Speisekarte von Muglia

Vorspeisen

Parwan Pakora

Scampi in Teig gebacken

7,00 €

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Samosas (2 Stück)

gefüllte Teigtaschen mit Gemüse

6,00 €

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Ghobi Pakoras

Blumenkohl in Teig gebacken

5,00 €

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Panir Pakoras

Hausgemachter Käse in Teig gebacken

6,50 €

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Bengan Pakoras

Auberginen in Teig gebacken

5,00 €

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Onion Bhaji

Zwiebelstreifen in Teig gebacken

5,00 €

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Khumbi Pakoras

Champignons in Teig gebacken

5,00 €

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Chicken Pakoras

Hühnerfilet in Teig gebacken

6,00 €

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Vegetable Pakoras

gemischtes Gemüse in Teig gebacken

7,00 €

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Vegetable Pakoras (für 2 Personen)

gemischtes Gemüse in Teig gebacken

11,00 €

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Fisch Pakoras

Fisch in Teig gebacken

5,50 €

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Kartoffel Pakoras

in Teig gebacken

4,90 €

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Suppen

Curry Suppe

5,00 €

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Vegetable Soup

vegetarische Suppe aus verschiedenen Gemüsen

5,00 €

vegetarisch

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Madras Shorba

Linsensuppe nach südindischer Art

5,00 €

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Chicken Soup

Hühnersuppe nach indischer Art

5,00 €

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Tomaten Suppe

5,00 €

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Sauer-Scharf Suppe

mit Fleisch

6,00 €

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Salate

Alle Salate werden mit einem hausgemachten Dressing zubereitet.

Gemischter Salat

mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln und Peperoni

5,50 €

vegetarisch

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Spezialsalat

mit Hühnerbrustfilet, Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Champignons

8,50 €

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Gemischter großer Salat

mit Paprika und Zwiebeln

7,50 €

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Salat mit Käse

gemischter Salat mit Käse, Peperoni, Oliven, Paprika und Zwiebeln

8,50 €

vegetarisch

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Muglia-Salat

gemischter Salat mit Hühnerfleisch, Käse und Mango

9,50 €

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Spezialitäten des Hauses

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Safran Panir

hausgemachter Käse in Sahnesauce

11,99 €

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Panir Masala

hausgemachter Käse mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Currysauce

11,99 €

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Kalietori Curry

mit Zucchini, Rahmkäse und Kokosraspeln in pikanter Sauce

10,90 €

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Tenda Gosht

indisches Gemüse mit Lammfleisch in Currysauce

12,99 €

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Tenda Masala

indisches Gemüse mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

11,50 €

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Chili Chicken (scharf)

13,50 €

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Panir Mango

indischer Rahmkäse mit Mango in Curry-Sahnesauce

12,50 €

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Sabzi Korma

frisches Gemüse mit Rosinen, Mandeln und Käse in Sahnesauce

10,90 €

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Panir Tikka

indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch

12,99 €

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Panien Madrasi (scharf)

Rahmkäse mit Kokosraspeln, nach südindischer Art

12,50 €

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Panir Korma

Rahmkäse, Mandel, Rosinen, Süsse mit Sahnesause

12,99 €

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Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Tamar-Saucen serviert.

Käse Biryani

gedünsteter Reis mit Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

12,50 €

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Chicken Biryani

gedünsteter Reis mit Huhn, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

12,50 €

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Mutton Biryani

gedünsteter Reis mit Lammfleisch, Gewürzen, Gemüse, Nüssen und Rosinen

12,50 €

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Muglia Biryani

Basmatireis mit Lamm, Huhn, Gewürzen, Gemüse, Mandeln, Rosinen, Zwiebeln, Ingwer und Rosinen

13,50 €

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Scampi Biryani

gedünsteter Reis mit Scampi, Gewürzen, Zwiebeln, Gemüse, Nüssen und Rosinen

14,50 €

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Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Mutton Curry

Lammfleisch in Currysauce

12,50 €

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Mutton Saag

Lammfleisch mit Spinat

12,90 €

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Mutton Sabzi

Lammfleisch mit verschiedenem Gemüse

12,90 €

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Mutton Vindaloo (sehr scharf)

