Speisekarte von Nirwana

Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit verschiedenen Saucen serviert.

Samosa

Eine große gefüllte Teigtasche mit Kartoffeln, Erbsen, Rosinen und Mandeln, mit Salatganitur

3,90 €

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Khumbi Pakora

frische Champignons in Kichererbsenmehlteig gebacken

5,50 €

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Chicken Pakora

Hühnerfilet in Kichererbsenmehlteig gebacken

5,90 €

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Onion Bhaji

Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig gebacken

5,50 €

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Suppen

Subji Shorba

indische Gemüsesuppe

4,90 €

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Madras Rasam

indische rote Linsensuppe

4,90 €

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Mulligatawny

indische Currysuppe mit Hähnchenfleisch

5,50 €

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Sauer-Scharf-Suppe

nach indischer Art

5,50 €

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Salate

Alle Salate werden mit Essig-Öl-Dressing zubereitet.

Panchranga Salat

gemischter Salat

6,50 €

vegetarisch

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Nirwana Salat

gemischter Salat mit Früchten und Papadam

7,90 €

vegetarisch

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Punjabi Salat

großer gemischter Salat mit Hähnchenbrust und Rahmkäse

11,50 €

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Chicken Salat

großer gemischter Salat mit Hähnchenfleisch

9,90 €

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Entenfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis, Salat und Fladenbrot serviert.

Battak Shabnam

mit Spezial-Mandelsauce und Champignons nach Art des Hauses

14,50 €

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Battak Honey

mit Gewürzen, frischen Kräutern, Paprika, Zwiebeln und Honig nach exotischer Art

15,50 €

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Battak Masala (scharf)

mit pikanten Gewürzen, Ingwer, Paprika und Zwiebeln nach indischer Art

15,50 €

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Battak Subji

mit Gewürzen der Saison, Ingwer, Paprika, Zwiebeln und Tomaten

14,50 €

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Battak Spezial (sehr scharf)

mit würziger Soja-Chilisauce, Knoblauch, Zwiebeln und Paprika nach exotischer Art

16,50 €

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Battak Madras (scharf)

mit Kokosnuss-Currysauce nach Madras-Art

15,50 €

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Vegetarische Gerichte

Dal Tarka

indische rote Linsen mit Zwiebeln und Knoblauch in Butter gebraten

9,90 €

vegetarisch

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Subji Curry

Gemüse der Saison mit Currysauce

11,90 €

vegetarisch

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Alu Gobi (mittelscharf)

pikant gewürzte Kartoffeln mit Blumenkohl und Zwiebeln gebraten

11,50 €

vegetarisch

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Shahi Bengan

gebratene Auberginen mit Cashews und indischem Rahmkäse

11,90 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

indischer Rahmkäse mit Rosinen, Cashews und Sahnesauce

12,50 €

vegetarisch

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Saag Paneer

indischer Rahmkäse mit Spinat

11,50 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Gemüsebällchen mit Kokos, Rosinen und Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Tinda Masala (scharf)

indisches Gemüse mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Ingwer und Soja-Sahnesauce

11,90 €

vegetarisch

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Chili Paneer (scharf)

indischer Rahmkäse mit grüner Paprika, Chili, Ingwer und Zwiebeln gebraten

12,50 €

vegetarisch

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Paneer Masala (scharf)

indischer Rahmkäse mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln, grüner Paprika und Currysauce

12,50 €

vegetarisch

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Chana Masala (scharf)

Kichererbsen mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln, grüner Paprika und Currysauce

10,90 €

vegetarisch

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Grill-Spezialitäten

Royal Mix-Grill

17,50 €

1. Gang gegrilltes Hähnchen

2. Gang gegrilltes Lamm

3. Gang gegrillte Garnelen

4. Gang Zwiebeln

5. Gang grüne Paprika

6. Gang Reis

7. Gang Salat

8. Gang Fladenbrot

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Royal Mix-Grill

Butter Chicken

gegrilltes Hähnchenfleisch und feinwürziger Butter-Sahnesauce, dazu Reis und Fladenbrot

12,90 €

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Chicken Tandoori

24 Stunden mariniertes Hähnchenfleisch mit Joghurt-Safransauce, 21 Gewürzen, Reis und Fladenbrot

12,90 €

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Mutton Tikka

gegrilltes Lammfleisch mit Joghurt-Safransauce-Marinade, dazu Reis und Fladenbrot

16,90 €

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Chicken Tikka

gegrilltes Hähnchenfleisch mit Joghurt-Marinade, grüner Paprika, Zwiebeln und indischem Rahmkäse, dazu Reis, Salat und Fladenbrot

15,90 €

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Nirwana Grill-Platte

Hähnchenkeule mit Lammfleisch gegrillt, Zwiebeln und grüner Paprika, dazu Salat und Fladenbrot

16,90 €

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Hähnchenfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Hähnchenbrustfilet zubereitet und mit Reis und Fladenbrot serviert.

