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Marmotte Restaurant

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Wundtstr. 10
14059 Berlin

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Speisekarte von Marmotte Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2013
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Tapas Marmotte

Papas Arrugadas
Runzelkartoffeln in Mojo Verde
4,00 €
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Papas Arrugadas
Runzelkartoffeln mit Alioli
4,00 €
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Croquetas de Pollo
Hähnchenkroketten
4,90 €
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Boquerones
Kleine Sardellen
6,50 €
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Pulpo a la gallega
Pulpo nach galizischer Art
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calamares frito
Fritierte Babycalamari
4,90 €
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Champinones salteado con gambas
Gebratene Champignons mit Scampi
6,50 €
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Albóndigas
Fleischbällchen in Mole poblano
4,90 €
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Queso de Cabra
Ziegenkäse überbacken mit Cranberries
4,90 €
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Ciruela
Pflaumen im Speckmantel
4,90 €
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Pollo Marmotte
Hähnchenbrustfilet in Curry-Ingwer Marinade
4,90 €
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Calabacin
Zucchini gegrillt
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chorizospieße
Spanische Paprikawurst
4,90 €
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Manchegokäse
Spanischer Schafskäse aus Kastilien
6,50 €
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Aceitunas
Eingelegte Oliven
3,50 €
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Alioli
Kalte Knoblauchcreme mit Brot
3,50 €
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Para comenzar

Für den Anfang
Queso fundido
warme Vorspeise, geschmolzener Käse mit Chorizo in Rotwein mariniert, mit Champignons, und Zwiebeln
8,00 €
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Ceviche
kalte Vorspeise, frischer Fisch mariniert in Limetten, Zitronen, Orangensaft mit Koriander, roten Zwiebeln und Avocado
9,00 €
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Chips con Salsa
Hausgemachte Maismehlchips mit pikanter Tomatensoße, Zwiebeln und frischem Koriander
6,00 €
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Chips con Guacamole
Hausgemachte Maismehlchips mit Avocadocreme
6,50 €
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Chips con Frijoles
warme Vorspeise, hausgemachte Maismehlchips mit hausgemachtem Bohnenmus
6,50 €
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Chili con Carne
6,00 €
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Sopa de Verdura
Gemüsesuppe
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ensaladas

Ensalada Mixta
Gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Möhren, Zwiebeln
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Ensalada de Pollo asado
Gemischter Salat mit gebratenem Hühnerbrustfilet, Tomaten, Gurken, Avocado
10,50 €
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Ensalada con queso de cabra
Bunter Salat mit warmen Ziegenkäse in Filouteig
11,00 €
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Ensalada con aguacate
Frische Avocado, Tomaten, Ruccolasalat, gegrillte Scampi
12,50 €
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Para continuar

Mit dem Essen forfahren

Nachos

Unsere hausgemachten Chips werden mit Cheddarkäsemischung überbacken und mit Salsa und Sauerrahm serviert.
Nachos con Queso - Vorspeise
Tomaten, Zwiebeln, Koriander
6,90 €
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Nachos con Queso - Hauptgericht
Tomaten, Zwiebeln, Koriander
8,90 €
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Nachos con Carne - Vorspeise
mit Rinderhack, Tomaten, Zwiebeln, Koriander
7,90 €
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Nachos con Carne - Hauptgericht
mit Rinderhack, Tomaten, Zwiebeln, Koriander
9,90 €
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Nachos con Pollo - Vorspeise
mit Hühnerfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander
7,90 €
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Nachos con Pollo - Hauptgericht
mit Hühnerfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nacho Macho - Vorspeise
mit Bohnenmus, Jalapenos und Zwiebeln
7,90 €
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Nacho Macho - Hauptgericht
mit Bohnenmus, Jalapenos und Zwiebeln
9,90 €
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Quesadillas

Con Queso
Weizentortilla gefüllt mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika Cheddarkäsemischung in Butter kross angebraten. Dazu servieren wir Salsa, Sauerrahm und Beilagesalat.
9,00 €
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Con Carne
Weizentortilla gefüllt mit Rinderhackfleisch, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Cheddarkäsemischung in Butter kross angebraten. Dazu servieren wir Salsa, Sauerrahm und Beilagesalat.
10,90 €
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Con Pollo
Weizentortilla gefüllt mit Hühnerfleisch, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Cheddarkäsemischung in Butter kross angebraten. Dazu servieren wir Salsa, Sauerrahm und Beilagesalat.
10,90 €
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Con Chorizo
Weizentortilla gefüllt mit spanischen Paprikawurst, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Paprika, Cheddarkäsemischung in Butter kross angebraten. Dazu servieren wir Salsa, Sauerrahm und Beilagesalat
10,90 €
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Enchiladas

