Speisekarte von MIMOUNA

VORSPEISEN

Schug

würziges jemenitisches Pesto

3,00 €

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Falafel Bällchen

serviert mit Tahini

5,00 €

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Weinblätter

gefüllt mit Reis, serviert in einer pikanten Tomaten-Pfeffer Soße

5,00 €

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Goldenes Tahini

mit Mango und Kurkuma

5,50 €

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Kanaans

hausgemachtes eingelegtes Gemüse

6,50 €

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Babaganoush

Creme von gerösteten Auberginen mit Tahini

6,50 €

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Eingelegte Zitrone

6,50 €

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Pistazienaufstrich

mit Spinat und Feta

7,00 €

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Grüne Linsen Massabacha

warmer Hummus und Linsen mit Tatbile-Zitronen-Pfeffer-Knoblauch-Soße

8,00 €

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Kartoffelkuchen

mit Ziegenkäse, serviert in einer auf feuer gerösteten Paprika-Tomaten Soße auf Wunsch auch vegan mit Tahini

8,50 €

vegan

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Blumenkohl-Tahina-Suppe

serviert mit hausgemachtem Challa-Brot

9,00 €

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Rote-Bete-Salat

serviert mit grünen Linsen, Walnüsse, Dattelhonig und Granatapfeldressing

6,50 €

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HAUPTGERICHTE

Omas Frikadellen

vegane Fleischbällchen auf Sojabasis mit Auberginen, serviert in einer Soße aus feuergerösteten Paprika und Tomaten, handgemachtem Pitabrot, eingelegtem Gemüse und eingelegten Zitronen dazu eine Beilage nach Wahl

15,00 €

vegan

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Hummus mit Pilz-Schawarma

regionale Austern- und Shiitake-Pilze in traditioneller israelischer Grillgewürzmischung mit karamellisierter Zwiebelfüllung und Umami-Überraschungen, dazu handgemachtes Pitabrot

15,00 €

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Der Israeli: Hummus Sabich

Hummus mit gerösteten Auberginen, Bratkartoffeln, Ei, Tahini mit Amba (Mango-Curry-Creme), handgemachtes Pitabread, eingelegte Zitrone, eingelegtes Gemüse und S'chug

13,00 €

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Kanaan Hummus mit Falafel

Falafelbällchen, serviert mit Tahini und Kartoffeln in Olivenöl und Za'atar, handgemachtes Pitabrot, eingelegte Zitrone, eingelegtes Gemüse und S'chug

13,50 €

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Shakshuka

auf feuer gegrillte Paprika-Tomaten-Eintopf mit 2 Eiern und Tahini

12,00 €

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NACHTISCH

Kaffee-Schokoladen-Mousse

mit Tahinistreuseln

7,50 €

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Labaneh-Käsekuchen

mit Tahinistreuseln und Beeren

7,50 €

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Malabi

vegane arabische Panna Cotta aus Kokosnuss, Vanille und Mandelcreme, serviert mit Beeren, Pistazien und Walnüssen

7,50 €

vegan

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