Speisekarte von NuovoMario Grunewald

ZUPPE

Zuppa di Patate e Tartufo

Kartoffelcremesuppe mit Trüffelöl

6,90 €

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Minestrone

frische italienische Gemüsesuppe

5,90 €

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Zupetta di Basilico e Salmone

Basilikumsuppe mit frischem Lachs

7,90 €

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ANTIPASTI

Antipasti dello Chef

Vorspeisenteller: Carpaccio di Manzo Vitello Tonnato, eingelegtes Gemüse, Mozzarella ...

12,90 €

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Mozzarella e Pomodoro

Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

10,90 €

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Carpaccio di Tonno

Thunfisch-Carpaccio mit Olivenöl Zitrone und rosa Pfeffer

12,90 €

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Carpaccio di Manzo

hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit Zitrone,Olivenöl und gehobeltem Parmesankäse

11,90 €

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Carpaccio di Salmone

hauchdünne Scheiben vom frischen Lachs mit Zitronenvinaigrette

11,90 €

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Vitello Tonnato

dünne Scheiben vom Kalbsfleisch mit Karpern in Thunfischcreme

10,90 €

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INSALATE

Alle Salate werden mit Olivenöl & Balsamico-Essig angerichtet

Insalata verde

gemischter Blattsalat mit Kirschtomaten

5,90 €

vegan

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Rucola e Permigiano

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesankäse

8,90 €

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Insalata con Scampi

Rucolasalat mit gebratenen Großgarnelen und Fenchel

15,90 €

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Insalata con Filetti

großer gemischter Salat mit gebratenen Rinderfiletmedallions und Parmesankäse

16,90 €

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PESCE

Orata all'Erbe

Doradenfilet mit Knoblauch und Rosmarin

21,90 €

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Salmone alla Senape

frisches Lachsfilet mit Pommery-Senfsauce

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Luccio al Burro

gebratenes Zanderfilet mit Karpern in Buttersauce

19,90 €

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Scampi alla Griglia

Scampi vom Grill mit kaltgepreßtem Olivenöl und Knoblauch

25,90 €

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Scampi al Pepe verde

Großgarnelen mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce

26,90 €

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Scampi al Mantello

Großgarnelen im Parmaschinkenmantel in Kräutersauce

27,90 €

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CARNE

Scaloppine di Vitello al Limone

Kalbsfiletmedallions in Zitronensauce

19,90 €

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Saltimbocca alla Romana

Kalbsfiletmedallions mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

22,90 €

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Mare e Monti

argentinisches Rinderfilet und Großgarnelen mit verschiedenen Saucen

26,90 €

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Maltagliato di Filetto al Barolo

Ochsenfilet vom Grill in Barolosauce

27,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Costolette d'Agnello alla Griglia

Lammkotelett vom Grill mit Rosmarin und Knoblauch

24,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schiena d'Agnello alla Noci

zarter Lammrücken in Walnuss-Rotweinsauce

26,90 €

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Filetto di Manzo al Forno

argenitinisches Rinderfilet mit Gorgonzola überbacken

28,90 €

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Nodino alla Griglia

Kalbskotelett vom Grill

29,90 €

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Chateaubriand

für zwei oder mehr

29,90 €

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PASTA

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini

mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini (scharf)

9,90 €

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Penne all'Arrabiata

kurze Nudeln mit Knoblauch in pikanter Tomatensauce

9,90 €

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Linguini alla Puttanesca

flache Spaghetti mit frischem Gemüse in kräftig-würziger Tomatensauce (pikant)

11,90 €

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Pappardelle con Pomodori Secchi

Breite Bandnudeln mit getrockneten Tomaten in Kräutersauce

11,90 €

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Penne al Gorgonzola

kurze Nudeln mit Broccoli in leichter Gorgonzola-Sahnesauce

13,90 €

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Tagliolini con Punte di Filetto

feine Bandnudeln mit Filestreifen und frischen Champignons in leichter Sahnesauce

14,90 €

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Tagliolini al Salmone

feine Bandnudeln mit frischem Lachs und Lauch in cremiger Sauce

15,90 €

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Spaghetti alle Jacques

Spaghetti mit Scampi und Gemüse in Weißwein-Sauce

17,90 €

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Ravioli ai Porcini

Hausgemachte Maultaschen in Steinpilz-Sauce

14,90 €

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