Unsere Enchiladas werden mit hausgemachter Molesoße serviert.
Con Carne
Drei gerollte Maistortillas gefüllt mit Rinderhack übergossen mit Molesoße. Dazu servieren wir Reis.
11,90 €
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Con Pollo
Drei gerollte Maistortillas gefüllt mit Hühnerfleisch übergossen mit Molesoße. Dazu servieren wir Reis.
11,90 €
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Burritos

Burrito Norteno
Gerollte Weizentortilla gefüllt mit gegrillten Rindfleischstreifen, Gemüse und Bohnenmus übergossen mit Mojo Verde.
12,50 €
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Autenticas Especialidades Mexicanas

Carne en salsa verde
Gegrillte Rinderfleischstreifen in Tomatillosoße grünen Tomaten, Knoblauch, Limetten, Chili mulato dazu servieren wir hausgemachte Tortillas.
16,50 €
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Pipián blanco
Hähnchenbrustfilet in Pipiánsoße geröstete Mandeln, Erdnüsse, Sesam, Zwiebeln, Knoblauch, Chili serano dazu servieren wir Reis und frischen Salat.
14,00 €
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Pollo Jose Cuervo
Gegrillter Hühnerbrustfilet mariniert in Tequila Jose Cuervo, Koriander, Habanero Chilis, rotem Pfeffer, Knoblauch, Meersalz dazu servieren wir gegrilltes Gemüse.
15,50 €
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Arroz Veracruzano
Gekochte Pulpo in Chipotlesoße mit Reis und Salat
15,00 €
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Camarones con limón
Scampi aus der Pfanne in Limetten, Chilisoße mit frischem Salat
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Especialidades Marmotte

Chicken Wings Marmotte
12 Stück, frittierte Hähnchenflügel mit hausgemachter Barbecuesauce überbacken und Beilagesalat
11,90 €
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Spareribs Marmotte
Rippchen vom Schwein aus dem Ofen mit Barbecuesauce, gerösteten Sesamkörnchen, Pommes Frites, Krautsalat.
11,90 €
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Combinación B.B.Q
Kombination aus Spareribs und Chicken Wings mit Barbecuesauce, Pommes Frites und Krautsalat
11,90 €
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Hamburguesa con Queso
200g, hausgemachter Rindfleischburger vom Grill mit Käse überbacken, Pommes Frites und Krautsalat.
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hamburguesa con B.B.Q
200g, hausgemachter Rindfleischburger vom Grill mit Käse überbacken, Speck, hausgemachter Barbecuesauce, Pommes Frites und Krautsalat.
11,90 €
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Fajitas

Alle Fajitas werden in einer heißen Pfanne serviert mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Zucchini, dazu drei Dips: Guacamole, Sauerrahm, Bohnenmus und hausgemachte Maistortillas 5 Stück
Fajitas con Pollo
Gegrillte Hähnchenstreifen, Gemüse mit Molesoße
14,50 €
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Fajitas con Carne
Gegrillte Rinderstreifen, Gemüse mit Molesoße
15,50 €
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Fajitas con Camarones
Gegrillte Scampi, Gemüse mit Molesoße und Sauerrahm
16,50 €
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Especialidades vegetarianas

Queso fundido
Geschmolzener Käse mit Champignons, Spinat und hausgemachten Maistortillas.
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Echiladas vegetarianas
3 Stück, gerollte Maistortillas gefüllt mit Gemüse und Molesoße. Dazu servieren wir Reis.
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Quesadilla Verdura
Weizentortilla gefüllt mit Gemüse in Butter kross gebraten. Dazu servieren wir Salsa, Sauerrahm und Beilagesalat.
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Quesadilla Espinaca
Weizentortilla gefüllt mit frischem Blattspinat, Schafskäse in Butter kross gebraten. Dazu servieren wir Salsa, Sauerrahm und Beilagesalat.
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Crepas Poblanas
Zwei Maistortillas gefüllt mit gegrillten Champignons, Zwiebeln in Weißwein geschwenkt. Wir servieren die Crepasmit Chili Poblanosoße Chili Poblano, Sahne, Kürbiskerne, Sesam Petersilie, Knoblauch, grüner Pfeffer.
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Fajitas Verdura
Gegrillte Gemüse in der heißen Pfanne serviert. Dazu servieren wir hausgemachte Dips-Guacamole, Bohnenmus, Sauerrahm und fünf Maistortillas.
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Para finalizar

Finale

Postres

Banuelo aus Estado de Mexico
Äpfel mariniert in Cognac, brauner Zucker, Zimt, Mandeln serviert im Teigkorb mit Vanilleneis.
6,50 €
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Crema de catalana
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Brownie
Schokokuchen mit Eis, Schokosoße, Sahne
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanilleneis mit Schokosoße
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Extras

Salsa, Crema de Leche, Guacamole, Frijoles Bohnenmus warm/kalt,
Jalapenos, Tortillas 5 Stück, Pommes Frites, Arroz Reis, Chips, Brotkorb
2,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Marmotte Restaurant ist der 21.06.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.