Speisekarte von Osteria Ferrari

Zuletzt aktualisiert am 06.12.2021

Vorspeisen

Gnocco fritto mit italienischem Wurstaufschnitt und Käse

Gnocco fritto mit verschiedenen Wurst-, Schinken- und Käsesorten aus Italien.

23,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burrese (Burrata)

Frischer Antipasto-Teller mit Burrata, Cherrytomaten, Basilikum und nativem Olivenöl extra.

13,00 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gemischter Käseteller mit Trüffel-Honig.

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Antipasto emiliano

Vorspeisenteller mit verschiedenen Wurst- und Schinkensorten aus Italien.

16,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burrata mit Trüffel Honig

Burrata mit Trüffelhonig und Haselnussplittern.

15,00 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spiegelei mit frische Trüffel

Spiegelei mit Parmesancreme, Trüffelcreme und frischen Schwarzen Trüffeln.

16,00 €

Pastagerichte

Pasta selbstgemacht

Tortelloni mit Ricottakäse und Spinat

Tortelloni mit Ricottakäse und Spinat. Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung, entweder mit Ragù alla Bolognese oder Pesto mit Speck, Rosmarin und Knoblauch oder an Butter-Salbeisauce.

17,00 €

Tortellacci al prezzemolino

Tortellacci mit Petersilie (vegetarisch).. Tortellacci mit einer Füllung aus Ricotta, Parmesan und Petersilie an Butter-Salbeisauce.

16,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tortellini an Parmesancreme

Tortellini mit einer Füllung aus Fleisch, Parmaschinken, Mortadella und Parmesankäse an Parmesancreme.

20,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortelloni mit Burrata und frischen Schwarzen Trüffeln

Tortelloni mit Burrata und frischen Schwarzen Trüffeln.

21,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle mit Ragù alla Bolognese

Tagliatelle mit Ragù alla Bolognese.

17,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tagliolini mit frischen Schwarzen Trüffeln

Tagliolini mit frischen Schwarzen Trüffeln.

21,00 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tortelloni burro e salvia

Tortelloni gefüllt mit Ricotta Kase und Spinat, gewürzt mit Butter, Salbei und Parmigiano.

16,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kartoffelgnocchi

Sesto senso

Selbstgemachte Kartoffelgnocchi mit Creme von Parmesan 30 monate, Reduktion von Balsamico essig
und Pistazien.

20,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gnocchi di Mama Franca mit Ragù alla Bolognese

Kartoffelgnocchi mit Hackfleisch, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und passierten Tomaten.

17,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Tiramisù

Tiramisù mit Löffelbiskuit, Espresso und Mascarpone.

7,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tartufo nero

Kugel eis mit Schwarz oder Weiss Schokoladen, mit Haselnüsse.

7,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Osteria Ferrari ist der 06.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.