Milja & Schäfa

#croque madame

überbackenes #sandwich aus 3 toastscheiben, bergkäse & gruyère, schinken, chimichurri, rosmarinbéchamel, spiegelei & salat

tobis hausgemachte käsepätzle

mit bergkäse & gruyère, muskatnuss, getoppt mit karamellisierten & frittierten zwiebeln

spitzkohl & rote bete #vegan

gerösteter spitzkohl & rote bete, serviert mit quinoa an einem cremigen miso-cashew-dip, getoppt mit knusprigen pastinaken chips, radieschensprossen & brot

spitzkohl & rote bete #vegan

gerösteter spitzkohl & rote bete, serviert mit quinoa an einem cremigen miso-cashew-dip, getoppt mit knusprigen pastinaken chips, radieschensprossen & brot

#croque madame

überbackenes #sandwich aus 3 toastscheiben, bergkäse & gruyère, schinken, chimichurri, rosmarinbéchamel, spiegelei & salat

#croque mademoiselle

überbackenes #sandwich aus 3 toastscheiben, getrüffelten pilzen, bergkäse & gruyère, rosmarinbéchamel, spiegelei & salat

avocado-stulle #vegan

getoastete sauerteigstulle mit avocado, tomaten, veganer zitronen-basilikum-#aioli & gerösteten pinienkernen

omelett / spiegeleier

mit salat & brot

ricotta - pancakes

fluffige ricotta pancakes mit frischen früchten, hausgemachtem heidelbeerkompott, griechischem joghurt & ahornsirup

chia pudding #vegan

aus kokos- und sojamilch mit heidelbeerkompott, mango, kokosraspeln & mandelstiften

buttercroissant

harissa-blumenkohl #vegan

gebackener blumenkohl mit harissa, avocado, karotten, cranberrys, roten zwiebeln & gerösteten mandeln an einem orangen-tahini-dressing

pasta der woche

fragt gerne uns oder werft gerne einen blick auf unsere schiefertafeln!

suppe der woche

fragt gerne uns oder werft gerne einen blick auf unsere schiefertafeln!

kleiner beilagensalat

lollo rosso mit karotten, eingelegten zwiebeln & kräutervinaigrette

perl-#couscous #risotto

zitroniges perl-#couscous-#risotto mit knusprig geröstetem fenchel, petersilie, parmesan & pinienkernen

gebackene cumin auberginen #vegan

auf warmen kichererbsen an tahini-sojajoghurt-dip, gerösteten walnüssen, getoppt mit datteln & dattelsirup

austernpilz #schnitzel

knuspriges austernpilz #schnitzel an dillkartoffeln, eingelegten gurken & schnittlauchquark

chicken fried rice

knusprig gebratener basmatireis mit 5 spiced chicken, karotten, pak choi, champignons, getoppt von einem wachsweichen sojaei & frühlingszwiebeln an einem süß saurem karotten- rettichsalat

tobis hausgemachte käsepätzle

mit bergkäse & gruyère, muskatnuss, getoppt mit karamellisierten & frittierten zwiebeln