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Papà Pane

Ackerstr. 23
10115 Berlin

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Speisekarte von Papà Pane

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Zuletzt aktualisiert am 27.12.2023
Antipasto "papà pane"
Gemischter Vorspeisenteller auf Italienische Art
13,00 €
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Moscardini alla Diavola
Baby Oktopus geschwenkt mit Paprika und frische Kräuter abgelöscht mit Rotwein angerichtet auf Salatbouquet und Crostino (Pikant)
13,00 €
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Insalata di polipo
Oktopus Salat mit Kartoffeln, Sellerie, Oliven und Kirschtomaten
11,90 €
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Verdure miste di stagione alla griglia con scamorza grigliata
Frischer Saison Gemüse vom Grill an geräucherter gegrillter Mozzarella
12,50 €
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Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
Rindercarpaccio mit Rucolasalat und Parmesansplitter
12,00 €
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con Tartufo nero a scaglie
mit gehobeltem schwarzem Trüffel
16,50 €
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Cicoria con mozzarella di bufala, pomodori secchi e scaglie di parmigiano
mit Ofenzwiebeln, Knoblauch und Büffelmozzarella geschwenkter Löwenzahn an Sonnengetrockneter Tomaten-Julienne und Parmesan Splitter
12,00 €
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Mozzarella di Bufala alla Caprese
Büffelmozzarella nach Caprese Art mit Kirschtomaten und Basilikum
13,50 €
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Caponata di melanzane fatta da mamma pane
nach Rezept vom Mama Pane hausgemachter, kalt servierter, süßsauer Auberginensalat mit Rosinen, Kaper und Pinienkernen (Sizilianische Spezialität)
12,00 €
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Vitello Tonnato vom Kalb
12,00 €
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Mozzarella grigliata in manto di crudo su letto di rucola
Gegrillte Mozzarella in Parmaschinken Mantel angerichtet auf Rucolabett
11,50 €
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Insalata di spinaci freschi all'olio e limone mantecati con funghi, Parma e parmigiano
Frischer Baby Leaf Spinat Salat in Olivenöl und Zitrone geschwenkt, mit sautierten Champignons und Parmaschinken an gehobeltem Parmesankäse
12,00 €
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Insalata Caeser con dressing al parmigiano
Grünersalat in Parmesandressing
10,50 €
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con petto di pollo grigliato
mit gegrillter Hähnchenbrust
13,50 €
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Insalata mista piccola
7,50 €
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Insalata mista grande
9,50 €
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Insalata mista con tonno
11,50 €
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Insalata mista con feta greca, funghi saltati e olive
Gemischter Salat mit Fetakäse, frischen Champignons und Oliven
12,00 €
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Bruschette con aglio, pomodoro, basilico e olive
Bruschette mit Knoblauch, frische Tomaten, Basilico und Oliven
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Penne al pomodoro
Penne in Tomatensauce mit frischem Basilikum an gehobeltem Parmesankäse
11,00 €
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Spaghetti all' aglio & olio
Spaghetti nach klasischer Aglio & Olio Art mit Knoblauch, Olivenöl, Petersilie und frischem pikantem Chili an gehobeltem Parmesankäse
12,00 €
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Penne all'arrabbiata
Penne in leicht pikanter, Knoblauch und Basilikum Tomatensauce an gehobeltem Parmesankäse
12,50 €
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Strozzapretti al ragout
Hausgemachte komisch geformte Nudeln nach klassischer Bolognese Art mit Rindfleisch in würziger Tomatensauce an gehobeltem Parmesankäse
14,00 €
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Ravioli al ripieno di salmone
Haugemachte Ravioli gefüllt mit geräuchertem Lachs, Kichererbsen un Kastanien in leichter Dill Sahnesauce mit schwarzem Knoblauch
15,50 €
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Cavatelli papà pane
Hausgemachte kurze Nudeln mit Kalbsfleischspitzen und gemischten Edelwaldpilze sautiert mit frischem Rosmarin abgelöscht mit Weißwein geschwenkt mit frischen Tomaten an gehobeltem Parmesankäse
15,00 €
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Gnocchi di patate
Kartoffel Gnocchi zubereitet nach „Sorrentiner Art" in Basilikum Tomatensauce überbacken mit Mozzarella und Parmigiano
14,50 €
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Tagliatelle con asparagi verdi in crema al parmigiano con tartufo nero a scaglie e parmigiano
Bandnudeln in Parmesancreme mit grünem Spargel an gehobeltem schwarzem Trüffel mit Parmesansplitter
17,50 €
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Entrecote argentino (ca.300gr) alla griglia
Argentinisches Entrecôte ca.300gr. vom Holzkohle Grill serviert mit Sahne Kartoffeln und frischem Spinat Bouquet
