Speisekarte von Ming Dynastie Jannowitzbrücke

Kalte Vorspeisen

Eingelegtes Hühnerfleisch

mit Knoblauch

8,50 €

Schmeckt mir!

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Rinder-Innereien (sehr scharf)

mit scharfer Chilisauce

12,00 €

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Tofu

mit tausendjährigem Ei

12,00 €

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Sauer-Scharfe Gurken

7,00 €

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Gekochter Schweinebauch

mit Knoblauch-Essigsauce

8,50 €

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Morchelsalat

7,00 €

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Hühnerfleisch (scharf, mit Knochen)

mit Chilisauce

9,50 €

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Eingelegte Hühnerfüße

14,00 €

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Sauer-Scharfe Enokipilze

7,00 €

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Rindersülze

mit 5 Gewürzen

11,00 €

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Getrockneter Tofu

mit Chiliöl

7,00 €

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Edamame Bohnen

mit getrocknetem Rettich

8,50 €

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Frittierte Erdnüsse

7,00 €

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Chinesische kalte Vorspeisenplatte

Vorspeisenteller

26,00 €

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Suppen

Maiskorn-Suppe

mit Hühnerfleisch. Mais, Ei und hausgemachter Brühe Wahl aus: Klein oder Mittel.

5,10 €

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Wan-Tan Suppe

mit hausgemachter Garnelen-Wantan, Shanghai Pakchoi, Strohpilzen und hausgemachter Brühe Wahl aus: Klein oder Mittel.

8,50 €

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Sauer-Scharf-Suppe

mit Bambus, Morcheln, Möhren und Ei Wahl aus: Klein oder Mittel.

5,10 €

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Dim Sum

Dim Sum Schwein

gebratene Teigtaschen mit Schweinefleisch, Shiitake Pilzen, Spitzkohl und Frühlingszwiebeln Wahl aus: Klein, 4 Stück oder Groß, 15 Stück.

6,50 €

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Dim Sum Rind

gebratene Teigtaschen mit Rindfleisch, Zwiebeln und Ingwer Wahl aus: Klein, 4 Stück oder Groß, 15 Stück.

6,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dim Sum Tofu

gebratene Teigtaschen mit getrocknetem Tofu, Shiitake Pilzen, Rettich, Möhren, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen Wahl aus: Klein, 4 Stück oder Groß, 15 Stück.

6,50 €

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Dim Sum Garnelen

gebratene Teigtaschen mit Garnelen, Hühnerfleisch und Bambus Wahl aus: Klein, 4 Stück oder Groß, 15 Stück.

7,50 €

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Gemischte Teigtaschen

Wahl aus: 6 Stück oder 18 Stück.

10,50 €

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Dim Sum mit Schweinefleisch

gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleisch

9,50 €

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Dim Sum Reismehl

gedämpfte Reismehl-Teigtaschen mit Garnelen

13,00 €

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Dim Sum Schweinefleisch Chiliöl

Wahl aus: Klein, 4 Stück oder Groß, 15 Stück.

6,50 €

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Dim Sum Hefe

gedämpfte Hefeklößchen mit Gemüse

7,50 €

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Dim Sum Variation (6 Stück)

verschiedene gedämpfte Teigtaschen

10,50 €

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Pfannkuchen mit Schweinebauch und Sauergemüse

11,00 €

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Gebackene Ente

gebackene Ente in Pfannkuchen mit Hoi-Sin-Sauce, Gurken und Schnittlauch

11,00 €

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Krupuk

Krabbenchips

5,50 €

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Wan-Tan

gebackene Wan-Tan mit Süß-Sauer-Sauce

8,50 €

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Mini Frühlingsrollen

vegetarisch

5,50 €

vegetarisch

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Gerichte mit Hühnerfleisch

Gebratene Hühnerbrust nach Gong-Bao Art

mit mariniertem Hühnerfleisch, Bambus, Erdnüssen, getrockneten Chili, Karotten, Knoblauch, Paprika und hausgemachter Sojasauce

17,00 €

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Hühnerfleisch von der Keule (sehr scharf)

mit Hühnerkeulen Fleisch, getrockneten Chili, Erdnüssen, schwarzem Pfeffer und Sichuan-Pfeffer

20,00 €

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Gehackter Hühnerschenkel (sehr scharf)

geschmort, mit Kartoffeln, Paprika und Weizennudeln

27,50 €

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Kross gebackene Hühnerbrust Gemüse

mit chinesischem Gemüse

17,00 €

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Kross gebackene Hühnerbrust (süß-sauer)

mit Süß-Sauer-Sauce

17,00 €

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Yu Xiang Hühnerbrust

mit Knoblauch

17,00 €

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Gerichte mit Entenfleisch

Kross gebackene Ente

mit Ming-Ente, Chinakohl, Morcheln, Paprika, Bambus, Karotten, Champignons, Schweinefleisch, Rindfleisch, Hühnerfleisch und Großgarnelen

32,00 €

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Peking Ente

filitierte Ming-Ente, Hoisin-Sauce, Lauch, Gurke und Pfannkuchen Wahl aus: mit Gurken, extra, mit Lauch, extra, mit Pfannkuchen, 6 Stück, extra und mit Sauce, extra.