Lammfleisch auf goanische Art mit Kartoffeln

12,90 €

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Shahi Korma

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen in Sahnesauce

12,99 €

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Mutton Broccoli

Lammfleisch mit Broccoli

12,50 €

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Mutton Dall

Lammfleisch mit Linsen

11,50 €

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Mutton Champignon

Lammfleisch mit frischen Champignons

12,99 €

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Mutton Madrasi (scharf)

Lammfleisch mit Kokosraspeln, nach köstlicher südindischer Art

12,50 €

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Mutton Tikka

nach südindischer Art mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, grüner Paprika und verschiedenen Gewürzen

13,50 €

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Mutton Karahi

Lamm vom Grill mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten

13,50 €

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Muglia Mix-Grill

Hähnchenkeule, Hähnchenfilet und Lamm vom Grill mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

17,00 €

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Mutton Muglia

Lammfleisch mit gemischten Früchten, Mandeln, Kokosnuss, Ingwer und Sahnesauce

12,99 €

Schmeckt mir!

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Mutton Yachni

mit Sahnesauce, Joghurt und Mandeln

12,50 €

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Roghan Josh

Lammfleisch in Paprika-Zwiebelsauce, dazu Reis

13,50 €

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Mutton Haderabadi

Lammfleisch mit Ingwer, Knoblauch und Ananas, dazu Reis

12,50 €

Schmeckt mir!

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Mutton Cheese

Lammfleisch mit indischem Rahmkäse und Paprika in pikanter Sauce

12,99 €

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Lamm Jalfrezi (scharf)

Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in Currysauce

13,99 €

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Aloo Ghost

Lamm mit Kartoffeln, Ingwer und Tomaten in Currysauce

12,50 €

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Hühnergerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Chicken Broccoli

Hühnerfilet mit Broccoli

11,50 €

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Chicken Curry

Hühnerfilet in Currysauce

10,99 €

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Chicken Saag

Hühnerfilet in Spinat

10,99 €

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Chicken Sabzi

Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse

11,50 €

Schmeckt mir!

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Chicken Vindaloo (sehr scharf)

Hühnerfleisch auf goanische Art mit Kartoffeln

11,50 €

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Chicken Jhal Ferezi (sehr scharf)

Hühnerfleisch ohne Knochen mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika

11,50 €

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Chicken Butter

Hühnerfilet in Butter gedünstet, mit Zwiebeln, Tomaten und Mandeln in Currysauce

12,50 €

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Chicken Korma

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen in Sahnesauce

12,50 €

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Chicken Spezial

Hühnerfilet mit Gemüse und Mandeln in Sahnesauce

11,90 €

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Chicken Cheese

Hühnerbrustfilet mit indischem Rahmkäse, grüner, gebratener Paprika in pikanter Sauce mit Mandeln, dazu Reis

12,50 €

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Chicken Dall

Hühnerfleisch mit Linsen

11,50 €

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Chicken Mango

Hühnerfleisch mit Mango in Currysauce

12,50 €

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Chicken Madrasi (scharf)

Hühnerfleisch mit Kokosraspeln, nach köstlicher südindischer Art

11,50 €

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Murg Jahangiri

Hühnerbrustfilet gebraten mit Paprika und Ananas in Currysauce

11,99 €

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Chicken Tikka

in Joghurt marinierte Hühnerfiletstücke, Zwiebeln und Paprika

12,50 €

Schmeckt mir!

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Chicken Karahi

Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch

12,50 €

Schmeckt mir!

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Chicken Champignon

Hühnerfleisch mit frischen Champignons

11,99 €

Schmeckt mir!

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Chicken Tenda

Hähnchenfilet mit indischem Wildgemüse, Ingwer und Knoblauch in pikanter Currysauce

11,50 €

Schmeckt mir!

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Chicken Kebab

gehackte Hühnerfleischbrätlinge in Sahnesauce mit Käse, Knoblauch, Ingwer und Mandeln

11,50 €

Schmeckt mir!