28,50 €
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Ossobucco alla milanese su risotto allo zafferano
Kalbs Ossobucco nach Mailänder Art auf Safran-Risotto
26,50 €
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Gran piatto di carne alla griglia
Salsiccia fresca, Kalbsrücken, Roastbeef, Hähnchen und Bauchspeck vom Holzkohlegrill serviert mit Kartoffeln und Cime di rape
25,00 €
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Presce baccala alla puttanesca
Stockfisch zubereitet nach "Puttanesca Art" in würziger leicht pikanter Tomatensauce mit Kapern und Oliven serviert mit ausgebackener Polenta
26,00 €
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Fischsuppe alla sinfonie mare
mit Knoblauch Bruschetta
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Miesmuscheln Souté in Aglio & Olio
Weißweinsauce an Knoblauch Bruschetta (leicht pikant)
13,90 €
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Tagliolini fatte in casa al tartufo nero
Hausgemachte Tagliolini geschwenkt im flambierten Parmesanlaib an feiner schwarzer Trüffel Straciatella Sahnesauce
22,00 €
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Spaghetti al nero di sepia con gamberone
Schwarze Sepia Spaghetti geschwenkt mit Aglio, Chili & Olio Kirschtomaten Sauce an Riesengarnele
23,90 €
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Buccatini al rustico di coscia d'anatra
Hausgemachte Buccatini Nudeln mit Entenkeulen Ragu in einen Winterlichen Rotweinsugo geschwenkt mit Gemüse Brunnoise an Parmigiano
14,90 €
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Pizza del giorno
Pizza bianca belegt mit Mozzarella an Mortadella di Bologna, hausgemachter Pistazien Frischkäse und mit Minze, Knoblauch marinierte frische Rote Beete an gehackte Pistazien
17,00 €
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Focaccia
mit frischem Rosmarin und Knoblauch an Olivenöl
8,00 €
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Pizza Marinara
mit Tomatensauce, Knoblauch und Oregano an Olivenöl
9,00 €
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Pizza Margherita
mit Tomatensauce und Mozzarella an frischem Basilikum und Olivenöl
10,00 €
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Pizza Bufala
mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum an Olivenöl
13,50 €
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Pizza Ricotta & Spinaci
mit Tomatensauce, Parmesankäse', Ricottakäse und Spinat
13,50 €
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Pizza Gorgonzola
mit Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzolakäse und Spinat
13,50 €
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Pizza ai Formaggi
mit Mozzarella, Gorgonzola* - Ricotta* - Brie" - Taleggio und Parmesankäse
14,50 €
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Pizza Verdure
mit Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Auberginen, Paprika, Oliven und Artischocken
15,00 €
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Pizza papa pane
mit Tomatensauce an marinierte Kirschtomaten Originale Büffel Mozzarella, Basilikum, Oregano und Edlem Olivenöl
16,00 €
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Pizza Salame
mit Tomatensauce, Mozzarella und echte Italienische Salami'
12,00 €
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Pizza Capricciosa
mit Tomatensauce, Mozzarella, italienischem Kochschinken, gegrillte Auberginen, Kapern und Oliven
13,50 €
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Pizza 4 Stagioni
mit Tomatensauce, Mozzarella, italienischem Kochschinken", frische Champignons, Oliven" und Artischocken"
13,50 €
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Pizza Diavola
mit Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami', Oliven und Taleggiokäse an frischem pikantem Chili
14,50 €
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Pizza Prosciutto & Funghi
mit Tomatensauce, Mozzarella, italienischem Kochschinken® und frische Champignons
13,50 €
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Pizza Rucola & Crudo
mit Tomatensauce und Mozzarella an Rucola, Parmaschinken und Parmesankäse* Splitter
16,00 €
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Pizza Salsiccia ai Carciofi
mit Mozzarella, Salsiccia fresca, Artischocken, frischem Rosmarin und Briekäse
14,00 €
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Pizza Salsiccia alle Melanzane
mit Mozzarella, Salsiccia fresca und gegrillte Auberginen an Kirschtomaten
14,00 €
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Pizza Salsiccia al Gorgonzola
mit Mozzarella, Salsiccia fresca®, frische Champignons und Gorgonzolakäse, gefleckt mit Tomatensauce
14,00 €
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Pizza Piccante
mit Tomatensauce, Mozzarella, pikante Salami', Paprikastreifen und Ricottakäse
15,00 €
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Pizza alt Berlin
mit Tomatensauce, Mozzarella, italienische Salami'. frische Champignons und grüne Lombardi-Peperoni
14,00 €
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Pizza Cotto
mit Tomatensauce, Mozzarella, italienischem Kochschinken, Taleggiokäse und gegrillte Zucchini an Pinienkernen
