln & Baby-Calamari

21,00 €

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GAMBERI

Tomaten, Mozzarella & Gambas in Knoblauch-Petersilien-Öl

19,00 €

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TARTUFO FRESCO

Sahne, Mozzarella, Trüffelöl & frischer Trüffel

23,00 €

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Pasta di Mamma Ada

ORECCHIETTE E FUSILLI PETROCELLI

Mamma's Spiral- & Hütchennudeln mit argentinischen Rinderfiletspitzen in Tomatensauce & Parmesan

18,00 €

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LASAGNEALLABOLOGNESE

im Ofen gebacken, mit Bolognesesauce (100% Rind)

16,00 €

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TAGLIATELLE CON PUNTE DI FILETTO E FUNGHI

Bandnudeln mit Rinderfiletspitzen und Champignons in einer Parmesancreme

20,00 €

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TAGLIOLINI AL TARTUFOUMBRO

feine Bandnudeln mit frischem Trüffel aus Umbrien, in zerlassener Butter

23,00 €

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TAGLIATELLE AL SALMONE

Bandnudeln mit norwegischem Lachsfilet in einer Sahnecreme & Rucola

22,00 €

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SPAGHETTI CON GAMBAS E POMODORINI*

Bandnudeln mit einer Großgamba in einer Cherrytomatensauce

22,00 €

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TAGLIATELLE MAR JONIO

Bandnudeln mit Lachsfilet, Gambas, Venusmuscheln & Baby-Calamari

22,00 €

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PENNE SORRENTINA

Rohrnudeln mit Tomatensauce, Mozzarella, frischem Basilikum & Parmesan

13,00 €

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PENNE ALL'ARRABBIATA

in einer pikanten Tomatensauce, mit Chilischoten, frischem Basilikum & Parmesan

13,00 €

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SPAGHETTI AGLIO E OLIO

mit Knoblauch, Olivenöl & frischem Chili

13,00 €

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PENNE CON PUNTE DI FILETTO

mit Rinderfiletspitzen in einer Cherrytomatensauce & Parmesan

20,00 €

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SPAGHETTI BOLOGNESE

in einer Bolognesesauce (100% Rind), mit Parmesan & frischem Basilikum

16,00 €

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SPAGHETTI CON CALAMARETTI

Baby Calamary, Knoblauch, Ölivenöl und Chillischotten

25,00 €

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Risotti

RISOTTO CON GAMBERI E BASILICO

Risotto mit Gambas & einer leichten Zitrus-Basilikum-Sauce

21,00 €

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RISOTTO MAR JONIO

Risotto mit Lachsfilet, Gambas, Venusmuscheln & Baby-Calamari

21,00 €

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RISOTTO AI PORCINI

Risotto mit Steinpilzen in einer Parmesancreme

16,00 €

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RISOTTO ALLE VERDURE

Risotto mit Gemüse & Parmesan

12,00 €

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Pesce

Fish

SCAMPONE, ca. 110 Gramm

Großgamba - Zubereitung nach Wunsch, mit Salatbeilage

15,00 € STÜCK

41,00 € 3 STÜCK

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SALMONE ALLA GRIGLIA SU RUCOLA

gegrilltes, frisches Lachsfilet (ca. 320g Frischgewicht) auf Rucolabett mit einer Zitronettensauce

25,00 €

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ORATA FRESCA ALLA GRIGLIA

ganze Dorade, vom Grill (ca.500g Frischgewicht) mit Beilage - wird am Tisch filetiert

26,00 €

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SOGLIOLA INTERA FRESCA

Frische Seezunge - wird am Tisch filetiert. Zubereitung nach Wunsch: vom Grill | mit zerlassener Butter & Parmesan | in einer Zitronen-Minz-Sauce

32,00 €

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BISTECCA TONNO ALLA GRIGLIA

Tunfischsteak vom Grill mit Beilage

28,00 €

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Carne

FETTINA SFRISCIULATA DI MANZO ARTE MAMMA ADA

argentinische Rinderfiletscheiben (ca.260g Frischgewicht) in einer Sauce aus Weißwein, Knoblauch & Rosmarin mit Beilage

26,00 €

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FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON PORCINI SU RUCOLA

argentinisches Rinderfilet vom Grill (ca. 260g Frischgewicht) auf Rucolabett mit gebratenen Steinpilzen

34,00 €

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FILETTO DI MANZO

argentinisches Rinderfilet vom Grill (ca. 260g Frischgewicht) mit Beilage nach Wunsch

30,00 €

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FILETTO DI MANZO TRANCIATO

argentinisches Rinderfilet vom Grill (ca. 260g Frischgewicht), tranchiert, auf Kartoffelpürree mit Pachinocherrytomaten & Trüffelöl

36,00 €

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FILETTO DI MANZO CON PORCINI E TARTUFO

argentinisches Rinderfilet vom Grill (ca. 260g Frischgewicht) mit gebratenen Steinpilzen & frischem Trüffel

38,00 €

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ENTRECÔTE ALLA GRIGLIA

Entrecôte vom Grill mit Pfeffercremesauce | süßer Balsamicocreme | New York Style mit frischer Butter & Kräutern

29,00 €

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Torte E Dessert

PINAS HOMEMADE TIRAMISU

nach traditionellem Rezept der Familie Petrocelli

7,00 €

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CASSATA DI GELATO ALLA SICILIANA

Eis auf sizilianische Art

7,00 €

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PANNA COTTA

italienischer Sahnepudding

7,00 €

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PROFITEROLS

mit Chantillycreme gefüllte Windbeutel, umhüllt von Mousse au Chocolat

7,00 €

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SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO

Schokokuchen gefüllt mit einer Schokoladencreme, warm serviert mit Vanillesauce

7,00 €

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FRISCHE ERDBEEREN

mit süßer Balsamicocreme & Vanilleeis

10,00 €

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DESSERT MISTO PER DUE PERSONE

gemischte Dessertplatte für zwei Personen

20,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Petrocelli Pic ist der 13.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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