Speisekarte von Mamay Vietnamesische Küche + Teehaus
Zuletzt aktualisiert am 23.06.2023
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Vorspeisen und Salate
Nem Ran (2 Stück, vegan)
hausgemachte knusprige vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüsen und Glasnudeln, dazu süß-saurer Limetten-Dip
5,50
€
vegan
Nom Xoai (vegan)
fein-fruchtiger frischer Salat mit Mango, Glasnudeln, vietnamesischen Gartenkräutern, Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
6,50
€
vegan
Nom Du Du (vegan)
Papayasalat mit Karottenstreifen, vietnamesischer roter Minze, gerösteten Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
6,50
€
vegan
Sup Khoai Rau (vegetarisch, leicht scharf)
vegetarische Kokosmilchsuppe mit Süßkartoffeln, Gemüse, Koriander und Tofu, leicht pikant.
5,50
€
vegetarisch
Sup Tom (vegetarisch, leicht scharf)
Sauer scharf suppe mit Garnelen, Zitronengras, Galanga und Koriander
5,50
€
vegetarisch
Vegane Speisen
Dau Cay Toi (scharf)
zarter Tofu gebraten mit Pak Choi, Sellerie, Paprika, Sojakeimen, Knoblauch, Chili und leichter Sojasauce, dazu Reis (scharf)
11,50
€
vegan
Dau Xoai
knuspriger Tofu mit frischer Mango in hauseigener Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter und Reis
10,50
€
vegan
Dau Lac
knuspriger Tofu serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
10,50
€
vegan
Udon Xao (leicht scharf
Udon Nudeln im Wok mit Tofu, Pak Choi, Sellerie, Sojasprossen und einer leicht Soja-Soße gebraten (leicht scharf)
11,50
€
vegan
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mamay Vietnamesische Küche + Teehaus ist der 23.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.