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Chicken Muglia

Tandoori-Hähnchen mit Früchten in Spezialsauce

12,90 €

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Chicken Broccoli Korma

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen in Sahnesauce

12,80 €

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Chicken Zuchini Korma

Hühnerbrustfilet mit Zucchini, Rahmkäse und Kokosraspeln in pikanter Sauce mit Rosinen und Mandeln

12,80 €

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Murg Safran

Hühnerfleisch mit Safran-Mandeln in pikanter Sahnesauce

11,99 €

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Murg Masala (scharf)

Hühnerfleisch mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Paprika in traditioneller heißen Schale

12,90 €

Schmeckt mir!

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Chicken Tandoori

1/2 gegrilltes Hähnchen, mariniert in Joghurt

12,99 €

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Entengerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Ente Muglia

Entenbrustfilet mit exotischen Früchten in pikanter Currysauce

13,50 €

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Ente Korma

Entenbrustfilet mit Rahmkäse, Mandeln und Rosinen in Curry-Sahnesauce

13,50 €

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Ente Madrasi (scharf)

Entenbrustfilet mit Kokosraspeln in Currysauce

12,99 €

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Ente Jhalferezi (scharf)

Entenbrustfilet mit Ingwer, Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Knoblauch in Currysauce

12,99 €

Schmeckt mir!

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Ente Vindaloo (scharf)

Entenbrustfilet mit Kartoffeln und Kokosraspeln nach südinscher Art

12,99 €

Schmeckt mir!

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Ente Tikka

Entenbrustfilet vom Grill in Gewürzjoghurt mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer

14,99 €

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Ente Sabzi

Entenbrustfilet mit frischem gemischtem Gemüse in Currysauce (Empfehlung vom Koch)

12,99 €

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Ente Mango

Entenfilet in pikanter Mango-Sahnesauce

13,99 €

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Batak Cheese

Ente mit Paprika und Käse in Curry-Sahnesauce

13,50 €

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Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Fisch-Curry

Fisch in Currysauce

10,99 €

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Maschli Masala (scharf)

Rotbarschfilet nach alter nordindischer Art mit Zwiebeln, grüner Paprika, Ingwer und Knoblauch

11,99 €

Schmeckt mir!

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Maschli Madrasi (scharf)

Rotbarschfilet mit Kokosraspeln nach südindischer Art

11,50 €

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Fisch-Vindaloo (scharf)

Rotbarsch und Kartoffeln nach südindischer Art

11,50 €

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Fisch-Tikka

nach südindischer Art mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, grüner Paprika und verschiedenen Gewürzen

12,50 €

Schmeckt mir!

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Fisch Sabzi

Rotbarsch mit frischem Gemüse, Tomaten, Ingwer & Knoblauch

11,50 €

Schmeckt mir!

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Scampi-Tikka

Scampi mit Tomaten, Ingwer, Knoblauch, grünem Paprika und verschiedenen Gewürzen

15,99 €

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Scampi Korma

Scampi mit Rosinen, Mandel, Nüssen

15,99 €

Schmeckt mir!

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Scampi Jalfrezi (sehr scharf)

Scampi mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika

15,99 €

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Fisch-Broccoli

Rotbarschfilet mit Broccoli in Currysauce

11,99 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

Dal Saag

rote Linsen in Spinat

9,00 €

vegetarisch

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Aloo Korma

Kartoffeln, Mandeln, Rosinen, Nüssen, Sahne

10,90 €

vegetarisch

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Matar Aloo

Kartoffeln mit grünen Erbsen in Currysauce

9,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Punjabi Bengan

Auberginen mit Rahmkäse und grünen Erbsen in Sahnesauce

10,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Matter Panir

grüne Erbsen und indischer Rahmkäse in Sahnesauce

9,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Palak Panir

Spinat und Rahmkäse

9,90 €

vegetarisch

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Dal Tarka

Hülsenfrüchte, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

9,00 €

vegetarisch

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Sabzi

frisches gemischtes Gemüse in Currysauce

9,90 €

vegetarisch

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Alu Ghobi Masala

frische Kartoffeln und Blumenkohl, in verschiedenen Gewürzen gebraten

9,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Malai Kofta

Lotuswurzelbällchen in Currysauce

9,90 €

vegetarisch

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Frische Champignons

mit Erbsen und indischem Rahmkäse in Sahnesauce

9,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Shahi Bengan

Auberginen in Sahnesauce, gefüllt mit Kartoffeln, Gemüse und Nüssen

10,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Shimla Mirch

gefüllte Paprikaschote mit Gemüse und Rahmkäse in Currysauce

10,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Shahi Panir

indischer Rahmkäse in Sahnesauce mit Mandeln und Rosinen

11,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Paneer Jaipuri (scharf)

hausgemachter indischer Rahmkäse in scharf gewürzter Sauce mit gebratenem Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika

11,50 €

vegetarisch

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Chili Panir

Rahmkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch in Chilisauce

11,50 €

vegetarisch

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Chole Bhatura

pikante Kichererbsen und Fladenbrot

9,50 €

vegetarisch

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Sabzi Panir

indisher Rahmkäse mit frischem Gemüse in Spezialsauce

9,99 €

vegetarisch

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Tenda Madrasi (scharf)

mit Kokosraspeln und indischem Gemüse

9,90 €

vegetarisch

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Koftasag

Lotuswurzelbällchen mit Spinat

9,99 €

vegetarisch

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Vegane Gerichte

Alle veganen Gerichte werden mit Pulao-Reis und Tamarindensauce serviert.

Alu Gobhi

Blumenkohl mit Kartoffeln und Gemüse

12,50 €

vegan

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Mix Sabji

gemischtes Gemüse der Saison

11,99 €

vegan

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Dal

Linsen mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch

11,99 €

vegan

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Palak Channa

Kichererbsen mit Spinat, Ingwer und Zwiebeln

11,99 €

vegan

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Chole Reis

Kichererbsen in pikanter Sauce

10,99 €

vegan

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Aloo Palak

Kartoffeln in Spinat

10,99 €

vegan

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Imlee Bengen

Auberginen in Tamarindsauce, Zwiebeln und Tomaten

11,00 €

vegan

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Pili Dal Sag

gelbe Linsen mit Spinat und Gewürzen

9,70 €

vegan

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Aloo Vindaloo (scharf)

gebackene Kartoffeln mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten-Kokossauce

10,50 €

vegan

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Sabzi Ki Byrani

Basmati-Reis mit Zwiebeln und Gemüse

11,00 €

vegan

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Grill-Platten

Alle Gerichte werden mit Reis und Brot serviert.

Muglia Grillplatte (für 2 Personen)

Vorspeise, Chicken Tandoori - 1/2 gegrilltes Hähnchen mariniert in Joghurt, Hähnchenbrustfilet, Chicken Kebab - gehacktes Hähnchenfleisch gegrillt mit verschiedenen Gewürzen, Beilagen, Nachspeisen

42,00 €

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Muglia Grillplatte (für 4 Personen)

Vorspeise, Chicken Tandoori - 1/2 gegrilltes Hähnchen mariniert in Joghurt, Hähnchenbrustfilet, Chicken Kebab - gehacktes Hähnchenfleisch gegrillt mit verschiedenen Gewürzen, Beilagen, Nachspeisen

74,00 €

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Muglia-Karahi Meat

Chicken Kahari oder Mutton 1 Person

gegrilltes Hühner- oder Lammfleisch mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Kardamom, Paprika und Nelken wird im traditionellen Gußeisentopf ( Karah) zubereitet, serviert mit Brot und verschiedenen Vor & Nachspeisen

25,00 €

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Chicken Kahari oder Mutton 2 Personen

gegrilltes Hühner - oder Lammfleisch mit Tomaten, Ingwer, Zwiebeln, Kardamom, Paprika und Nelken wird im traditionellen Gußeisentopf ( Karah)

45,00 €

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Beilagen

Bathura

frittiertes Weißmehlbrot

2,70 €

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Chapatti

indisches Volkornbrot

3,50 €

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Raita

Joghurt mit Gewürzen

3,50 €

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Mix Pickles

3,00 €

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Papadam

3 Stück

3,00 €

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Tandoori Naan

Weißmehlbrot

3,50 €

Schmeckt mir!

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Pelau

Basmatireis

3,50 €

Schmeckt mir!

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Knoblauch Naan

4,50 €

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Tamarind Sauce

3,00 €

Schmeckt mir!

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Mango Chutney

3,00 €

Schmeckt mir!

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Desserts

Muglia-Früchte

indische Süßigkeit

4,50 €

Schmeckt mir!

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Mangofrüchte

3,50 €

Schmeckt mir!

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