Papaya Royal

#Pho Pia Thod

gebackene vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und Morcheln - mild

#Pho Pia Sod Gai

frisch zubereitete Reisteig-Sommerrollen, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Nudeln, Salat und thailändischen Kräutern - mild, pikant

#Pho Pia Thod Gai

knackig gebackene Reisteigrollen, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Nudeln und Frühlingszwiebeln - mild, pikant

#Pho Pia Thod

gebackene vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Glasnudeln und Morcheln - mild

#Pho Pia Sod Gai

frisch zubereitete Reisteig-Sommerrollen, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Nudeln, Salat und thailändischen Kräutern - mild, pikant

#Pho Pia Thod Gai

knackig gebackene Reisteigrollen, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Nudeln und Frühlingszwiebeln - mild, pikant

Gai Sa Teh

gebratene Hähnchenspieße, aromatisiert mit #Curry - mild, pikant

Thod Man Pla

gebratene Fisch-Küchlein, pikant aromatisiert mit Zitronenblättern und #Curry - mild, pikant

Pla Som Thod

ein mit viel Knoblauch u. Reis gesäuerter Fisch, kross gebraten - sauer, sehr pikant

Thod Man Gung

gebratene #Garnelen-Küchlein, pikant aromatisiert mit Zitronenblättern und #Curry - mild, pikant

Sai Ur

eine Spezialität aus dem Nord-Osten Thailands, hausgemachte, sehr scharfe, mit Thai-Kräutern aromatisierte Schweinefleischwürstchen - sehr würzig und scharf

Yum Tale

ein Salat mit #Tintenfisch und #Garnelen, angemacht mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln, Thai-Sellerie, Tomaten und Zitronengras - säuerlich scharf

#Lab Tao Hu

fein gehackter, kross gebratener #Tofu, gewürzt mit Thai-Kräutern, Chilis, gerösteten Reiskörnern, Cashew-Kernen, Zwiebeln, Champignons, Zitronensaft und frischer Minze -säuerlich scharf

Yum Wun Sen Gung

#Glasnudelsalat mit #Garnelen, Morcheln, Erdnüssen und thailändischem Koriander - pikant

Tom Jued Wun Sen Gai

kleine klare Suppe mit gehacktem Hähnchenfleisch und hausgemachten Hähnchenfleischbällchen, Glasnudeln, frischem Gemüse, Pilzen und Thai-Koriander - mild

Giau Nam Muh

kleine klare Suppe mit hausgemachten WanTan #Teigtaschen, gefüllt mit einer Farce aus Schweinefleisch - mild

#Tom Kha Gai

kleine Suppe mit Hähnchenfleisch und Kokosmilch, Zitronengras, Champignons, Zwiebeln und Thai-Koriander - pikant

Tom Yum Gung

kleine Suppe mit #Garnelen, Zitronengras, Champignons, Zwiebeln, Zitronenblättern und Thai-Koriander - säuerlich und scharf

Guaitieu Nam Gai

große Suppe mit Hähnchenfleisch und hausgemachten Hähnchenfleischbällchen, Reisnudeln, Sojasprossen und thailändischem Koriander - mild

Giau Nam Muh Yai

große klare Suppe mit hausgemachten Wan-Tan #Teigtaschen, gefüllt mit einer Farce aus Schweinefleisch - mild

Guaitieu Nam Nueah

große Suppe mit Rindfleisch und hausgemachten Rindfleischbällchen, Reisnudeln, Sojasprossen und thailändischem Koriander - mild

Khao Pad Gai

Duftreis gebraten mit Hähnchenfleisch, Thai-Broccoli, Tomaten, Lauchzwiebeln und Ei - mild

Pad Wun Sen Gai

gebratenen Glasnudeln mit Hähnchenfleisch, Sojasprossen, Ei und frischem Gemüse - mild

Pad Siyu Nueah

gebratenen Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Thai-Broccoli, Erdnüssen und Ei, aromatisiert mit schwarzen Bohnen und Sojasauce - mild

#Pad Thai Gung

gebratene Reisnudeln mit #Garnelen, Ei, Sojasprossen und Erdnüssen - pikant, leichte Süße

#Pad Pak Ruam Mid Tao Hu

#Tofu gebraten mit frischem Gemüse in einer

Pad Khing Tao Hu

frischer Ingwer, gebraten mit #Tofu, Champignons, Gemüse und Zwiebel - pikant - serviert mit Duftreis

Priau Wan Ped

gebratene Tranchen von der Entenbrust mit Ananas, jungem Mais, Pilzen, Gurke und Zwiebeln in süß-saurer Sauce, serviert mit Duftreis

Pad Phrik Nueah

Rindfleisch, gebraten mit Thai-Basilikum, frischen Champignons, Paprika und Zwiebeln - pikant - serviert mit Duftreis

Krapao Gai

Hähnchenfleisch, gebraten mit thailändischen Bohnen, Peperoni, sowie mit Chili, Knoblauchund scharfem Basilikum - scharf - serviert mit Duftreis

Kanar Muh Grob

krosser Schweinebauch auf Thai-Broccoli

Gaeng Pet Pak

verschiedene frische Gemüse gebraten in rotem Kokosmilch-#Curry mit thailändischem Basilikum - scharf - serviert mit Duftreis

Gaeng Kiau Wan Gai

grünes Kokosmilch-#Curry mit Hähnchenbrustthailändischen Auberginen und Bohnen, Bambus Thai-Basilikum und Zitronenblättern - pikant bis scharf - serviert mit Duftreis

