Speisekarte von Mami Camilla

ANTIPASTI

BRUSCHETTA

Geröstetes Brot mit Knoblauch und San Marzano-Tomatensalat. Dazu eingelegtes Gemüse und Tomaten.

10,00 €

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PARMA & BUFALA

Parmaschinken und Büffelmozzarella.

14,00 €

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CAPONATA & BURRATA

Süßsaure, sizilianische Vorspeise mit Auberginen, Oliven und Mandeln. Dazu frischer Burrata aus Apulien.

12,00 €

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PARMIGIANA DI MELANZANE

Italienischer Auberginenauflauf mit Kirschtomatensoße, Fior di latte (Mozzarella), Basilikumpesto und Grana Padano .

13,00 €

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IL MISTO VEGETARIANO

Italienische Gemüse-Antipasti, dazu hausgemachtes Brot und Käse .

13,00 €

vegetarisch

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IL MISTO MAMI CAMILLA

Gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses.

18,00 €

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INSALATA MISTA

Gemischter Salat mit einem Dressing aus nativem italienischen Olivenöl und gereiftem Balsamico.

7,00 €

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FRITTO MISTO

verschiedenen frittierten Spezialitäten wie Montanare (kleine frittiert Pizza) und Panzarotti croquet - arancina umsw.

16,00 €

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CALAMARI

Geröstete Calamari an Kürbispüree und Büffel-Camembert.

18,00 €

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SALTIMBOCCA

Rindfleischröllchen mit einer Füllung aus Capocollo (ital. Wurst), Fontina-Käse, Knoblauch, Petersilie und Rosinen. Dazu Artischocken und Pilze.

18,00 €

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KLASSISCH

MARGHERITA

Italienische Tomatensauce DOP, Mozzarella (Fior d Agerola), Grana Padano und Basilikum.

10,00 €

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BUFALINA

Italienische Tomatensauce DOP, frischer Büffelmozzarella (nach dem backen hinzugefügt), Basilikum, Olivenöl.

13,00 €

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INBUFALITA

Italienische Tomatensauce DOP, Basilikum, Büffelmozzarella, Olivenöl.

13,00 €

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SORRENTO

Reduzierte Kirschtomatensoße, Büffelmozzarella und Basilikum.

13,00 €

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CAPONATA

Sizilianische Auberginen- Caponata, Büffelmozzarella und geröstete Mandeln.

15,00 €

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VEGETARIANA

Tomatensoße, verschiedene Gemüsesorten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl.

13,00 €

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GORGONZOLA

Mit Spinatcreme, Gorgonzola, Fior di latte (Mozzarella), Walnüssen und Basilikum.

13,50 €

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4 STAGIONI BIANCA

Pizza ohne Tomatensoße mit schwarzen Oliven, Champignons, Kochschinken, Artischocken, Kirschtomaten, Fior di latte (Mozzarella), Olivenöl und Basilikum.

15,00 €

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CAPRICCIOSA

Italienische Tomatensoße DOP, Fior di latte (Mozzarella), Champignons, Kochschinken, Oliven, Artischocken, Olivenöl und Basilikum.

14,00 €

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SALSICCIA & FUNGHI

Italienische Tomatensauce DOP, toskanische Wurst, Champignons, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum.

13,00 €

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AMALFITANA

Reduzierte Kirschtomatensoße, Grana Padano, Büffelmozzarella nach dem Backen und Basilikum.

14,50 €

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PASTA

ARANCINE

Knusprig frittierte sizilianische Reisbällchen mit Safran, Fiordilatte (Mozzarella) und Parmesan auf Tomatensoße und Burratacreme .

15,00 €

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LASAGNA CLASSICA

Herzhafter, klassisch- italienischer Auflauf mit Bolognese- Ragù, feiner Béchamelsoße und der typischen Pasta. Mit Fior di latte (Mozzarella) überbacken.

14,00 €

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CANNELLONI

mit Spinat-Ricotta-Füllung auf Tomaten-Sahne-Soße und Basilikum.

14,00 €

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DESSERT

GRAFF

Knusprig frittiertes Gebäck mit süßer, cremiger Ricotta-Füllung nach sizilianischer Art.

6,00 €

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TIRAMISU

6,00 €

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APFELTARTE

Knusprige Tarte aus Blätterteig mit Apfelfüllung.

6,00 €

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