15,00 €
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Pizza Crudo & Noci
mit Mozzarella, frische Champignons und Gorgonzolakäse an Parmaschinken, Walnüsse, Oregano und Olivenöl
16,00 €
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Pizza Spianata
mit Tomatensauce, geräucherte Büffelmozzarella, gegrillte Auberginen, und Basilikum an feine Spinata Pikante Salami, Oregano und Olivenöl
16,00 €
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Focaccia papà pane
an Kirschtomaten, Originale Büffel Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse Basilikum, Oregano und Edlem Olivenöl
17,00 €
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Pizza Bresaola
mit Mozzarella frische Champignons an Bresaola (Bündnerfleisch), Kirschtomaten, mariniertem frischem Blattspinat und Walnüsse aromatisiert mit Trüffelaromen
17,00 €
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Pizza Consigliere Don
mit Tomatensauce und mit Knoblauch und frische Kräuter marinierte Garnelen an Rucola, angemacht mit frischem pikantem Chili, Olivenöl und Balsamico
14,50 €
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Pizza Tonno DOC
mit Tomatensauce, Mozzarella, Oliven*, Kapern, rote Zwiebeln und eingelegtem Gelbflossenthunfisch, abgeschmeckt mit Knoblauch und Petersilie
13,50 €
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Pizza Scampi
mit Mozzarella, Garnelen, gegrillte Zucchini und Ricottakäse an rotem Pfeffer
14,50 €
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Pizza Napoli
mit Tomatensauce, Oliven, Kapern und Sardellen in Olivenöl
12,00 €
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Parmaschinken
3,50 €
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3,50 €
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Salsiccia
2,80 €
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Salami
2,80 €
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Salami Pikant
2,80 €
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Kochschinken
2,80 €
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Rucola
2,50 €
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Artischocken
2,50 €
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Oliven
2,50 €
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Zwiebeln
2,50 €
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Paprika
2,50 €
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Knoblauch - Olivenöl
0,50 €
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frischem Chili
2,00 €
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Champignons
2,00 €
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Kapern
2,00 €
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Kirschtomaten
2,80 €
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Spinat
1,80 €
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Auberginen / Zucchini
2,80 €
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Scampi
4,00 €
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Sardellen
2,50 €
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2,80 €
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Mozzarella
3,00 €
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Büffel Mozzarella
4,50 €
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Ricottakäse
3,00 €
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Taleggiokäse
3,00 €
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Gorgonzolakäse
3,00 €
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Briekäse
3,00 €
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Lombardi Peperoni
2,50 €
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gehobeltem Pecorino
4,00 €
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gehobeltem Parmesan
4,00 €
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Pizza Nutella
Extra angefertigter Teig belegt mit Italienischer Nutella, Crema Pasticcera (Konditorcreme) und Pistaziensplitter an Waldfrüchten
8,50 €
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Tiramisu
klassisch hausgemacht auf Schokosauce
6,50 €
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Panna Cotta
klassisch hausgemacht mit Waldfrüchte
6,50 €
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Panna Cotta
klassisch hausgemacht mit Amarenakirschen und Schokosauce
7,50 €
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Creme Caramel
klassisch hausgemacht auf Carame/sauce
6,50 €
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Dessert Misto
mit einem Mix aus Tiramisu, Panna Cotta und Creme Caramel
13,50 €
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Crema al Mascarpone
hausgemachte Mascarponecreme auf Mangosauce
6,50 €
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Tortino al ciocolato su crema di vaniglia
Schokosouffle aus dem Ofen auf Vanillecreme
7,50 €
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Gelato
Tartufo al cioccolato
6,00 €
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Cassata Siciliana
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Papà Pane ist der 27.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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