Khanom Tschin Gaeng Gai

gebratene Hähnchenbrust serviert auf Nudeln

Khao Soy Nueah

frische Eiernudeln mit Rindfleisch in gelbem Kokosmilch-#Curry mit Sojasprossen, roten Zwiebeln, Thai-Koriander, krossen Nudeln, gerösteten Zwiebeln und frischer Limette - leichte Schärfe

Panaeng Ped

Tranchen von der Entenbrust gebraten in rotem Panaeng-#Curry mit Kokosmilch, Thai-Bohnen, ThaiBasilikum und Zitronenblättern - pikant bis scharf - serviert mit Duftreis

Panaeng Gung

#Garnelen, gebraten in rotem Panaeng-#Curry mit Kokosmilch, Thai-Bohnen, Thai-Basilikum und Zitronenblättern - pikant bis scharf - serviert mit Duftreis

Ki Mau Nueah

Rindfleischstreifen, gebraten in würzigem Ki Mau-#Curry mit frischem grünem Pfeffer, ThaiAuberginen und Bohnen, Zitronenblättern, Krascheiwurzeln, Peperoni und scharfem Thai Basilikum - sehr scharf - serviert mit Duftreis

Salade Avocado Gai

ein Salat mit frischer reifer Avocado, Tranchen von der Hähnchenbrust, thailändischem Koriander, gerösteten Zwiebeln und hausgemachter süßsaurer Erdnuss-Sauce - pikant

#Lab Gai

eine Spezialität aus dem Nord-Osten Thailands, Salat aus fein gehacktem Hähnchenfleisch mit frischen thailändischen Kräutern, roten Zwiebeln und gemahlenen und gerösteten Reiskörnern - pikant bis scharf - serviert mit Duftreis

#Lab Ped

ein landestypischer Salat aus fein gehackter Entenbrust mit frischen thailändischen Kräutern, roten Zwiebeln, gemahlenen und gerösteten Reiskörnern - pikant bis scharf - serviert mit Duftreis

#Som Tam Thai

Salat von grüner Papaya mit #Garnelen, thailändischen Bohnen, Tomaten, Chili, Knoblauch, Limettensaft und Erdnüssen – süß, sauer, scharf

#Som Tam Pu Pla Ra

ein Salat von frischer grüner Papaya mit eingelegten, gesalzenen #Krabben und hausgemachter Fisch-Sauce, Thai-Bohnen, Tomaten sowie Chili, Knoblauch und Zitronensaft - süß, sauer und sehr scharf

Nam Tok Nueah

gebratene Scheibchen vom Rind, gewürzt mit frischen Thai-Kräutern, gemahlenen u. gerösteten Reiskörnern und roten Zwiebeln - scharf - serviert mit Duftreis

#Gai Pad Med Mamuang

krosse Hähnchenbrust, angerichtet mit frischen Champignons, Frühlingszwiebeln, Cashewkernen, Paprika und Zwiebeln, serviert in einer würzig scharfen Chili-Sauce – pikant bis scharf - serviert mit Duftreis

Ki Mau Muh Grob

krosser Schweinebauch thailändisch veredelt in würzig scharfem Ki-Mau #Curry mit frischem grünem Pfeffer, großen und kleinen Thai-Auberginen, Krascheiwurzeln, scharfem Thai-Basilikum, Peperoni, Thai-Bohnen und Zitronenblättern - sehr scharf - serviert mit Duftreis

Gai Thai

gebratene Tranchen von der Hähnchenbrust serviert auf knackigen Sojasprossen, mit hausgemachter Erdnuß-Sauce und frischem thailändischem Koriander - pikant, leichte Süße - mit Duftreis

Ped Sam Ros

kross gebackene Tranchen von der Entenbrust in einer hausgemachten süss-sauer-scharfen Sauce (Sauce der drei Geschmäcker) mit gebratenem thailändischem Basilikum - pikant, süßlich sauer - serviert mit Duftreis

Ped Makham

Tranchen von der Entenbrust, kross gebacken, serviert in einer hausgemachten Tamarinden Sauce mit frischem Thai-Koriander, Cashewkernen und gerösteten Zwiebeln - pikant, süßlich, leichte Säure - serviert mit Duftreis

Pla Sam Ros

eine ganze #Dorade Royal, kross gebacken, serviert in einer hausgemachten süß-sauer scharfen Sauce (Sauce der drei Geschmäcker) mit frischem thailändischem Basilikum, dazu Duftreis – mild

Pla Makham

eine ganze #Dorade Royal, kross gebacken, serviert in einer hausgemachten Tamarinden Sauce mit frischem Thai-Koriander, Cashewkernen und gerösteten Zwiebeln, dazu Duftreis - pikant, süßlich, säuerlich

Pla Lui Suan

eine ganze #Dorade Royal, kroß gebacken, serviert in einer pikanten Chili-Sauce mit roten Zwiebeln und Zitronengras, angerichtet mit Cashewkern-Nüssen, saurer Mango, thailändischem Koriander und frischer Minze, serviert mit Duftreis – scharf

Gung Makham

#Garnelen, kroß gebacken, serviert mit hausgemachter Tamarinden Sauce mit frischem Thai-Koriander, Cashew-Kernen und gerösteten Zwiebeln - pikant, süßlich, leichte Säure - serviert mit Duftreis

Gung Katiem Prik Thai

#Garnelen, scharf angebraten mit Knoblauch und Pfeffer, serviert mit frischem Thai-Koriander, dazu Duftreis

Duftreis

Glasnudeln

frische Eiernudeln

Spiegelei

Saucen divers

Panaeng-Sauce

Kräuter

Küche Extra