44,00 €

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Gegrillte Ente

mit Knoblauch

24,00 €

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Kross gebackene Ente Gemüse

mit chinesischem Gemüse

23,00 €

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Kross gebackene Ente Süß-Sauer

mit Süß-Sauer-Sauce

23,00 €

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Kross gebackene Ente mit Bambus und Shitake-Pilzen

24,00 €

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Gerichte mit Schweinefleisch

Gebratenes Schweinefleisch Yu-Xiang Art (leicht scharf)

mit Knoblauch

15,00 €

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Doppelt gebratener Schweinebauch (leicht scharf)

mit Paprika, schwarzen Bohnen und Porree

17,50 €

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Doppelt gebratenes Schweinefleisch (leicht scharf)

mit Gemüse und Knoblauch

16,00 €

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Doppelt gebackenes Schweinefleisch

mit Süß-Sauer-Sauce

16,00 €

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Gebratenes Schweinefleisch Tian-Mian

mit Tian-Mian-Sauce und Pancakes

22,00 €

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Tofu nach Ma-Po Art (leicht scharf)

mit Sichuan Pfeffer und Hackfleisch

13,00 €

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Feuriger Wok Schweinedarm (scharf)

mit Gemüse

19,50 €

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Gerichte mit Lammfleisch

Gebratenes Lammfleisch (scharf)

mit mariniertem Lammfleisch, Koriander, hausgemachter Sojasauce, Kreuzkümmel und Chili

22,00 €

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Gerichte mit Rindfleisch

Rindfleisch nach Bauernart (sehr scharf)

20,50 €

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Gebratenes Rindfleisch Pfeffer

mit schwarzem Pfeffer

23,00 €

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Gebratenes Rindfleisch Zwiebeln

mit Zwiebeln

20,50 €

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Doppelt Gebackenes Rindfleisch (sehr scharf)

mit Szechuan Pfeffer und Chili

22,00 €

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Gerichte mit Meeresfrüchten

Gebackene Riesengarnelen

mit schwarzem Pfeffer, mit Kopf und Schale Wahl aus: 500g oder 1000g.

40,00 €

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Mao Xue Wang (sehr scharf)

gemischte Meeresfrüchte und Innereien mit Gemüse und scharfer Suppe

36,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ma La Xiang Guo (sehr scharf)

Garnelen mit gemischten Fischbällchen und Gemüse

30,00 €

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Su Ma La Xiang Guo (vegetarisch, sehr scharf)

mit gemischtem Gemüse

25,00 €

vegetarisch

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Meeresfrüchte

mit Tofu aus dem Tontopf

22,00 €

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Xiang La Garnelen (sehr scharf)

mit Schale

36,00 €

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Gebratene Großgarnelen nach Gong-Bao Art (scharf)

mit Erdnüssen und Knoblauch aus der Pfanne

36,00 €

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Feuriger Wok (scharf)

Sepia mit Gemüse

22,00 €

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Vegetarische Gerichte

Chinesische Pilze

mit Shanghai Pak Choi

15,00 €

vegetarisch

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Gebratenes Tofu-Hühnerfleisch nach Gong-Bao Art

mit Erdnüssen und Knoblauch

18,50 €

vegetarisch

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Gebratenes Tofu-Lammfleisch

mit Kreuzkümmel

18,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gedämpfter Chinakohl

mit Glasnudeln

17,00 €

vegetarisch

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Gebratener Shanghai Pak Choi

13,00 €

vegetarisch

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Tofu mit chinesischem Gemüse

13,00 €

vegetarisch

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Gebratenes chinesisches Gemüse

mit frischem Gemüse

14,00 €

vegetarisch

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Eingelegtes Gemüse

mit Bohnen

13,00 €

vegetarisch

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Gebratener Chinakohl

mit Essig

13,00 €

vegetarisch

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Gong Bao Tofu (scharf)

mit Paprika, Erdnüssen und Knoblauch

14,00 €

vegetarisch

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Ma Po Tofu Veggie (scharf)

13,00 €

vegetarisch

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Gebratene Tomaten mit Ei

13,00 €

vegetarisch

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Gebratene Kartoffelstreifen (sauer-scharf)

13,00 €

vegetarisch

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Geschmorte Tofuhaut-Taschen

mit Gemüse

17,00 €

vegetarisch

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Kinder-Gerichte

Gebratene Nudeln

mit gebackenem Hühnerfleisch

11,50 €

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Kross gebackenes Hühnerfleisch

mit Pommes frites

11,50 €

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Kross gebackene Ente

mit Süß-Sauer-Sauce

15,00 €

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Reis - Nudeln

Gebratener Eierreis mit Garnelen

22,00 €

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Gebratener Eierreis Huhn

mit gebackenem Hühnerfleisch

14,00 €

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Yang-Zhou

Eierreis mit Hühnerfleisch, Shrimps und Schinken

17,00 €

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Gebratene Reisnudeln

mit Huhn, Schwein und Rind

17,00 €

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Gebratene Nudeln

mit gebackene Großgarnelen

22,00 €

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Gebratene Breitband-Reisnudeln

mit Rindfleisch

17,00 €

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Gebratener Eiernudeln

mit gebackenem Hühnerfleisch

14,00 €

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Beilagen

Gebratener Eierreis

5,10 €

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Gebratene Eiernudeln

5,10 €

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Gedämpfter Reis

2,50 €

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Pommes frites

5,10 €

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Dim Sum - Desserts

Gebackene Taro-Rollen

mit Brotteig, Taro und Sesam

6,70 €

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Gekochte Klebreistaschen

mit Sesam

6,70 €

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Gedämpfte Hefeklößchen

mit Eigelb und Sahne

6,70 €

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Frischer Obstteller

10,00 €

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Gebackene Banane

mit Honig und einer Kugel Eis

6,70 €

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Gebackene Ananas

mit Honig und einer Kugel Eis

6,70 €

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Gebackene Banane und Ananas

mit Honig und einer Kugel Eis

6,70 €

Schmeckt mir!

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