Chicken Curry

mit Currysauce

11,90 €

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Chili Chicken

mit Erbsen, grüner Paprika, Zwiebeln und pikanter Soja-Chilisauce

12,90 €

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Chicken Masala (scharf)

mit Tomaten, Knoblauch, Ingwer, grüner Paprika, Zwiebeln und Currysauce

12,90 €

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Chicken Saag

mit Spinat

12,90 €

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Chicken Subji

mit Gemüse und Currysauce

12,90 €

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Chicken Mango

mit Mango-Currysauce

12,90 €

vegetarisch

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Chicken Do Piaza

mit Tomaten, Erbsen und pikanter Sauce

12,90 €

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Chicken Juckni

mit Mandeln, Cashews und Joghurt-Safransauce

13,50 €

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Birbel Chooza Kebab

mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Rahmkäse-Sahnesauce-Marinade, Knoblauch und Pfeffer

13,90 €

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Chicken Khumbi

mit Champignons und Curry-Sahnesauce

13,90 €

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Chicken Korma

mit Mandeln, Cashews, Rosinen, indischem Rahmkäse und Spezialsauce

13,90 €

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Nordindische Spezialitäten

Vegetable Jhalfrezi

Gemüse mit Ingwer, grüner Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und feiner Sauce

12,50 €

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Fisch-Dughri (mittelscharf)

Rotbarschfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Erbsen und pikanter Sauce

13,50 €

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Mutton-Jhalfrezi

Lammfilet mit Ingwer, grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und feiner Sauce

15,90 €

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Lammfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Lammfleisch zubereitet und mit Reis und Fladenbrot serviert.

Mutton Curry

mit Currysauce

14,90 €

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Mutton Saag

mit Spinat und pikanter Sauce

14,90 €

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Mutton Subji

mit Gemüse und Currysauce

14,90 €

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Mutton Masala (scharf)

mit Ingwer, Knoblauch, grüner Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Currysauce

15,90 €

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Mutton Khumbi

mit Champignons und Curry-Sahnesauce

15,90 €

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Mutton Juckni

mit Mandeln und Safran-Joghurtsauce

15,90 €

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Mutton Korma

mit Rahmkäse, Rosinen, Mandeln, Cashews und Curry-Sahnesauce

15,90 €

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Mutton Madras (scharf)

mit Kokos-Currysauce und Madras-Art

15,90 €

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Südindische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Reis und Fladenbrot serviert.

Fisch Madras

Rotbarschfilet nach Madras-Art mit Kokos-Currysauce, dazu Salat

13,50 €

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Chicken Jhalfrezi (scharf)

Hähnchenbrust mit Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika und pikanter Sauce

13,50 €

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Chicken Vindaloo (scharf)

Hähnchenbrust mit Kartoffeln, grüner Paprika, Kokos, Zwiebeln und scharfer Sauce

13,50 €

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Fisch Vindaloo (scharf)

Rotbarschfilet mit Kartoffeln, grüner Paprika, Kokos, Zwiebeln und scharfer Sauce

13,50 €

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Madras Chicken

Hähnchenbrust nach Madras-Art mit Kokos-Currysauce, dazu Salat

13,50 €

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Mutton Vindaloo (scharf)

Lammfleisch mit Kartoffeln, grüner Paprika, Kokos, Zwiebeln und scharfer Sauce

15,90 €

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Scampi Curry

Garnelen mit pikanter Currysauce, dazu Reis

19,50 €

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Scampi Vindaloo (scharf)

Garnelen mit Kartoffeln, grüner Paprika, Kokos, Zwiebeln und scharfer Sauce, dazu Salat

19,50 €

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Biryani-Gerichte

Vegetable Biryani

mit Zwiebeln, Gewürzen und Gemüse

12,50 €

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Mutton Biryani

mit Lammfleisch, Zwiebeln, Cashews und Rosinen

14,90 €

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Chicken Biryani

mit Zwiebeln, Cashews, Rosinen, Gewürzen und gedämpften Hähnchenfleisch

13,50 €

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Nirwana Biryani

mit Hähnchen- und Lammfleisch, Zwiebeln, Rosinen, Cashews, Gemüse und exotischen Gewürzen

14,90 €

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Scampi Biryani

mit Garnelen, Rosinen, Mandeln, Cashews, indischen Gewürzen und Saucen

19,50 €

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Kindergerichte

Chicken Curry

Hähnchenbrustfilet mit Currysauce, dazu Reis

8,90 €

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Chicken Spezial

Hähnchenbrustfilet mit Mandeln und Gemüse, dazu Reis

8,90 €

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Beilagen

Papadam

knuspriges Bohnenmehl-Fladenbrot

1,00 €

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Naan Natur

Weizenmehl-Fladenbrot

3,00 €

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Naan Butter

3,50 €

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Naan Knoblauch

3,50 €

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Bhatura

frittiertes Fladenbrot

2,50 €

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Chapati

Vollkornbrot

2,50 €

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Puri

frittiertes Vollkornbrot

2,50 €

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Raita

gewürzte Dickmilch mit Kumin und Kichererbsenmehl

2,90 €

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Desserts

Mangofrüchte

5,00 €

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Lycheefrüchte

5,00 €

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Exotischer Fruchtsalat

5,70 €

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